秋季養生的食物有什麼

　　秋冬到來，可很多人常常感受到的不是秋高氣爽，而是疲勞乾燥，秋季調理身體的食物有什麼呢?想要知道嗎?下面跟著小編了解一下吧。

　　適合秋季養生的食物推薦

　　核桃：養肝補腎

　　俗話說得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鮮核桃已經上市,建議大家核桃最好生食,這樣營養損失最少。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,營養最全面,有養肝補腎、潤腸通便的作用。

　　荔枝：擊退暗沉肌膚

　　荔枝含維生素A、B1、C,還含果膠、蛋白質以及鐵、鈣等多種元素。有加速毒素排除、使面板細嫩的功效。在乾燥之秋,是排毒養顏的理想水果。但一定要注意,荔枝不能多吃,會加重虛火,在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶。

　　蘋果：抗氧化最好

　　吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等。蘋果具有防輻射的作用,蘋果的成熟需要大量的日照,能有效吸收陽光中的射線。

　　蘑菇：預防腫瘤

　　蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑,能預防細胞異常生長和繁殖,預防癌症腫瘤的發生和延緩衰老。專家建議,最好1-2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調,能讓它們的健康效能加倍。

　　秋季飲食注意事項

　　1、食宜多苦吃點瓜筍茶。現代人與古人相比，往往營養過剩、溫熱有餘，體質偏於陽盛，又逢夏季，易感受暑熱致病致人體內火旺盛。可多吃一些苦味、涼性食物，民間就有“天熱食苦，勝似進補”的說法。多吃些苦味食物可起到清熱解暑、提神醒腦、健脾開胃、排毒去火的作用。常見苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥藍、萵筍、柚子、蘆薈、蓮子、蕎麥、莜麥、綠茶等。

　　2、食宜清淡喝點花樣粥。夏末初秋高溫多雨，溼氣重，容易困脾。脾主運化，喜燥惡溼。溼熱困脾會影響脾運化功能的正常發揮，進而影響胃的受納能力，出現食慾不振。另外天熱人們易心情煩躁，睡眠欠佳也會影響胃腸功能導致食慾下降。因此我們總的飲食原則：食宜清淡。適當多吃一些清熱除溼、健脾開胃的食物如綠豆、薏米、苦瓜、絲瓜、扁豆、番茄…。也可以自制一些食療粥，如：山楂薏米粥、綠豆銀耳冰粥、荷葉粥、扁豆粥等等。

　　3、食宜清補喝點滋陰湯。初秋由於其季節特點，易產生溼熱毒火，因此不宜大補、溫補，而適宜清補。服用些具有補益滋陰清熱作用的食物，如：鴨肉、鵝肉、鯽魚、兔肉、瘦豬肉、海帶、豆腐等，經過合理烹調，做湯如：老鴨苦瓜湯、海帶湯等，不僅能增進食慾、加強營養，還可消暑健身。

　　4、飲食有節吃些蔥薑蒜。一是指飲食要有節制，不要暴飲暴食，不要過分貪食生冷油膩;二是飲食要有節律，三餐定時，不要空腹或進食時間過長，以免加重胃腸負擔;三是食要清潔，多吃新鮮衛生的食物，適當吃一些具有殺菌作用的食物，如：大蒜、蔥、洋蔥等。

　　總之，夏季和秋季是長養季節，把飲食起居調整好，才能使人體陰陽平衡，陽氣充盛，秋冬才能更好地收藏，使人們四季平安。