桃子的營養價值和功效作用

　　桃子的味道十分的香甜，深受女性們的喜愛。那麼你知道桃子有哪些營養價值嗎?你瞭解桃子的功效作用嗎?接下來，小編跟你分享。

　　桃子的營養價值

　　桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸***主要是蘋果酸和檸檬酸***、糖分***主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖***和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%，蛋白質約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

　　桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

　　營養成分

　　每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質0.8克，脂肪0.1克，各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原***胡蘿蔔素*** 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

　　桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬於纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由於蓓蕾中含有的配糖體，對於利尿或便祕頗具效果。而桃子的葉郡，據說可用來沐浴並可去除痱子。

　　中醫認為，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，為“肺之果”，適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。

　　桃子的功效作用

　　桃子具有補血生精之效。桃子營養成分中含有大量的鐵質，有補血補氣、生血益氣之效。早在古醫書記載：桃子補血活血、生津滌熱，令人肥健，好顏色。人體氣血充足了，血氣暢順，膚色自然而然也靚麗了。

　　桃子具有美容養顏之效。之所以說桃子有美容之效，是因為桃肉含有豐富的糖分，有改善面部肌膚彈性的作用，並且桃肉中有大量的維生素和礦物質，可促進面板微迴圈，抑制黑色素沉澱，預防色斑等等。因此愛美女性，可以多吃些桃子。

　　桃子具體預防便祕之效。桃肉中有大量的植物纖維，粗纖維可促進腸胃蠕動，加快排出糞便的速度，不留宿便在體內，可有效地祛除體內的毒素，保持腸胃健康;另外，桃子富含膠質，膠質在腸胃中可吸收水分，預防大便乾結乾硬等現象，從而達到預防和緩解便祕的作用。

　　桃子可維持人體電解質平衡。夏季天氣炎熱，人體排出大量的汗液，汗液中帶有極多的鉀鈉等礦物質，人體一旦流失過多的鉀鈉會導致電解質失衡，嚴重者會引發休克等現象。夏季適量吃些桃子，補充鉀和鈉，為自己的健康保駕護航。

　　桃子營養全面均衡，是一大養生保健的水果，大家在重視其營養價值的同時，也要注意飲食衛生和食用的量，桃肉較為細膩柔軟，不宜久放，大家應食用新鮮的桃子，不可長久放置於冰箱。

　　蟠桃的食療價值

　　1、預防便祕

　　蟠桃富含果膠，經常食用可預防便祕。

　　2、治療水腫

　　蟠桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

　　3、治療缺鐵性貧血

　　蟠桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

　　4、活血化淤

　　蟠桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。

　　5、補益氣血、養陰生津

　　蟠桃桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

　　6、降血壓

　　蟠桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。