蓮藕排骨湯的好吃做法有哪些
增強人體免疫力也是蓮藕排骨湯的功效之一。由於排骨是豬肉中的精華,其營養價值是非常高的,排骨與蓮藕一起燉煮之後,能夠將兩種食材中的營養成分充分溶解在湯裡,具有滋陰補陽、益精補血的功效。蓮藕排骨湯清香可口,在喝的時候加一些醋,對增強免疫力有著更好地效果。現在就由小編來跟大家分享一下的?
蓮藕排骨湯的好吃做法一
蓮藕排骨湯的材料
主料:大豆50克,豬排骨大排200克,蓮藕50克,
調料:香菜25克,鹽5克,雞精3克,花椒粉5克,黃酒20克,生抽10克,醋10克,大蔥5克,姜2克,植物油20克
蓮藕排骨湯的做法
1.將排骨洗淨改刀成段;
2.蓮藕去皮,洗淨切塊;
3.鍋上火放入油,油溫五成熱時,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高湯、花椒粉、蔥段、薑片、黃豆大豆、精鹽、醋、藕塊;
4.開鍋後倒入沙鍋中,燉至肉離骨,出鍋時撒入香菜末即可食用。
蓮藕排骨湯的好吃做法二
蓮藕排骨湯的材料
排骨200克,蓮藕1節,生薑2片,料酒1湯匙,花椒粒,鹽
蓮藕排骨湯的做法
1、排骨在沸水中焯一下,撈出。
2、蓮藕切成小塊。中小火燉約1小時。
3、放入排骨,燒開後撇去浮沫。
4、放入料酒、花椒、薑片,改小火燉1小時。
5、放鹽,繼續燉到排骨熟即可。
蓮藕排骨湯的好吃做法三
蓮藕排骨湯的材料
玉米,排骨,蓮藕,蔥,姜,料酒
蓮藕排骨湯的做法
1、玉米切成小段,蓮藕切塊,薑切片,蔥切斷兒。
2、排骨放入鍋內,加水煮開,煮出血汙浮沫,撈出清洗乾淨。
3、砂鍋放清水,將排骨、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許料酒。
4、煮開後,轉小火煲約三十分鐘,再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。
5、煲好後去掉薑片、蔥段兒,加入適量的鹽調味即可。
蓮藕排骨湯的好吃做法四
蓮藕排骨湯的材料
豬排骨、鮮藕、生薑、精鹽、小蔥
蓮藕排骨湯的、豬排骨斬成小段,藕削皮切滾刀塊,生薑切大片。
2、把斬成段的豬排下開水,煮沸撇去浮沫,撈出。
3、砂鍋內添足水,放入焯過水的豬排、薑片大火煮開後改小火燉。
4、半小時後放入切好的藕,繼續文火煮半小時。
5、等藕熟爛後加精鹽,稍燉入味。
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