白菜蝦仁卷美味又健康的做法圖解

　　白菜蝦仁卷是一道美味又很健康的午餐，而且這道菜很適合發育期的孩子吃，可以增高，補鈣的效果很好，包在白菜裡面那若隱若現的蝦仁和脆爽的黑木耳若隱若現的，是不是很好看呀。以下是小編推薦的白菜蝦仁卷做法，歡迎閱讀!

　　製作白菜蝦仁卷的食材

　　白菜蝦仁卷美味又健康的步驟

　　1.準備好白菜，蝦仁和黑木耳

　　2.將黑木耳切絲

　　3.先講黑木耳絲放在白菜的一頭

　　4.然後將蝦仁放在黑木耳上面，撒點鹽

　　5.從一頭捲起來用牙籤固定好

　　6.這樣卷好所需的白菜卷

　　7.上鍋蒸15分鐘

　　8.蒸熟後拿出來

　　9.裝盤

　　10.倒入醬油

　　11.撒點麻油，即可食用了

　　蝦仁的食用禁忌

　　1、鮮蝦仁不能和維生素C同吃。維生素C會和蝦仁中的物質生成三價砷，三價砷就是我們俗話所說的砒霜。

　　2、鮮蝦仁和果汁不宜同吃。同樣是因為果汁裡含有維生素C，所以富含維生素C的食物，都是不能與蝦仁同吃的。有些人會有吃飯後果的習慣，那怎麼辦?吃完鮮蝦仁一個小時之後，鮮蝦仁消化得差不多，就可以吃水果了。

　　3、蝦仁和豬肉，儘量避免一起吃，或者儘可能少吃。許多人都喜歡吃鮮蝦仁餛飩，鮮蝦仁搭配豬肉是很常見的餛飩餡做法。但其實鮮蝦仁和豬肉一起吃會有損精氣，所以還是少吃為妙。

　　蝦仁的營養價值

　　蝦仁的熱量低，可營養價值可不低。在養生料理當中，不難看到鮮蝦仁的蹤影。鮮蝦仁所含磷、碘、鉀等微量元素，蛋白質，維生素，可有助於病患身體康復。所以鮮蝦仁的營養不容小覷。

　　蝦仁含有可以調節心血管的鎂元素，可以保護心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴張動脈血管，防止動脈血管硬化，所以能有效減少心肌梗塞和高血壓患者的發病率。

　　蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時差。要看蝦青素的含量高不高，可以看蝦表面的紅色，越紅，證明蝦青素含量越高。

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