五彩糖果的製作方法

　　彩糖果孩子們的最愛，五顏六色的糖果，透著甜味，又有些五顏六色的顏色，孩子們看到這個糖果都會不約而同的聚焦一起來分享一下這個美麗的甜蜜的小糖果，孩子們吃在嘴裡，甜在心裡，不知不覺中友誼在偷偷的建立，只有互相送著這些糖果了。

　　主料

　　芹菜 ：100

　　雞蛋 ：5個

　　麵粉 ：100

　　輔料

　　菠菜 ：適量

　　韭菜 ：適量

　　紫甘藍 ：適量

　　玉米澱粉 ：130

　　鹽 ：適量

　　具體步驟

　　第一步

　　1. 準備好食材。

　　第二步

　　2. 芹菜洗淨切小段，放入料理機。

　　第三步

　　3. 打成細膩的芹菜泥。

　　第四步

　　4. 倒入麵粉中攪拌均勻。

　　第五步

　　5. 加入食鹽、雞精調味，我家裡沒有雞精加了一勺自己磨得蝦皮粉。

　　五彩糖果的做法圖解六

　　第六步

　　6. 加點香油，口感更好。

　　第七步

　　7. 攪勻後上鍋蒸大約10分鐘，蒸熟晾涼，熱的時候很軟，涼了就變硬了。

　　第八步

　　8. 從盤裡扣出來。

　　第九步

　　9. 均勻切成需要大小的塊。

　　第十步

　　10. 菠菜、紫甘藍榨汁。

　　第十一步

　　11. 雞蛋在頂端磕個小口，慢慢把蛋清液倒出來剩下的蛋黃倒入另一個容器。

　　第十二步

　　12. 紫甘藍汁少許加入少許澱粉拌勻。

　　第十三步

　　13. 加入蛋清，奇蹟就出現了，就變成了天藍色。

　　第十四步

　　14. 不粘鍋抹少許油，煎成蛋餅，一次可以用菠菜汁加蛋白做成綠色、蛋黃加澱粉做成黃色、純蛋白做成白色、蛋黃加紫甘藍汁變香檳色。

　　第十五步

　　15. 切去多餘的邊修成長方形。

　　第十六步

　　16. 包上芹菜泥，捲成糖果形。

　　第十七步

　　17. 鍋裡放水把韭菜在熱水裡過幾秒軟了馬上撈出來。

　　第十八步

　　18. 用韭菜給糖果兩邊扎口，用擠花筆裝上番茄醬之類的畫花裝飾，我用的果膏。

　　第十九步

　　19. 就這樣五彩的糖果就誕生了。

　　烹飪技巧

　　適合1歲半至6歲寶寶食用，裡面可以包上任何寶寶喜歡的食材，比如炒米飯、水果等等。