白茯苓的功效與作用及食做法

　　白茯苓是一種常見的中藥，適用範圍相當的廣泛，在很多中藥方上都有它的身影。除了能祛斑增白、潤澤面板之外，還有很多特殊的功效。下面是小編為你收集有關於白茯苓的功效與作用，希望你會喜歡。

　　白茯苓的功效與作用

　　1、茯苓含茯苓多糖、B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。具有敗毒抗癌、利水化飲、健脾化痰、寧心安神的功效。現代臨床顯示，

　　2、用於心悸，失眠等症。茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，白茯苓常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。

　　3、用於脾虛洩瀉。白茯苓既能健脾，又能滲溼，對於脾虛運化失常所致洩瀉、帶下，應用白茯苓有標本兼顧之效，白茯苓常與黨參、白朮、山藥等配伍。白茯苓又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。

　　4、用於痰飲咳嗽。痰溼入絡，肩背痠痛茯苓既能利水滲溼，又具健脾作用，對於脾虛不能運化水溼，停聚化生痰飲之症，具有治療作用。

　　5、抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。

　　6、白茯苓多糖體對免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內均能增強T淋巴細胞的細胞毒性作用。

　　7、對血液系統的影響：能使環磷醯胺所致大白鼠白細胞減少加速回升。

　　8、對中樞神經系統的影響：白茯苓有鎮靜作用。

　　白茯苓的做法

　　1、開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各 白茯苓　30克，鮮、幹鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

　　2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛洩瀉，小便不利。

　　3、茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白麵粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

　　4、茯苓陳皮薑汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生薑汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

　　茯苓蘿蔔豬骨湯

　　材料：豬骨400g、白蘿蔔150g、茯苓

　　調料：油、鹽

　　做法：

　　1、白蘿蔔洗淨切小塊。

　　2、豬骨洗淨砍塊。

　　3、茯苓，姜切好洗淨。

　　4、砂鍋水開加入白蘿蔔和豬骨。

　　5、再把茯苓，姜一起放入蓋上砂鍋蓋煲70分鐘左右。

　　6、煲至70分鐘後加入適量鹽調味就可食用了。

　　白茯苓的副作用

　　1、白茯苓有利尿的作用，如果一旦過量服用，那麼就會導致小便次數過多，從而傷了身體的根本，令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之後，會加重疾病症狀，甚至出現滑精等情況，所以應注意服用劑量以及特殊人群的服用。

　　2、服用白茯苓應避免米醋，濃茶等物質，以及注意服用劑量，否則不僅僅影響藥效，同時還會發生中毒過敏症狀，比如腹痛，面板紅腫，支氣管哮喘發作等情況。

　　3、常常容易口乾以及氣虛體弱的患者應該避免服用，否則會對身體造成危害。
 

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