菠蘿蜜的營養價值有哪些

　　菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，它的果實是長在樹幹上的，非常高產，單果重量可達80公斤，大得驚人，其香氣之濃烈也堪稱世界之最，因此有“熱帶果王”美稱。下面是小編為大家帶來的菠蘿蜜的功效及作用，歡迎閱讀。

　　菠蘿蜜的營養價值：補血益氣

　　《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”。適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　菠蘿蜜的營養價值：消炎止痛

　　舒緩疼痛，減少疼痛感。

　　菠蘿蜜的營養價值：生津止渴

　　潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　菠蘿蜜的營養價值：有健體益壽的作用

　　樹葉磨粉可治潰瘍並可外敷創傷;樹液樹皮流出的汁液可治潰瘍，有散結消腫、止痛功效，用於瘡癤紅腫或瘡癤紅腫引起的淋巴管炎。

　　當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，其口感香甜，在宋代曾有“齒留香”的名字。雖然和榴蓮相似，但沒有榴蓮那種特殊的味道，反而是香味四溢，格外誘人。

　　菠蘿蜜的營養價值：美容

　　豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止面板乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

　　菠蘿蜜的營養價值：減肥

　　菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚髮癢等症狀。

　　避免這種情況發生的方法很簡單：菠蘿去皮後，切片或塊狀，放置淡鹽水中浸泡半小時，然後用涼開水沖洗去鹹味，即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。

　　菠蘿蜜的營養價值：促消化

　　菠蘿蜜果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，具有幫助消化的作用。因此，飯後食用很有益處。

　　菠蘿蜜的營養價值：通乳

　　菠蘿蜜種核含有豐富的澱粉、脂肪、蛋白質，煮熟可食用，可治婦女產後乳汁缺乏症。菠蘿蜜心，像椰子肉一樣鬆軟，通常可用來煮甜湯。

　　菠蘿蜜的營養價值：促進血液迴圈

　　服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善區域性血液、體液迴圈，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

　　菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用，能促進藥物對病變組織的滲透和擴散，適用於治療各種原因引起的炎症、水腫等症，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。

　　用菠蘿蜜樹汁直接外塗區域性，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

　　菠蘿蜜的營養價值：治療感冒

　　發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。

　　菠蘿蜜的營養價值：清理腸胃

　　常常有便祕困擾的朋友，可以試個偏方：每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。

　　菠蘿蜜食用價值

　　現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的：糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高，也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素，而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分，果肉中含碳水化合物16.0%，25.4%、蛋白質1.2%～1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%～1.5%。

　　切木菠蘿之前，先在手指和菜刀上抹一點油，防止果實裡面的黏性汁液流出來將手指和菜刀粘住，切開木菠蘿將裡面的子取出扔掉。

　　木菠蘿在未成熟時只能作為一種蔬菜烹飪，成熟以後才可以當成水果食用;菠蘿蜜炒豬肚味道香醇，有助於人們的身體健康。

　　加之，吃完菠蘿蜜，取核洗淨，然後蒸熟，去皮即可食用。口感鬆散，味道與香芋一般。

　　菠蘿蜜藥理作用

　　菠蘿蜜又有止渴、通乳、補中益氣功效。對改善區域性血液、體液迴圈支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網膜炎、乳腺炎、產後乳房充血、產後血栓性靜脈炎、關節炎、關節周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。研究發現菠蘿蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、輔助抗腫瘤、抑制黑色素生成和輔助降血糖等現代藥用功效。

　　用於胃陰不足，口中乾渴。

　　綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。有止渴、通乳、補中益氣功效。

　　菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗菌素及其他藥物並用：

　　1、菠蘿蜜能清理腸胃。

　　2、菠蘿蜜能美容。

　　3、菠蘿蜜能保健。

　　4、菠蘿蜜能消除感冒緩解嗓子疼痛。