牛樟芝的功效與作用

　　牛樟芝是臺灣地區特有的一種真菌，那麼牛樟芝有哪些功效與作用是大家不瞭解的？下面就由小編為大家介紹下牛樟芝的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　牛樟芝的功效和作用

　　1.解毒：視樟芝被視為解毒劑，凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農藥中毒均具有解毒作用。更有人相信，樟芝其實具解百毒之效，包括毒品。

　　2.解酒、解宿醉：實驗研究顯示，樟芝具有減少酒精性對肝傷害的功能，而許多特種行業的女郎皆表示，樟芝能讓她們千杯不醉。專家指出，雖然樟芝對於酒後或宿醉的解酒效果非常顯著，不過並非用來增加酒量，以求千杯不醉，那是錯誤的方式。

　　3.抵抗病毒、預防流行性感冒、腸病毒、提高免疫力

　　樟芝成份中含有的多醣體能活化細胞、改善體質，增進人體內的免疫調節，除了能早期預防流感病毒的感染、提高免疫力之外，更能抵抗流行性感冒和與腸道有關的病毒。

　　4.抵抗過敏、氣喘

　　許多因為過敏體質而產生過敏性症狀如食物、呼吸、面板過敏的人表示，他們在服用樟芝後，能在短時間內獲得改善。這是因為樟芝具有雙向調節免疫力的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過剩的免疫力，預防組織胺histamine的釋放，使過敏原進入體內後就不再引起過敏現象。

　　5.防癌、抑制癌細胞的生長

　　除了能預防、治療腫瘤及癌細胞的擴散、轉移外，樟芝還能消除癌性腹水，對於癌症末期病患常見的劇烈疼痛、食慾不振等等現象，具有相當顯著的改善作用。許多癌症受訪者也表示，他們在服用樟芝後，許多癌症的不適症狀如體力不支、疼痛、食慾不振等也獲得大幅度的改善，日常生活更因此而逐漸恢復正常。

　　6.肝炎、肝硬化、肝癌

　　樟芝含有豐富的三萜類及多醣體，具有保護肝臟、促進肝細胞再生、對抗肝癌的療效。

　　7.腸胃病、幫助大小腸蠕動、防止便祕

　　研究證實，多種腸道菌會受到三萜類及多醣體的抑制，因此樟芝能有效地改善腸胃方面的疾病，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便祕等等。

　　8.預防各種心血管疾病

　　樟芝除了能降低血液中的膽固醇和脂肪含量外，其腺苷adenosine能降低血小板的凝結功能，因此能預防各種心血管疾病，如高血壓、低血壓、動脈硬化、血栓症、心肌梗塞、腦中風、狹心症等等。

　　9.鎮靜止痛、抗發炎

　　樟芝成份中的多醣體除了具有降血糖、降膽固醇、抗腫瘤作用外，也被發現具有抑制發炎和鎮痛的功能。因此，樟芝的止痛、消炎效果不言而喻，對於腰痛、肩痛、膝痛、手痛、風溼痛、經痛等等因血管所引起也就是民間常說的「血路不順」之各種疼痛皆有療效。

　　10.預防骨質疏鬆症

　　隨著年齡的增長，一般人的身體容易產生骨質疏鬆症的情況，只要稍有狀況就可能引起骨折。年輕人流行減肥，也由於採用了不當的方式，結果造成骨質疏鬆症。樟芝中的麥角固醇ergosterol成份是維生素D的前驅物，維生素D具有幫助鈣質吸收的功效，可以預防骨質疏鬆症的發生。

　　11. 腎臟方面的疾病

　　研究及臨床實驗證明，樟芝的三萜類及多醣體能有效改善各種因腎臟不佳而引起的病症，如腎臟炎、尿蛋白、尿毒症等，能降低尿蛋白、維護腎臟機能的正常運作。

　　12.糖尿病

　　胰島素分泌不足，會引起糖尿病，進而併發多種疾病。實驗證明，樟芝的多醣體中含有具胰島素一般作用的成份。它不僅能補充胰島素的分泌不足，同時能使胰臟恢復應有的功能。

　　13.免疫過強所引發的異位性面板炎、紅斑性狼瘡等疾病

　　樟芝具有雙向調節免疫的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過剩的免疫力。因此，免疫系統過強所造成的疾病，樟芝都具有顯著的治療效果

　　14.退斑

　　黑斑、雀斑、老人斑、汗斑、青春痘等等皆可消除。

　　牛樟芝的地理分佈

　　牛樟芝是臺灣特有的真菌，僅生長於臺灣特有的牛樟樹上。野生牛樟芝是臺灣島特有的保育類樹種，在大安溪上游的雪山坑牛樟保護區，育有100餘株牛樟林木。牛樟芝是牛樟樹上發現的唯一腐木菌，但是牛樟芝的寄生病源性並不強，因此牛樟樹很少死亡，可生長數百年。野生牛樟靈芝唯一賴以為生的宿主----臺灣牛樟樹，放眼全世界，只生長於臺灣海拔450至2000米的山區，牛樟靈芝僅生長於牛樟樹腐朽之內壁的中空處，或枯死伏倒之牛樟樹陰暗潮溼的表面，數量非常稀少，且生長速度非常緩慢，每年生長厚度僅幾公分而已。已被臺灣立法為國寶級保護類樹種。由於數量稀少，採集不易，市價高達每臺斤數十萬新臺幣，價值遠遠凌駕於靈芝、人蔘、冬蟲夏草等名貴藥材之上，被稱作藥材中的王中之王。

　　牛樟靈芝的神奇早為臺灣山地原住民部落裡廣為流傳，早期由山地原住民於無意間發現野生牛樟靈芝，食用之後發覺不但神清氣爽、精神提振、疲勞感頓時消失，體力也增強不少，陸續有許多族人身上發現神奇見證，所以多年以來，將牛樟靈芝視為祖傳神祕靈藥。

　　牛樟芝生長於牛樟樹幹腐朽的中空內部或倒伏樹幹的潮溼表面。野生牛樟芝長在老齡的牛樟樹，子實體形態多變化，有板狀、鍾狀、馬蹄狀或塔狀;初生時鮮紅色，漸長變為白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色。牛樟芝氣芳香味辛苦、平。有祛風行氣、化淤活血、溫中消結、解毒消腫、鎮靜止痛、抗菌、抗病毒、抗腫瘤、提升機體免疫力之效;對於治療胃腸疼痛、腹瀉嘔吐、食物中毒、毒蕈中毒、糖尿病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝癌等更是有獨特功能。牛樟芝是有許多的生理活性成分，如多糖體、三萜類化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白質含免疫蛋白、維生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纖維素、血壓穩定物質等。牛樟芝的有效成分中以三萜類化合物為最特別，高達200種以上，是其他菇菌無法相比的，200多種三萜類化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。由於樟芝在臺灣被視為獨特而珍貴的藥用真菌，因此具有極高的研究和商業價值，也是目前臺灣最昂貴的野生真菌，在港澳被稱為“神芝”，臺灣民間稱之為“森林中的紅寶石”。

　　牛樟芝簡稱“樟芝”，學名為Antrodia camphorata，俗名牛樟菇、紅樟芝、樟內菇、樟菇、血靈芝等，因其療效特殊神奇、活人無數，在民間甚至有“陰陽對口菇”之稱。因樟芝具有解毒保肝、抗癌、強化免疫、抗過敏、降血脂等神奇功效，素有“藥芝之王”、“臺灣森林中之紅寶石”的美譽。

　　牛樟芝子實體就生長在百年牛樟樹Cinnamomum kanehirai樹幹腐朽心材之內壁，或枯死倒伏牛樟木材陰暗潮溼之表面，為一種木材腐朽真菌，不會生長在一般的樟樹、白樟等類似樹種上。牛樟樹為臺灣獨有之原生珍貴樹種，因不易腐朽，昔日雕刻、傢俱，大多采用牛樟木，牛樟樹生長在海拔四百五十至二千公尺之間，主要分佈在臺灣桃園復興鄉、角板山、苗栗南莊、三灣、南投竹山、水裡、高雄六龜、甲仙等地區，野生樟芝生長期在每年六至十月。

　　日據時代，因雕刻、傢俱業發達，加上樟腦油的大量需求，牛樟樹遭大量砍伐，以致瀕臨絕種，已被臺灣列為國寶級保育樹種，但因樟芝子實體神奇療效漸為人知，需求殷切，雖已分割槽展開復育工作，仍然緩不濟急，天然樟芝價格自然水漲船高，每600克高達數十萬新臺幣的身價，被譽為全世界最昂貴的真菌藥材。雖然樟芝在臺灣民間應用廣泛，有著許多民間案例，但直至1995 年才被臺灣真菌分類學者確認是臺灣的新物種，向國際間發表。

　　所以，科學界認識它時間還算很短，為了證實民間傳聞，臺灣生化、中西醫藥界、各大學研究所及政府相關機構均投入大量經費與人力，深入研究樟芝的各種功效，完成了許多的研究報告及臨床研究、觀察，不但證實樟芝完全沒有副作用，且能活化細胞、改善體質、保護肝臟、增強免疫，擺脫現代人經常罹患的文明病。

　　牛樟芝的服用方法

　　食用牛樟芝以維護健康的方法，大致可分為食用子實體和食用製成品兩種方法。關於牛樟芝製成品，有瓶裝口服液者，但較不常見。

　　一般常見者為膠囊填充粉末狀樟芝製品，其裝填份量依不同產品，有不同的劑量。

　　食用牛樟芝子實體主要有兩種提取方法：

　　1熱萃取法：即加水熬煮，首先將牛樟芝子實體表面清理乾淨，然後切成薄片或切丁，放入容器加適量的水煮開即可當茶飲用，待重複煎煮幾次，直到沒苦味為止，再加入適量新的樟芝，和舊的混和重複煎煮，若作為保養者，味道淡淡即可，甚至也可加點蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調味，如果作為特殊調理者食用，則必須濃烈，太淡則效果較差。

　　2酒萃取法：牛樟芝經過重複煎煮後，已累積到多量的時已經完全沒有苦味的，將牛樟芝取出放置陰涼處自然風乾，然後準備一個甕，將風乾後的樟芝放入甕內，倒入58度的白酒，米酒或高粱酒佳切記：酒精濃度要高於50度以上，才能將牛樟芝剩餘的有效成分萃取出來浸泡七至十天，便可飲用其酒，不適飲酒者可將酒加水煮開，至酒精完全揮發便可飲用。

　　注：以上兩種萃取法，才是正確食用牛樟芝的方式，步驟為：熱萃取法此法可萃取出一半的有效成分→酒萃取法：此法可萃取出剩餘的有效成分。步驟不可顛倒，一般民眾，甚至中藥行：都只做到第一步驟，就將樟芝丟棄，或直接研磨成粉來吃，這樣是非常浪費的，且研磨成粉末後的樟芝，人體無法完全吸收牛樟芝的有效成份，請切記!!

　　牛樟芝最好在空腹時食用。飯前半小時或者飯後一小時食用，牛樟芝具有良好的解毒性，因此食用時應與西藥問隔一小時。牛樟芝對所有藥物都沒有排斥性，合用功效加倍。