蔥香曲奇餅乾的製作方式

　　曲奇餅乾花樣和口味繁多，但是甜味的居多，鹹香的曲奇其實非常好吃，加入香蔥碎味道真心不錯。酥鬆爽脆，讓人胃口大開，香蔥曲奇餅乾軟硬適中，健康又好吃，也非常適合老人和孩子吃。以下是小編為您整理的蔥香曲奇餅乾的做法，希望您喜歡。

　　蔥香曲奇餅乾的成品圖

　　蔥香曲奇餅乾的食材

　　蔥香曲奇餅乾的做法步驟

　　1. 香蔥選擇綠葉部分，這樣做出來的曲奇外觀上更好看，香蔥洗淨瀝乾水後切碎，要切得碎碎的才不容易堵住花嘴,最好用小香蔥,比較香不會很衝

　　2. 將60g黃油室溫軟化後倒入打蛋盆中，先將黃油打至順滑

　　3. 再倒入40g糖粉，繼續加入4g鹽，充分打發至體積蓬鬆發白即可

　　4. 然後倒入40g色拉油，45g水打至融合

　　5. 篩入175g低筋麵粉用刮刀攪拌均勻至無干粉狀態，無顆粒狀態

　　6. 最後倒入30g蔥花攪拌均勻

　　7. 將調好的餅乾糊刮入裱花袋中，裱花嘴可以選擇自己喜歡的型號

　　8. 擠在烤盤內，烤箱160度預熱10分鐘，烤18分鐘左右，具體時間根據自家烤箱適當調整

　　9. 成品圖
 

蔥香曲奇餅乾的做法