西葫蘆的好吃做法有哪些

　　西葫蘆的形狀有圓筒形、橢圓形和長圓柱形等多種。嫩瓜與老熟瓜的皮色有的品種相同，有的不同。嫩瓜皮色有白色、白綠、金黃、深綠、墨綠或白綠相間;老熟瓜的皮色有白色、乳白色、黃色、橘紅或黃綠相間。西葫蘆有哪些好吃的做法呢?現在，小編來告訴你西葫蘆的好吃做法。

　　西葫蘆的做法1

　　材料

　　西葫蘆1個，乾紅辣椒3個，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精

　　做法

　　1、西葫蘆去瓤，切成條。

　　2、鍋內放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。

　　3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。

　　4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最後放少許味精出鍋。

　　西葫蘆的做法2

　　材料

　　原料：西葫蘆

　　配料：蔥，鹽，雞蛋，木耳

　　做法

　　1：西葫蘆洗淨切片

　　2：雞蛋劃散炒熟，木耳泡發洗淨撕大塊

　　3：底鍋熱油爆香蔥花，倒入西葫蘆片翻炒

　　4：依次加入蛋碎跟木耳，加鹽調味出鍋即可

　　西葫蘆的做法3

　　材料

　　西葫蘆1個 雞蛋1個 麵粉約200克左右 鹽1/2茶匙3克 香油1茶匙5ml 大蒜3瓣 醬油1湯匙5ml米醋1湯匙15ml

　　做法

　　1西葫蘆洗淨後切去兩頭的硬蒂，對半切開，用擦絲板擦成細絲。調入鹽攪拌後，放置10分鐘，直到出湯。

　　2打入一個雞蛋攪散，再倒入香油，分幾次調入麵粉攪拌，直到麵糊與西葫蘆絲均勻的混合在一起，用勺子盛起呈黏稠狀，但還可以緩慢流動。

　　3平底鍋中倒入少許油，加熱至7成熱時，調成中火，倒入麵糊，雙面烙成金黃色即可。

　　西葫蘆的做法4

　　材料

　　主料：西葫蘆一大根，一磅肉餡

　　鍋貼皮：兩杯麵粉，4/5杯溫水1：3的熱水：冷水比例

　　輔料：蔥兩根，姜一大塊，雞精一小勺，五香粉一小勺，鹽適量，料酒兩大勺，香油3大勺

　　做法

　　1.麵粉溫水混合，揉成麵糰，醒2個小時

　　2.西葫蘆擦成絲，稍用屜布攥一下，不要太乾

　　3.肉餡加入蔥末，薑末，雞精，五香粉，鹽，料酒，香油

　　4.加入西葫蘆絲，攪勻

　　5.擀麵，餃子皮大小，包大餡

　　6.平底鍋加油，稍熱，中火煎制大餃子

　　7.待餃子底面都焦黃，加入一碗水沒過大餃子一半左右，蓋蓋兒

　　8.大約12分鐘，開蓋兒，讓水基本燒乾

　　9.盛出來個個金黃，一咬汁水就出來

　　小編推薦：西葫蘆的功效

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

　　6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。