海蔘有什麼功效

　　海蔘多為乾製品，好的海蔘形體飽滿、質重皮薄、肉壁肥厚。水發後漲性大，糯而滑爽、有彈性、無砂粒。其功效是什麼呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　海蔘的功效與作用

　　1、促進發育增強免疫力

　　賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。

　　2、美容養顏

　　消除疲勞;對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用;還有預防面板衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。

　　3、抑制血栓的形成

　　可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移;調節機體免疫功能;降低血液粘度，抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促進機體造血功能的恢復;具有強大的抗炎作用;保護細胞水分，延緩衰老。

　　4、抑制癌細胞生長

　　有效抑制腫瘤細胞的生長;對抗組織細胞老化;調節免疫功能;刺激骨髓紅細胞生長;抗疲勞。

　　5、降三高

　　調節體內脂質代謝，使肌體脂肪含量明顯下降;降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。

　　6、防治男性前列腺疾病

　　海蔘含有豐富的鋅，鋅是男性前列腺的重要組成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

　　7、增加造血功能

　　海蔘微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。

　　8、加速傷口癒合

　　手術後刀口癒合加快，體力和精力能迅速恢復。

　　海蔘的藥用價值

　　補腎益精;養血潤燥;止血。主精血虧損;虛弱勞怯;陽痿;夢遺;腸燥便祕;肺虛咳嗽咯血，腸風便血，外傷出血。

　　1、治腰痛、夢遺、洩精：海蔘一斤，全當歸***酒炒***、巴戟肉、牛膝***鹽水炒***、破故紙、龜版、鹿角膠***烊化***、枸杞子各四兩，羊腎***去筋生打***十對，杜仲***鹽水炒***、菟絲子各八兩，胡桃肉一百個，豬脊髓十條***去筋***。共研細末，鹿角膠和丸。每服四錢，溫酒送下。***《中國醫學大辭典》海蔘丸***

　　2、治虛火燥結：海蔘、木耳***切爛***，入豬大腸煮食。***《藥性考》***

　　3、治休息痢：海蔘每日煎湯服。***《綱目拾遺》***

　　海蔘的副作用

　　海蔘雖是營養滋補品，但是小孩吃了會早熟，如長鬍子等，孕婦吃多了海蔘會嬰兒過大，難以生產，更甚者會流產。

　　普通人如果一次性食用過多的話，會有很強的副作用。吃多了對腸胃也不好，因為海蔘屬於膠原蛋白，不好消化。還會導致食用者口舌乾燥、甚至流鼻血的情況，就像我們俗稱的上火了一樣。

　　只要我們在食用海蔘的時候注意合理的量，就是十分安全的沒有副作用，所以一般的人群都可以放心的食用海蔘。

　　比如大病初癒後的體質虛弱的人，或者家裡有產後的體虛之人，並且環遊急性腸胃炎、高需呀冠心病等等疾病都可以放心的食用海蔘，因為海蔘中豐富的蛋白質十分容易被吸收，不管食用者是年老體弱者還是營養不良體質虛弱都可以很容易吸收海蔘中豐富的營養。

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