家常鯽魚湯的做法圖解

　　常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。好吃的鯽魚湯應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你家常鯽魚湯的圖解做法。

　　鯽魚湯的製作食材

　　鯽魚湯的做法步驟

　　1.將沙光魚去腮和肚脹清洗乾淨

　　2.電飯鍋煮倒油後放入蔥花

　　3.加入洗好的沙光魚煎一會加水

　　4.滴入少許料酒去腥

　　5.蓋上蓋子煮至魚湯變白

　　6.加鹽和白胡椒粉調味後即可出鍋

　　鯽魚的營養價值

　　1、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;

　　2、鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;

　　3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。