餐廳店面裝修的注意事項與基本步驟

　　在這個看顏的時代。餐廳裝飾的重要性不言而喻，每一種裝修餐廳的風格不同就可以使得裝修的樣式也是大相徑庭的，那麼你知道有哪些裝修餐廳的注意事項嗎?以下是小編為你整理的餐廳店面裝修的注意事項，希望能幫到你。

　　餐廳店面裝修的注意事項

　　一、因地制宜，抓住各地特色。餐廳裝修在大量應用新材料、新裝置的同時，更應使餐廳具有鮮明的個性和地域特色，因為新奇的東西雖然可以吸引人，但每個地方的顧客對餐廳的要求也是不一樣的，因此因地制宜就顯得尤為重要了，特別是品牌餐飲更應該尊重所在地的文化傳統，展現不同地域和民族的文化多樣性。

　　二、裝飾裝修以人為本。如何更好地體現以人為本，這就要求餐廳在裝修的時候考慮到功能關係、空間佈局、交通組織和環境營建怎樣才能為客人提供周全、方便、優質的服務。現在有些餐飲像迷宮一樣，顧客找包房、上衛生間的時候根本找不到路，這樣就沒有體現以人為本的基本理念。

　　三、層層遞進，在基礎解決的情況下創造高品位餐廳。首先餐廳的裝修要滿足餐廳的基本運營，其次在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優質服務的同時，創造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣，視覺的衝擊會造成審美疲勞，豪華裝修並不能代表品位就高。

　　四、傳承、簡約是流行的趨勢。在室內設計和裝飾風格的把握上，應該根據時代的審美大勢所趨結合自身打造屬於自己特色的餐廳。現在人們習慣了快節奏的生活，那麼簡單生活成為他們的最愛，簡約舒適的餐廳更能引起顧客的共鳴。同時近幾年也興起一陣復古風，因此餐廳的裝修需要更多地展示原創、理性、傳承、和簡約之美。

　　五、餐廳中廁所安排位置及方式尤為重要。可以將廁所的門與牆面規劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可於兩者間作一活動式隔屏，不影響用餐氣氛。

　　六、合理運用資源。在追求高舒適度的同時，必須注意解決對資源的過度消耗和浪費。

　　餐廳店面裝修的基本步驟

　　一、準備階段

　　1、辦好餐飲空間的租賃、購買等手續。我們經歷的100個客戶中至少有20-30個客戶，都認為在餐飲空間的租賃、購買上沒問題，但是在後來發生問題而租不下來或者是購買不來，導致前期費大力氣所做的餐飲裝修設計、裝修準備都白費，而且這些手續未辦理，物業是絕不允許裝飾公司進場裝修的，所以這點要特別提醒客戶。

　　2、確定該空間必須實現的功能。這是設計師初次上門就必須要了解的內容，否則無法開始餐飲空間裝修設計，如必須有哪幾個功能區，其中各類獨立空間分別有幾個，每個區域的大概餐桌數量需求，每個區域的特殊功能要求等等。

　　3、考察設計師及裝修公司是否具備公裝經驗，是否具備餐飲空間裝修經驗。以家裝或其他空間裝修為主的公司，對餐飲空間的設計、施工都不會很瞭解，缺少視覺展示和創造商業價值能力,空間投入使用後會暴露出很多設計施工的不合理問題,客戶不可預知費用高,工程質量,進度都難以保障。

　　二、設計階段

　　1、客戶通過諮詢電話、線上訂單、線上客服聯絡我們;

　　2、設計師初步瞭解專案概況;

　　3、免費現場測量、與客戶當面溝通、收集裝修設計資料如客戶通過線上訂單等方式提供了非常詳盡的資料，設計師也可直接開始設計、預算;

　　4、免費平面方案設計、做初步預算;

　　5、應客戶要求改進方案;

　　6、確定設計方案和預算;

　　7、應客戶要求提供概念效果圖參考或者案例圖重點裝飾區域出效果圖;

　　8、簽訂專案施工合同後出施工圖;

　　9、協助客戶辦理辦公裝修物業手續;

　　10、開始施工，設計師免費監督設計實施、免費應客戶要求提供設計變更服務;

　　11、施工結束提供竣工圖。

　　三、施工階段

　　1、協助客戶辦理消防報批手續;

　　2、客戶、設計師、工長、專案經理現場交底;

　　3、拆除舊設施、清運垃圾;

　　4、材料進場，驗收;

　　5、強弱電隱蔽工程、水路改造;

　　6、製作隔斷、安裝金屬隔斷、加工logo牆;

　　7、隱蔽工程驗收，有防水要求的空間做閉水實驗;

　　8、中期驗收;

　　9、頂面處理;

　　10、牆面處理;

　　11、地面處理;

　　12、安裝專案;

　　13、竣工驗收。

　　四、維護階段

　　竣工後進入保修期，客戶報修後24小時維修人員到位，保修期結束進入終身維修期，維修期報修後48小時到位，維修費用僅為人工加材料。由於餐飲店內安裝了比較多的設施，在經營過程中難免會出現各種故障，例如空調系統、電器裝置故障，一旦產生這些問題就會影響到餐廳的正常營業，所以需要及時處理完善。因此在裝修時，客戶也可以指定一家信譽良好的裝修公司作為總承包，減少供應商數量，這樣處理起售後服務也更加可靠高效。餐飲店面裝修設計的保修期應當以施工合同上籤訂的期限為準。若在保修期內出現質量問題，則由裝修公司負責檢查、維護、修繕。若保修期滿。專案的質量和安全則由業主負責。

　　餐飲店面裝修設計技巧

　　1.色彩的搭配

　　餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對於餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜採用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利於促進食慾，這也就是為什麼很多餐廳採用黃、紅系列的原因。

　　2.餐廳的風格

　　餐廳的風格是由餐具決定的，所以在店面裝修前期，就應對餐桌、餐椅的風格定奪好。其中最容易衝突的是色彩、天花造型和牆面裝飾品。一般來說，它們的風格對應就是這樣的：

　　1玻璃餐桌。對應現代風格、簡約風格。

　　2深色木餐桌。對應中式風格、簡約風格。

　　3淺色木餐桌。對應自然風格、北歐風格。

　　4金屬雕花餐桌。對應傳統歐式西歐風格。

　　5簡練金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。

　　3.餐桌的選擇

　　餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由於購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現場進行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸後，拿到現場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。

　　4.餐桌布的選擇

　　餐桌布宜以布料為主，目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開烈。

　　5.餐桌與餐椅的配合

　　餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開選購，但需注意人體工程學方面的問題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應感覺舒適等。