香煎龍利魚的做法圖解

　　龍利魚的肉不論是煮多長時間都不會老的，而且沒有任何的腥味，蛋白質含量很高，營養特別高。香煎龍利魚應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理香煎龍利魚的做法。

　　香煎龍利魚的製作食材：

　　香煎龍利魚的做法步驟：

　　1.一片裝龍利魚。

　　2.用配料鹽、料酒、蔥薑蒜、迷迭香、生抽先醃製1-2小時。

　　3.然後拿出來，放入備好的麵粉當中，兩面都均勻的粘上面粉。

　　4.上預熱好的電餅鐺，按魚檔，電餅鐺裡刷上油，開始煎。

　　5.煎到一半時，取檸檬一個，切一小半。在魚身上均勻的擠出檸檬汁再煎。

　　6.再煎另一面。

　　7.出鍋轉盤。

　　香煎龍利魚的營養功效：

　　1、作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。

　　2、龍利魚中的歐米加脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，還能增強記憶、保護視力。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。