碳烤鐵觀音的功效

　　能調節人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中多數具備。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　1、勞累過度泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。

　　2、身體肥胖者可常飲茶水，尤其是烏龍茶，有良好的減肥作用。

　　3、膽固醇高並伴有心血管疾病者每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。

　　4、食慾不振、小便黃赤者可多飲用些淡茶水。

　　5、過食油膩不適時飲熱熱且沖泡比較濃的鐵觀音，解膩效果更好。

　　6、輕微上火者可飲用鐵觀音來達到降火的作用。

　　鑑別陳新鐵觀音

　　陳年：湯色深黃，並且隨著年份的增多，排場逐步變遷，由深黃-褐色-紅褐色。

　　新茶：湯色金色而亮。

　　陳年：滋味馴良，並且隨著工夫的推移，越來越祥和。

　　新茶：滋味鮮爽、濃醇。

　　陳年鐵觀音保健功效

　　它不僅具有青茶的作用，還具有減肥、暖胃、減輕吸菸對人體的傷害、醒酒、利尿、防齲齒、明目、助消化、生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、提神醒腦、延年益壽、降血脂、消腫、抗動脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病。對降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等也都有不同程度作用及改善比起新茶，陳茶的貼心之處在於，氧化作用減少了茶葉中刺激性物質的含量。

　　喝鐵觀音的壞處

　　1、飲隔夜茶

　　因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裡的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。當然，未變質的隔夜茶也可飲用。

　　2、飲濃茶

　　濃茶含咖啡因、茶鹼多，刺激強，易引起頭痛、失眠。

　　3、飲冷茶

　　溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

　　4、飲燙茶

　　太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62°C茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56°C以下。