陝西重陽節吃啥

　　歲歲重陽,踏秋又至。你知道陝西重陽節吃的東西嗎?下面小編精心整理了陝西重陽節吃的東西的相關資料，希望可以幫到你!

　　陝西重陽節吃的東西

　　舊時，關中各地在這一天有登高、插茱萸、飲菊花酒、送花糕等風俗。其中“花糕”的“糕”字與“高”字諧音，取登高***人往高處走***的意思。秦永洲先生在《中國社會風俗史》一書指出：隋唐以後，重陽節食糕的風俗十分流行，糕的種類與花樣也名目繁多。《歲時記》載：“民間九月九日以粉面蒸糕，上置小鹿數枚，號食‘祿糕’。”《帝京景物略》載：“九月九日，麵餅種棗、慄，其面呈星星然，曰‘花糕’。”《興平縣誌》曰：“重陽，傢俱食饌、牲酒相饋。”《臨潼縣誌》曰：“重陽上驪山，飲茱萸酒。所親以棗糕相饋。”“重陽有雨，冬有雪，來年豆成。”

　　關中中東部地區有諺語云：“不追九月九，親戚兩丟手。”由此可見，親戚之間十分看重重陽節期間禮尚往來的習俗。

　　重陽節，咸陽、戶縣、禮泉以及長安西部一帶還要給女兒和外甥送柿子，所以這些地方也把重陽節叫做“柿子節”。

　　雖然在西府一帶，已經不太重視重陽節，但是隴縣至今還流傳著在這一天為外甥和未婚媳婦送很大的花糕的習俗。

　　咸陽一帶還要為新婚女兒送棗糕。通常情況下，一鍋只蒸一個棗糕，“棗糕”諧音“早高”，表示“步步升高，早早發財，家業興旺，萬事大吉”。

　　興平民間在這一天則有蒸花糕的習俗。新媳婦要提前幾天回到孃家，開始給婆家每人準備一件禮物，一般給老人做布雞，給其他人做花枕頭、書包、布老虎等。而孃家人也要提前幾天趕製花糕。花糕用精細白麵蒸成，嵌有紅棗，如圓形寶塔，共7層，底部直徑一尺多，最底層的邊緣有盤臥的青龍和展翅的鳳凰，第3層有各種姿態的牛羊、雞鴨等。其餘各層有糧食作物、花卉圖案等，最頂端則是一隻花狗，所以花糕也稱作“花狗”。興平人蒸一個花糕通常需要三四個時辰。蒸熟後，要將其放在一個較大的方盤中，方盤四角各有一鮮紅的軟柿子，象徵糧食、果實豐收。到了九月九這天，興平等地的新媳婦便和孃家父母一同去婆家，過去，是用背籠揹著放在方盤中的花糕，如今，有不少人是開著手扶拖拉機去親家送花糕。親家一到，婆家便盛情款待。晚上，鄉黨都來串門觀賞花糕，主人將花糕切成小塊，散發給鄰里、親友。親戚鄉鄰一起品嚐花糕的美味。

　　彬縣是日以吃棗糕為盛事。節日期間，外家給外孫、以及同輩親戚中年長的給年幼的要送棗糕，也叫“送九月九”;新婚之家、訂婚之家，則要給女方家送棗糕，又叫“追糕”。當地人常以插花大棗糕為貴，先用精粉做出動植物的各個部分，上籠蒸，出鍋後將其再組裝成獅子、老虎、花籃等形狀。最大的糕是用一斗面蒸成的，上面插著鮮花，放置篩中，擔挑過街，一路上招致眾人的圍觀和品評。

　　高陵人在這一天孃家要拿著“牛蹄饃”給女兒去追節。若是新婚，一定要拿上貼著大棗的花糕***當地人叫做“四花饃”***，用一層厚厚的饃底託著，表示登高之意。高陵人對於九月九日的追節活動非常重視，即使“三秋”時節再忙，也一定要抽時間給女兒去追節。

　　渭南一帶講究這天給女兒送花糕。花糕分為“花”和“糕”兩個部分。糕為麵食所做，形如一隻倒扣的面盆，層層疊疊，每層夾有紅棗、花生、蓮子***或栗子***、桂圓，配以紅糖、芝麻和青紅絲等，取“早生貴子”之意;而花一般選擇麵食***塗色***或蠟油或蘿蔔或絨緞等。

　　蒲城在九月九日這天，孃家則要為新婚頭一年的女兒，舅家為新生的外甥或外甥女送24個柿子、直徑一尺以上且做工精緻的大花糕。其他親戚則送15個柿子和小花糕。

　　重陽節小故事

　　《舊唐書·王勃傳》記載：王勃的《滕王閣序》就是在重陽節這一天寫出來的。當時王勃的父親擔任交趾令，王勃前往探視父親，九月九日路過南昌時，洪州州牧閻伯嶼正在重修的滕王閣中宴請賓客及部屬，他想誇耀女婿吳子章***孟學士***的才氣，便事先拿出紙筆請賓客動筆作序，所有的賓客都知道他的用意，沒有人敢作。卻不料王勃事先並不知道州牧的用心，於是毫不謙讓接過紙筆。州牧原本心中十分生氣，立即派人在旁邊看王勃書寫，誰知道王勃才氣不凡，蓄積已久的心情完全發洩出來，文章越寫越好，當寫到「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色」的詞句時，忍不住拍案叫絕!王勃從此一舉名震詩壇。

　　重陽節禮物

　　營養燕窩。先拿燕窩的價格來說，它是富有檔次的禮物，送得體面。再次，燕窩是一個營養價值很高的補品，常吃不僅能使人面板光滑有彈性，還能預防一些癌症，自古有錢人家才能吃到。送燕窩也就是送一份健康，不僅體現您的孝心，還體現您的生活品質，也讓家裡老人放心。

　　保健酒。送家裡的爺爺老爸，就可以送保健酒，當然前提是他們會喝酒。保健酒不同於平時的酒水，它不僅保有酒的醇香，更關鍵的是它能起到抗癌延壽、軟化血管的作用。許多老年人常見的一些病痛是做兒孫最擔憂的，如果喝些營養酒能夠達到一定的功效，何樂而不為。很多老年人不喜歡吃藥，一聞到藥味就犯衝，如果將酒做成保健品那實在是一件不可多得的禮物，一舉多得。

　　除了保健酒，還可以送一些滋養補品，冬蟲夏草也是一個選擇，當然，近些年的蟲草價格飆漲，而且假貨橫飛，要買一盒價格實惠的真貨還真是很難。所以我們一般不選擇冬蟲夏草作為禮品，而選擇一些比較實用的禮品，例如配套的營養片套餐，營養口服液等，近年來市場上有很多以保健品為名頭的禮物，但還是希望大家能到正規一點的地方購買，營養套餐也可以找正規的營養師搭配，這樣才送得放心。