養顏美容豬腳湯

　　豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，能防治面板乾癟起皺。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1、豬蹄金針菜湯

　　原料：豬蹄一對約750克，金針菜100克，冰糖30克。

　　做法：

　　1、將金針菜用溫水浸泡半小時，去蒂頭，換水洗淨，切成小段。

　　2、把豬蹄洗淨，用刀斬成小塊，放入沙鍋內，再加清水適量，置於旺火煮沸，加入金針菜及冰糖，用文火燉至豬蹄爛時即可。

　　特點：此湯具有養血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對產婦乳汁分泌有良好的促進作用。

　　2、豬腳湯

　　原料：豬腳;

　　調料：燉排骨調料包一袋兒

　　過程：將洗淨的豬腳入冷水鍋，放入幾片姜大火同煮;煮開後轉小火咕嘟著，把漂在上層的浮沫撇除乾淨;將撇淨浮沫的豬腳湯轉入電燉鍋內，放入調料包，擰至“高檔”燉煮兩小時，出鍋前灑入適量鹽調味兒即可。

　　3、黃豆豬蹄湯

　　材料：豬手2只，黃豆100g，枸杞若干，胡蘿蔔1根，大蔥，姜1小塊，花椒15粒左右

　　調味料：料酒2大勺、鹽。

　　做法：1：黃豆浸泡過夜泡發。

　　2：冷水入鍋，加入料酒，入制淨的豬手除血水，待水開後馬上關火撈出豬手。

　　3：胡蘿蔔切滾刀塊。將泡好的黃豆和豬手入砂煲內，加入蔥段，薑片，花椒和半鍋水，大火湯燒開5分鐘左右轉小火煲制。

　　4：煲制1小時左右時加入胡蘿蔔塊。再煲制半小時左右加入枸杞和鹽，用筷子扎一下豬手，很易透了，再稍煲一小會兒就關火開吃吧!

　　4、花生大棗豬蹄湯

　　基本材料原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。

　　1、將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。

　　2、將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。

　　3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

　　5、蓮藕豬蹄湯

　　材料：蓮藕750g大條，豬蹄肉500g，紅豆100g，紅棗六粒，陳皮適量

　　作法：1、蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用。

　　2、豬蹄去毛洗淨，過水後備用。

　　3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗去核、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時，香味四溢，即可食用。

　　功效：冬初微寒之極品，除消化不良者外，婦女貧血、老人頭暈、腰膝無力者可以多飲用。