霜降節氣適合吃什麼食物

General 更新 2024年11月17日

  霜降節氣馬上就要到了,我們要時刻做好防寒的準備,那麼你知道霜降節氣適合吃什麼呢?下面小編就和大家分享霜降節氣適合吃的食物,來欣賞一下吧。

  霜降節氣適合吃的食物

  梨

  “性味歸經”性涼,味甘微酸,入肺、胃經。

  “功效”生津,潤燥,清熱,化痰。若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感,酒後吃梨可謂甘甜香馨,意在玉漿鮮美之中,酒意全消。

  蘋果

  “性味歸經”性涼,味甘。

  “功效”生津、潤肺,消食、止渴。對蘋果的功效早在唐朝的《千金食治》中就有記載。西方人曾有“日食一蘋果,醫生遠離我”的說法,我國蘋果產區也有“飯後一蘋果,老頭賽小夥”的諺語。

  橄欖

  “性味歸經”性平,味酸甘。

  “功效”清肺,利咽,生渴,解毒。

  《本草求真》:“橄欖,肺胃家果也,效能生津止渴,酒後嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,迷悶至死,取此煮汁飲既解。

  洋蔥

  “性味歸經”性溫,味辛。入肺經。

  “功效”清熱化痰。降脂、降糖。洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳,還是西餐中不可缺少的高階調味底料。近年醫學研究發現,洋蔥內含有降血糖的物質--甲磺丁脲,常食對糖尿病人頗有益處。

  霜降養生知識

  木形人

  桑葚豬肝平補肝腎

  飲食調養:宜多吃具有滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃功效的食物,如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚,桑葚等。

  藥膳可選擇“芝麻桃仁粥”:黑芝麻6克,桃仁6克,冰糖20克,大米100克。將黑芝麻放入砂鍋內,用文火炒香;桃仁洗淨,去雜質;大米淘淨;冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內,加入適量清水,置武火上燒沸,再用文火煮至八成熟時,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻,繼續煮至粥熟即成。有補腎益五臟的功效。

  火形人

  “益胃湯”益胃潤肺

  飲食調養:可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙蔘、雞肉、豬肉等以保養陰津、補肝脾腎的食物。

  藥膳可選擇“益胃湯”:北沙蔘15克,麥冬15克,生地15克,玉竹5克,冰糖15克。將北沙蔘、玉竹、麥冬、生地洗淨,冰糖打碎,備用。將北沙蔘、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內,加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸,再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤肺止咳的功效。

  土形人

  蓮藕枸杞健脾益氣

  飲食調養:適合具有健脾益氣生津功效的食物,如太子參、蓮藕、沙蔘、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。

  藥膳可選擇“枸杞蛋丁”:雞蛋3只,豬肉30克,枸杞30克,麥冬10克,花生30克。將雞蛋蒸熟,去殼切丁;豬肉洗淨切片;枸杞洗淨,花生炒香;麥冬炒熟,研末備用。將鍋置武火上,入花生油把豬肉炒熟,再入蛋丁、枸杞、麥冬末,炒勻,放鹽少許並用溼澱粉勾芡,最後加味精適量,將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補肝養陰的功效。

  金形人

  “養陰裡脊肉”益腎養血

  飲食調養:太子參、黨蔘、豬肉、首烏、玉竹等有益肺生津、調養肝腎的功效。

  藥膳可選擇“養陰裡脊肉”:裡脊肉300克,雞蛋2個,女貞子5克,旱蓮草5克,桑葚子5克,菜油、溼澱粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置於火上,下菜油燒至七成熱,分散投入肉條,炸至金黃色,表面發脆時撈起,另放入豬油、姜、蒜炒出香味,烹入藥汁拌勻,放入裡脊肉、醋拌勻,淋上麻油入盤即成。有益氣養血、補益肝腎的功效。

  水形人

  太子參山藥養陰補氣

  飲食調養:太子參、白朮、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等可養陰潤燥、調補肝腎。

  藥膳可選擇“山藥百合糯米粥”:百合15克,陳皮3克,鮮山藥、糯米各100克。前2味洗淨,山藥洗淨切塊,入砂鍋,加適量水,文火煮爛後,入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。

  霜降後會冷嗎

  霜降前後全國的平均氣溫為10℃ ~ 20℃,氣溫最高城市為三亞、北海、福州,平均氣溫在25℃左右。氣溫最低的城市是哈爾濱、長春、銀川、呼和浩特,平均氣溫在1℃左右。緯度偏南的南方地區,平均氣溫多在16℃左右。當然,即使在緯度相同的地方,由於海拔高度和地形不同,貼地層空氣的溫度和溼度有差異。霜降時節,涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。


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