青菜粥的家常做法

　　在這炎熱的夏日，來上一碗清淡的青菜粥，開胃又營養，並且青菜粥製作簡單，一般大家都會做的。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：青菜瘦肉粥

　　【青菜瘦肉粥】食材準備

　　扇骨、青菜、大米、胡蘿蔔碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉

　　【青菜瘦肉粥】製作步驟

　　1、青菜清洗乾淨之後去，切成末備用。

　　2、將扇骨清洗乾淨之後，煮熟撈出將肉剔下來，湯備用。

　　3、米淘洗乾淨，加兩碗水和一碗高湯煮開。

　　4、煮開之後，加入肉碎，姜泥，煮到粘稠。

　　5、加入玉米和胡蘿蔔，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，煮開。

　　6、最後，放入青菜，攪拌均勻即可關火出鍋啦。

　　二：火腿青菜粥

　　【火腿青菜粥】食材準備

　　火腿腸、米飯、油菜、鹽、橄欖油、青菜

　　【火腿青菜粥】製作步驟

　　1、將剩米飯放入鍋中，加水攪散，加入少許橄欖油大火燒開。

　　2、青菜清洗乾淨之後，切成細絲，火腿腸也切成絲。

　　3、當粥開變稠時，加入切好的火腿絲再次煮沸。

　　4、加入菜絲煮軟關火，加適量鹽調味。

　　三：香菇青菜粥

　　【香菇青菜粥】食材準備

　　大米、青菜、新鮮香菇、食鹽、雞精、麻油

　　【香菇青菜粥】製作步驟

　　1、青菜、香菇清洗乾淨之後，青菜切成碎，香菇切成丁。

　　2、大米清洗乾淨之後，倒入鍋中，加入清水煮開。

　　3、米粥煮至略粘稠，米粥中加入香菇丁和適量的食鹽。

　　4、煮一會之後，加入青菜頂繼續煮，煮到自己想要的粘稠度的之後，加入適量的雞精提味即可。

　　看過的人還看了：