香芋的不同做法分享

　　香芋為鹼性食品，所以能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多。你想知道香芋有哪些做法嗎?接下來，小編跟你分享香芋的不同做法。

　　香芋的做法分享1

　　材料

　　糯米粉120克，香芋粉30克，澄粉35克，糖粉60克，牛奶210毫升，白油一勺，鮮奶油適量，草莓粒一盤，芝麻少許

　　做法

　　1.3種粉過篩後加糖、牛奶、白油混合成均勻的麵糊，上鍋蒸20分鐘。

　　2.取出的熟麵糊放涼後入冰箱冷藏1小時。

　　3.準備的草莓切粒，淡奶油加糖打成鮮奶油備用。

　　4.取適量糯米粉，放入盤子中，微波爐高火轉2分鐘成熟糯米粉。

　　5.桌上鋪油紙，撒適量熟糯米粉，取冷藏後的麵糰揉成均勻長條，分割成小等份，用擀麵杖杆平後包入奶油及草莓粒，最後裹上少許熟糯米粉，撒上芝麻點綴。

　　6.成品放入冰箱冷藏後食用。

　　香芋的做法分享2

　　材料

　　香芋1個，大米適量，牛奶200毫升，藍莓醬2小匙

　　做法

　　1.香芋一半切小塊，一半加水打碎

　　2.大米加兩種香芋，加水煮

　　3.大火煮沸，小火熬到粘稠，加冰糖

　　4.加牛奶，小火熬到粘稠

　　5.稍微晾涼，盛到碗裡

　　6.撒上藍莓醬，拌勻

　　香芋的做法分享3

　　材料

　　沸水，西米，冰水，香芋粒，芒果，砂糖，椰漿，鮮奶，冰塊

　　做法

　　1.沸水倒入西米煮熟，冰水中漂涼。

　　2.西米用冰水凍半小時後裝碗，再分別放入用高壓鍋煮好放涼的香芋粒清水煮、切好的芒果塊、砂糖 。

　　3.之後澆上椰漿，還有冷藏的鮮奶和冰塊即可。

　　小訣竅

　　在炎炎夏季，一碗透心涼的甜品最受歡迎，咔咔～～～還有濃濃的椰奶香、爽爽的芒果肉、粉粉的香芋..........

　　香芋的做法分享4

　　材料

　　芋頭500克 奶油200克 豌豆50克 雞蛋黃2個

　　做法

　　1鍋中倒入清水，大火煮沸後，輕輕放入雞蛋，煮大約10分鐘左右。冷卻後，取蛋黃碾碎備用。開水放入雞蛋的煮蛋方法，可以避免雞蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黃成金黃色。

　　2豌豆洗淨後，放入開水中焯熟，撈出後瀝乾水份，碾碎備用。

　　3芋頭去皮切塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘。取出後趁熱碾成泥，冷卻備用。

　　4將奶油倒入無油無水的乾淨大碗中，用打蛋器打發至膨脹數倍，表面光滑，紋路成型即可。

　　5將已經冷卻的芋泥倒入已打發的奶油中，充分攪拌均勻即可。

　　6將已經做好的奶油芋泥盛入碗中，中間撒一層豌豆泥，再覆蓋一層奶油芋泥，最後撒上蛋黃即可。