早餐吃什麼養胃

　　不吃早餐，胃“無事可做”就會一直分泌胃酸，時間久了就有患胃潰瘍、胃炎、十二指腸炎的危險。那麼呢?下面就跟小編來學習一下吧!

　　養胃早餐食譜

　　1、香菇粥

　　【功效】大益胃氣。適用於氣虛食少，有開胃之用。

　　【做法】取小米50克、香菇50克。先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。

　　2、黃芪內金粥

　　【功效】黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲溼，除痺止瀉。赤小豆能利溼退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

　　【做法】生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

　　溫馨提示：上班族要注意勞逸結合，適時舒緩精神壓力，及時給身體補充能量。可以在辦公室準備一些零食，如麵包、餅乾等，餓時吃一點。在上午九、十點或下午兩、三點，吃兩三粒幾丁聚糖和卡拉膠，養胃方便又有效。養胃的海洋活性物，能促進胃的自我修復，純天然而無毒副作用。

　　3、胡蘿蔔粥

　　【功效】因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於面板乾燥、口脣乾裂者食用。

　　【做法】取新鮮胡蘿蔔切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿蔔用素油煸炒，加100克米和水煮粥。

　　4、養胃豆漿蜜汁

　　【功效】可補脾胃、清肝熱，滋補、潤膚。

　　【做法】黃豆70克、蜂蜜15克、白糖、水1200毫升。將黃豆浸泡6-12小時後裝入豆漿機網罩內，杯體中加水，啟動加熱十幾分鍾後即成。稍涼後加入白糖和蜂蜜。

　　溫馨提醒：早餐吃一份營養早餐，能保證一天活力充沛，建議早餐要以富含蛋白質和碳水化合物的食物為主食，早餐要熱吃，才能保護胃氣，適宜吃細軟、容易消化的食物。

　　早餐吃什麼能養胃

　　第一：牛奶

　　牛奶性平，對於調養脾胃還有肺部具有很好的作用。日常生活中多服用一些牛奶，能夠有效的調養肺部和胃部，並且溼潤大腸，避免出現便祕的情況。如果出現胃痛以及便祕、潰瘍等等情況，那麼可以適當的和一些牛奶，但是如果有拉肚子以及脾虛的患者，最好別吃。

　　第二：粥類

　　粥類食物更加的容易消化，並且也能夠起到很好的養胃作用。常見的粥類有很多，八寶粥是比較常見的一種，分別含有花生、杏仁以及白糖等等，能夠起到很好的養胃的作用新鮮的花生中含有大量的蛋白質以及脂肪，能夠很好的保護脾胃。想要做好養胃的工作，那麼早餐非常的重要，一定要吃一些不具有刺激性，但是容易消化以及具有營養的食物。

　　第三：湯水

　　其實最養人的食物並不是粥類，而是湯水。這裡所說的湯並不是我們日常所說的肉湯，肉湯中酸性比較高，所以還不如選擇各種應季蔬菜，這樣效果更佳。

　　第四：主食

　　由於南北差異的關係，各地的主食都是不一樣的，例如北方喜歡的是麵食，南方則是喜歡米飯。如果想要達到養胃的效果，那麼應該少吃米飯，因為米中含有的酸性比較多，而是應該多吃一些麵條。如果一定要吃米飯或者是粥，那麼可以加入適量的蘇打，這對於胃部有好處。

　　第五：蘋果

　　蘋果味道甜爽，中醫方面認為性涼，多吃能夠有效的啊到養胃、健脾、潤燥以及補氣的作用，特別適合那些出現陰虛的胃病患者。

　　第六：包心菜

　　包心菜的作用有很多，是一種非常好的養胃食物。日常多吃包心菜，能夠有效的達到健脾養胃、消腫利尿、清熱解毒的作用，擯棄對於那些睡眠質量不佳、咽喉腫痛等等情況也有著很好的治療效果。這主要是由於包心菜中含有大量的維生素C，這對於止痛以及促進潰瘍進行恢復健康有著很好的作用。

　　養胃食譜推薦

　　1.參芪猴頭燉雞

　　材料：猴頭菌100克，母雞1只***約750克***，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

　　做法：首先，將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片。接著，把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯。再放上猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味就可以了。

　　2.淮山蜂蜜煎

　　材料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。

　　做法：將淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。每日1劑，分兩次溫服。

　　功效：淮山可以健脾補肺，固腎益精。蜂蜜可以補中益氣，潤腸通便。此食譜可以健脾消食。