菠菜豬肝的好吃做法

　　菠菜還可以促進人體的新陳代謝，人們如果大量食用菠菜，是可以可降低中風的危險的，菠菜可以清潔面板、抗衰老減少皺紋及色素斑的生成。 平時生活中你會做菠菜豬肝嗎?現在，小編來告訴你。

　　菠菜豬肝的做法【1】

　　菜譜簡介 菠菜幫助消化，對痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。菠菜和豬肝同食可防治貧血、淡化色斑。

　　材料

　　菠菜500克，豬肝150克，油、蔥姜、鹽、澱粉、雞精適量。

　　做法

　　1、菠菜洗淨焯水切段，豬肝泡去血水切片用澱粉抓勻。

　　2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒豬肝變色盛出。

　　3、另起鍋熱油煸炒菠菜片刻。

　　4、放豬肝炒勻，加鹽和雞精調味即可。

　　菠菜豬肝的做法【2】

　　材料

　　主料：菠菜125克，豬肝125克，調料：豬油10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，豌豆澱粉3克，味精1克

　　做法

　　1.將菠菜擇洗乾淨;

　　2.洗淨的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味即除去所含草酸，切段;

　　3.將鮮豬肝洗淨，切成薄片;

　　4.豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻;

　　5.蔥姜洗淨，蔥切段，姜拍破;

　　6.將清湯肉湯、雞湯亦可燒沸;

　　7.沸湯中加入洗淨拍破的生薑、蔥段、熟豬油等，同煮;

　　8.煮幾分鐘後，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

　　菠菜豬肝的做法【3】

　　材料

　　豬肝200克，菠菜100克，蔥5克，姜5克，鹽1/2茶匙3克

　　做法

　　1，豬肝一塊洗淨

　　2，菠菜洗淨

　　3，將豬肝切片後泡水10-30分鐘

　　4，鍋中放油，倒入切好的蔥薑末

　　5，爆香後，倒入適量的水

　　6，倒入豬肝

　　7，下入菠菜

　　8，菠菜變色後，放入適量的鹽調味即可.

　　菠菜豬肝的做法【4】

　　材料

　　主料：大米，豬肝200-300克，菠菜200-300克，枸杞10個，配料：姜生抽香油

　　做法

　　1：豬肝洗淨，清水浸泡半小時，然後切小丁

　　2：姜切丁，放到豬肝裡，倒上生抽醃製一下

　　3：大米放進電飯煲，粥的檔位，水開後把豬肝放進去

　　4：要起鍋時把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，適量的鹽，滴幾滴香油就可以了

　　小訣竅

　　1：豬肝要泡下，因為肝是解毒的，所以可能會有些不好的東西，所以我覺得泡一下比較好

　　2：臨起鍋前放菠菜，營養不容易流失

　　3：枸杞有很好的清肝明目的功效，所以多放點也比較好

　　菠菜豬肝做法