怎麼做芙蓉蝦

　　蝦還富含許多微量元素，其中碘碘可以預防大脖子病的發生。那麼，下面是小編給你介紹的芙蓉蝦的做法，希望對你有幫助。

　　芙蓉蝦

　　芙蓉蝦的食材：

　　大蝦、雞蛋、麵包屑、料酒、鹽。

　　芙蓉蝦的做法：

　　1***將蝦洗淨，先剪去蝦鬚，挑出蝦線，去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，展開後用刀輕剁數刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦。

　　2***將處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽醃漬一會，還可以再放入些薑末，蔥末一同醃漬。

　　3***將雞蛋打散成蛋液，把醃漬好的蝦放入蛋液中，然後取出再裹上一層面包屑。

　　4***鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至金黃即可，這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以了。

　　女人吃對蝦的好處

　　1、治療腰痛

　　可用對蝦50克，冬蟲夏草15克，九香蟲15克，水煎服，日1劑。

　　2、通乳

　　蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

　　3、治療時差症

　　科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

　　4、滋養身體

　　蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

　　5、治脾腎虛諸症

　　可用蝦仁15~20克，洗淨，豆腐500克，切塊。再將兩味一同放鍋中水煮，並加入蔥、姜、鹽調味，待蝦仁熟後，食豆腐、蝦仁，飲湯。

　　6、保護心血管

　　蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。