秋季養生粥配方
時序入秋,天氣由熱轉寒,是 陽消陰長 的過渡階段,更是保護腸胃的關鍵時候。切勿趁涼貪吃各種油膩辛辣食物,腸胃還無法從夏季中適應過來,不如尋找適合自己的秋季養生粥,好好調理一下。 那麼秋季有哪些好喝的養生粥呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱
秋季養生粥
NO1:黑芝麻粥
材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。
做法:先將黑芝麻研成粉末然後同粳米共熬成粥即可。
功效:黑芝麻具有潤腸通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身體健康。
NO2:蓮藕粥
材料:蓮藕100克、粳米250克。
做法:先將粳米放到水中浸洗兩個小時,然後把新鮮的蓮藕切成片裝,記得越細越好,然後兩種食用共煮,粥好之後,加入食用鹽,蔥花調味即可。
秋季天乾物燥,適當的吃點蓮藕有助於去火,特別是有助於緩解胃熱,有助於預防口臭,而且還具有清熱解毒、開胃的作用,適合各個年齡的人秋季常食用。
NO3:玉米麵粥
材料:玉米麵50克。
做法:將玉米麵煮成糊狀,然後常喝即可。
玉米麵的做法非常簡單,但是卻有著非常強大的道理保健功效,特別是上個月開胃、利尿止淋等功效。
NO4:梨子粥
材料:鴨梨兩個、粳米100克、冰糖適 量。
做法:先將粳米熬成粥,將鴨梨切成塊加入,在加入適量冰糖攪拌均勻即可。
此粥具有清熱潤肺之功效,特別適合秋季經常食用。
NO5:桂圓粟米粥
材料:粟米100克、桂圓肉15克。
做法:加適量水,將兩種材料用武火煮開,然後在改文火慢慢熬成粥,食用。
此粥具有養血安神之功效,秋季常喝,有利於減少心裡方面的疾病,避免“多事之秋”。
NO6:核桃粥
材料:粳米100克、核桃肉20克。
做法:先將核桃肉弄碎然後將其同粳米一起熬成粥即可。
核桃粥具有溫肺止咳、補腎固精等功效。
NO7:蓮子百合雞蛋粥
材料:百合10克、蓮子肉10克、雞蛋1個、粳米100克紅糖適量。
做法:先將蓮子、紅棗分別去蕊,然後同百合一起熬湯;接著用熬好的湯同粳米一起熬成粥,然後加入雞蛋攪拌均勻,食用鹽調味即可。
此粥具有安神、除煩、安眠等功效,特別適合工作壓力大,睡眠質量的人經常食用。
NO8:板栗粥
材料:板栗100克、粳米100克。
做法:先將板栗去皮,然後同粳米一起熬粥,直至粳米變得鬆軟了就可以食用了。
板栗具有益氣補腎、活血止血等功效,特別是對於那些有腰腿痠痛等疾病的人尤為適合。
NO9:紅棗糯米山藥粥
材料:紅棗10克、苡仁50克、粳米100克、荸薺20克。
做法:將所有的材料一起倒入鍋中,煮成粥,然後加入適量的白糖攪拌均勻即可。
紅棗糯米山藥粥具有調理慢性腸炎、提高食慾等作用,特別適用於那些病後術後身體欠佳的人。
NO10:菊花粥
材料:粳米100克、菊花30克。
做法:先將菊花煎成湯,然後在取菊花汁熬成粥即可。
菊花粥具有清肝,明目益氣等功效。
秋季養生湯
1、紫菜黃瓜湯
材料:紫菜適量,黃瓜100克。
做法:紫菜水發後和適量清水放入鍋裡,加生薑末、黃瓜片燒沸,最後下鹽、蘑菇精和香油即可食用。
2、蓮子百合湯
材料:綠豆、銀耳、百合、蓮子、桂圓肉、水、糖。
做法:綠豆,銀耳,百合泡一下午;泡開後銀耳撕小塊;準備新鮮的蓮子和桂圓肉;把所有材料放入鍋中;加入適量的水,水一定要放足噢。大火煮開後轉小火煮至綠豆開花蓮子熟;加糖完成。
3、玉竹百合瘦肉湯
材料:玉竹、百合各30克,豬瘦肉300克,生薑2-3片。
做法:玉竹、百合用清水洗淨,稍浸泡;豬瘦肉亦用清水洗淨,整塊不用刀切;然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2000-2500毫升***約8-10碗水量***,武火煲沸後,改為文火煲約2-3個小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
4、山楂首烏湯
材料:山楂、何首烏各15克,白糖60克。
做法:先將山楂、何首烏洗淨、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。
5、山楂銀花湯
材料:取鮮山楂30克,金銀花6克,白糖20克。
做法:先將山楂、金銀花放白鍋,用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服一劑。
6、蓮藕排骨湯
材料:蓮藕,豬排骨,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
做法:豬排骨切段,飛水;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。
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