男性吃泥鰍有什麼好處

　　泥鰍是生活中較為常見的水產食物，經過適當的烹飪之後，味道鮮美可口，而且營養價值極高，因此深受很多人的喜愛，那麼男性常吃泥鰍有什麼好處?下面就隨一起來了解下吧!

　　男性吃泥鰍的好處

　　1、改善貧血

　　很多女性由於身體結構問題，生理期之類很容易就氣血不足，身體虛弱，抵抗力差，經常的感冒發燒。泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效，貧血的女性們每個星期做幾次泥鰍吃吃，讓你身體變好，氣血充足哦!

　　2、補腎壯陽

　　如果你的另一半有著男性疾病，現在到處求醫，不妨就試試泥鰍吧!中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，對陽瘻、早洩有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。老婆們平日多燉些泥鰍湯，紅燒泥鰍給老公多吃吃，幫助老公減輕病情哦!

　　3、補充營養

　　若是家人生病了做手術，術後的病人往往都很虛弱，想要家人恢復的更快，泥鰍是很好的選擇，泥鰍肉質細嫩、營養極高，其肉含有蛋白質、脂肪、無機鹽及多種維生素，性味甘平。病人堅持食用5-6天，便覺精力充沛，又能正常上班生活了哦!

　　男性吃泥鰍的食譜

　　香酥泥鰍

　　材料：泥鰍半斤，雞蛋1個，料酒、鹽、薑片若干，麵粉或炸雞粉若干、麵包糠若干。

　　做法：1、將泥鰍養在清水盆中，多次換水，讓泥鰍吐淨泥水。

　　2、撈出泥鰍，在盆中加少許鹽、料酒和幾片生薑，喂0.5-1小時，讓調料的味道進入泥鰍。

　　3、將泥鰍瀝乾，打散雞蛋，將麵粉、鹽加入蛋液中拌勻備用，準備一些麵包糠;

　　4、鍋裡熱油，將泥鰍一隻只夾起，在蛋液裡拖一下，再裹上一層面包糠，扔到油鍋裡，開炸;***油有五分熱就可以下鍋了，太熱容易焦。泥鰍個頭小，一開始其實也只要炸一兩分鐘就好了，回炸時再翻四五下應該就行了，俺全是憑感覺***

　　5、全部炸好以後，再入鍋回炸1分鐘，裝盤後撒上蔥花即可。

　　泥鰍辣子泥

　　原材料：泥鰍300克、蔥10克、姜5克調味料：幹椒20克、鹽10克、味精3克

　　製作過程：1、將泥鰍洗淨，放入燒沸的油中炸香後，撈出瀝油;

　　2、洗淨鍋，加入水，放入鹽、味精，下入泥鰍煮至入味;

　　3、鍋中加油燒熱，下入幹椒炒香後，加入泥鰍炒勻即可;特別提示：泥鰍必須在七成熱的油溫中炸，才會保持原狀。

　　泥鰍魚湯

　　配料：泥鰍魚800g，豆腐2塊，牛肉200g，蔥50g，綠豆芽50g，薇菜50g，芋艿莖50g，白菜幫50g，芝麻葉50g，辣椒醬，大醬5大勺，清醬6大勺，胡椒麵1小勺

　　操作：1、熬肉醬湯，並以辣椒醬調味，把整塊豆腐放進去，再放泥鰍魚時，因湯熱隨即遊進豆腐裡。

　　2、熬一會兒，放生薑和青椒並放麵粉。

　　蔥香粑泥鰍

　　熬後過濾的方法：1、把牛肉放在水裡熬湯，肉撈取加佐料。

　　2、把活的泥鰍放在碗裡並把鹽和南瓜葉放在一起蓋好蓋。3分後，以帶鹽的南瓜葉柔後漂一漂。

　　3、在鍋裡放香油炒後倒肉湯熬，並倒在篩子上用木勺杆揉搓肉掉會在下面，骨頭和皮會留在上面。

　　4、在湯裡衝清醬、辣椒醬或大醬調味，並放胡椒粉和生薑。

　　5、放綠豆芽、薇菜、蔥，再放加佐料的牛肉重熬。

　　6、配整辣椒和搗好的紅辣椒及放花椒粉。

　　熱泡泥鰍

　　材料：去骨泥鰍半斤。芹菜二兩，切段。蔥半兩，一半切段，一半切碎。小青椒一兩，切圈。老薑一小塊，切片。蒜三瓣，切末。美極鮮味汁兩大匙。花椒油一大匙。油辣椒三大匙。醋兩大匙。老乾媽香辣醬兩大匙。白糖一匙。黃酒兩大匙。味精一咖啡匙。鹽適量。

　　做法：1、在裝泥鰍的碗裡放入鹽、薑片、蔥希、黃酒拌勻醃上。

　　2、將鹽、小青椒圈、美極鮮味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、蔥碎、香辣醬、味精或雞精放碗裡，加兩湯匙熱高湯或開水兌成調味汁。

　　3、鍋中放油燒至七成熱，下泥鰍炒至亮油表面呈微黃色。

　　4、將泥鰍推至鍋邊，放入芹菜段，加適量鹽炒約半分鐘。

　　5、將泥鰍和芹菜炒勻後盛到大碗裡。

　　6、淋上兌好的調味汁。

　　7、拌勻後泡上幾分鐘即可食用，非常補。

　　泥鰍養生湯

　　【原料】泥鰍2條，與黑豆60克，車前子30克。

　　【做法】泥鰍，黑豆，車前子***用紗布包***一起加水燉煎2小時， 用適量鹽調味，飲湯佐膳。

　　【功效】肝癌口乾、納呆腹脹、黃疸腹水者可以試用。

　　泡椒泥鰍

　　原料：泥鰍***清水養了兩天去頭腹，水裡幾滴油***。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。

　　製作：

　　1、泡椒山椒姜蒜切末，

　　2、鍋內放油下材料1炒香

　　3、下泥鰍煸炒片刻

　　4、倒一點泡山椒的水、料酒

　　5、放醪糟

　　6、燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鰍易爛。