娃娃菜的種植方法及技術視訊

　　娃娃菜的種植需要了解娃娃菜的種植知識，那麼我們在栽培期間如何有效的管理娃娃菜呢?下面是小編精心為你整理的娃娃菜的種植技術視訊，一起來看看。

　　娃娃菜的種植技術視訊

　　一、選用良種

　　選用進口種子，其整齊度要比國內品種好一些，如韓國產的“高麗貝貝”“高麗金娃娃”等。國內有北京市農科院蔬菜中心育成的“京春娃娃菜”品種。

　　二、栽種節令

　　11月下旬播種，採用地膜覆蓋栽培，至次年2月底收穫。

　　三、整地播種

　　1.精細整地，施足基肥。土壤經翻耕後，施腐熟農家肥2000～3000千克/畝，有根腫病的田塊每畝撒施100千克/畝消石灰。做1.5米寬連溝的畦，每畝撒施40千克複合肥，耙勻。

　　2.開淺穴，精確點播。株行距20×25釐米左右，即每畦開5行穴，每畝1萬穴左右，開淺穴，每穴播2粒種子，1畝約需70～80克種子。播後淺覆土，隨即畦面覆蓋地膜，目的是保溫、保溼及預防大雨衝淋。

　　四、田間管理

　　1.及時間苗、定苗。一般播後4～5天出苗，應及時破膜露苗，並加強幼苗管理，土表乾燥就要澆水，最好在每天上午8～10點澆。如果土地瘦，基肥不足，結合澆水加少量腐熟人糞水。在出苗後15天左右出2～3片真葉時，要及時間苗、補苗。4～5片葉時定苗，每穴一株，確保每畝1萬株左右。

　　2.排水和灌溉。冬季雨水少，乾旱時，一定要澆灌，保持土壤溼潤，才能保證正常生長，結球前期應適當控制肥水，避免因密度大導致空氣溼度過大而滋生病菌。包心期應小水勤澆，滿足水分供應。一般澆水和施肥相結合，勤澆薄肥。

　　3.追肥。第一次定苗後用腐熟清糞水1000千克澆施。第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。第三次是重點追肥期，即結球始期，畝用腐熟清糞水1000千克加尿素20千克。在結球中期葉面噴肥0.3%濃度的磷酸二氫鉀，增強植株抗性。

　　4.中耕除草。直播田塊澆水或雨後，雜草生長比較快，故一定要及時中耕除草。到後期植株封行後，不能再中耕，而要採取手工拔除。

　　五、病蟲害防治

　　一般冬季娃娃菜病蟲害比較少，但也要預防為主，綜合防治，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，採用高效、低毒、低殘留農藥和生物源農藥。

　　1.地下害蟲：為害幼苗的主要有黃曲條跳甲，用2.5%溴氰菊酯2000倍液、48%樂斯本800倍液防治。

　　2.蚜蟲：用70%吡蟲啉15000倍液、15%金好年1000倍液、3%啶蟲咪2000～3000倍液防治。

　　3.小菜蛾：用0.5%甲維鹽1500～3000倍液、2%阿維菌素3000～5000倍液、25%多殺黴素500倍液防治。

　　4.根腫病：播種當天選用75%百菌清800～1000倍液、金雷多米爾800～1000倍液、58%甲酸靈錳鋅600～800倍液灌溉，10～15天再澆施一次。

　　5.霜黴病：發病前噴施75%百菌清500倍液預防，發病初期噴施烯醯嗎啉2000倍液、丙森鋅600倍液。

　　6.病毒病：及早防治蚜蟲、薊馬等傳毒媒介，發病初期用病毒1號乳劑500倍液防治。防治時要交替使用農藥，避免病蟲產生抗藥性。

　　六、採收

　　葉球縱徑約15釐米，最大橫徑7釐米，中部稍粗，單球重量150～300克時應及時採收整棵娃娃菜重量約800克，葉球過大或過於緊實易降低商品價值。採收時，一般將整棵菜連同外葉運回冷庫預冷，包裝前再按娃娃菜商品標準大小剝去外葉，每包裝3個小葉球。娃娃菜的包裝和運輸應在冷藏條件下進行，以便達到保鮮和延長貨架壽命的目的。

　　娃娃菜的種植技巧

　　一、環境要求

　　1、溫度：喜冷涼的生長環境條件，較耐寒，發芽適溫25攝氏度左右，幼苗期能耐一定的高溫，葉片和葉球生長期適溫15～20攝氏度，在10攝氏度以下、25攝氏度以上則生長緩慢。在播種或定植時氣溫必須達到13攝氏度以上，以免抽薹。生長適宜溫度5℃～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球;高於25℃則易染病毒病。

　　2、水分：在營養生長期間喜歡較溼潤的環境，由於其根系較弱，所以，如果水分不足則生長不良，組織硬化，纖維增多，品質差。但如果土壤水分過多則影響根系吸收養分和水分，也會造成生長不良。

　　3、光照：喜光照，屬長日照作物，不經過較長的低溫期就能通過春化階段，在高溫、長日照的條件下能抽薹開花。

　　4、土壤：需肥量較多，植株生長前期對氮肥需求量大，磷肥次之，到了葉球形成期，對氮肥和鉀肥需求量增多。

　　5、營養：選擇在土壤結構適宜、理化性質良好、耕層深厚、土壤肥力較高、排灌方便的地塊種植，土壤pH值以6.5～7.5為宜。

　　二、種植季節 適宜在春、秋露地和春秋冬保護地種植，應排開播種，分期採收，均衡上市。

　　1、春溫室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，也可2月初直接播種，4月中、下旬採收。

　　2、春大棚：2月上旬溫室育苗，3月上旬定植或3月初直接播種，4月底～5月初採收。

　　3、春露地：直播適期在5月10日～5月20日為宜日平均溫度10℃以上播種，育苗移栽的方式在3月下旬～4上旬播種育苗，5月上旬定植，6月底～7月上旬採收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果園間作。

　　4、夏秋季露地：8月中、下旬直接播種，10月上中旬採收。

　　5、秋冬溫室：9月下旬～11月上旬直接播種，11月～次年2月採收。

　　三、品種選擇

　　選擇早熟、黃心多、耐抽薹，適宜北方地區種植且商品性狀優良、抗病性強、株型小的品種。

　　四、整地施肥

　　宜選擇透氣性好、耕層深、土壤肥力高、排灌方便，前茬為非十字花科作物的沙質壤土種植，pH值6.5～7.5為宜。娃娃菜因生育期較短，要注重基肥的使用，選擇前茬為非十字花科作物的地塊進行翻晒，每畝施腐熟有機肥4000～5000KG，過磷酸鈣30～50 KG，硫酸鉀15～20 KG,深翻耙細後起壟，壟寬45～50cm、溝寬25～30cm、壟高15～20cm，壟起好後覆膜灌透水等待播種或定植。

　　五、播種定植

　　在有保護設施的情況下，可全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險;夏季要用遮陽網，遮強光降高溫，利用防蟲網防止蚜蟲傳播病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。

　　1、播種

　　在氣候較為適宜的春秋兩季，可採用直播，春季可在中午氣溫較高時進行，高溫季節在上午或下午氣溫較低時進行。採用壟面雙行種植，株行距為20×30cm，每穴3～4粒種子，後覆溼潤細土0.5～1cm。每畝用種100～150克。畝保苗8000～10000株左右。

　　早春育苗：大棚加小棚育苗，最好用電熱線加溫。秋季育苗栽培時要覆蓋地膜。一般選擇128孔穴盤，以保證秧苗有足夠的生長空間。育苗每畝用種量40～50 g。

　　2、苗期管理

　　溫度一般控制在20～25度，當苗有70%出土，白天溫度應控制在20～22℃，夜溫應在13～16℃比較合適，以防夜溫過低春化抽薹。2月上旬育苗的，當秧苗3葉1心時，即可定植於大棚或小棚加地膜。2月下旬播種的，當苗齡20～25天時，定植於小棚加地膜或地膜栽培。

　　秋季育苗處在高溫期，最好採用遮蔭育苗，減少太陽直射，使光照減弱，降低溫度，增加溼度，創造適合蔬菜秧苗生長的環境條件。選用黑色遮陽網覆蓋為宜。如將穴盤放在大棚內，直接將遮陽網放在棚頂或棚骨架上使穴盤形成花陰。夏季選擇通風乾燥、排水良好的地塊，建立育苗床。高溫季節有條件的可在保護地設施頂部噴井水，使其形成水膜，既可降溫，又可提高空氣溼度。一般在定植前5～7天，進行變光變溫煉苗，將遮陽網逐步撤去，並澆1次大水，使秧苗適應露地環境，根據天氣靈活掌握。

　　3、定植

　　娃娃菜定植株行距為20×30cm，畝栽8000～10000株左右，春季定植後用地膜加小棚覆蓋，以利提高地溫，促進早熟，避免抽薹。秋季應前控後促，基肥要比春季少。

　　六、田間管理

　　1、間苗定苗。

　　直播的在長出2～3片真葉時進行第一次間苗，每穴留2～3株。在4～5片葉時，結合中耕進行定苗，每穴留1株。發現缺苗及時補種也可在播種時在空閒地育苗，以備補苗。畝保苗8000～10000株左右。

　　2、中耕除草。結合間、定苗，進行中耕、除草，疏鬆土壤、增進土壤透氣性，促幼苗紮根，防止草欺苗。

　　3、追肥。 追肥要結合灌水進行。

　　幼苗期：一般在定苗後施少量速效性氮肥作為提苗肥。每畝可施尿素5～10kg，穴施或溝施，施後及時灌水。

　　蓮座期：需要較多的肥料供應，該時間追肥的數量與質量對今後產量的高低有重要影響。每畝施三元複合肥25kg或尿素15～20kg、鉀肥5kg。

　　結球期：是需要肥料最多的時期，一般在開始結球期每畝施三元複合肥30kg或尿素10～15kg、鉀肥10kg硫酸鉀，施後灌水，並保持土壤溼潤，以促進葉片快速生長，每次澆水後適時中耕，用700倍液代森錳鋅防治大白菜霜黴病和黑斑病。採收前20天停止追肥。

　　生長期間葉面噴肥三次，用0.3%濃度的磷酸二氫鉀噴施。

　　4、灌水。苗期輕澆勤灌保溼潤;蓮座前期適當控水蹲苗5～7天，蹲苗結束後結合追肥灌透水，防止乾旱;結球期是需水量最多的時期，多澆勤澆，澆水應在早晚冷涼時進行，要緩慢灌入，切忌水滿畦。水滲入土壤後，應及時排出餘水。做到溝內不積水，畦面不見水，根系不缺水。從蓮座期結束至結球中期，保持土壤溼潤是獲取娃娃菜豐產的關鍵技術之一。採收前7～10天應停止澆水。

　　七、採收 適時收穫是娃娃菜優質高產增效的重要一環。當全株高30～35釐米，包球緊實後，便可採收。採收時應全株拔掉，去除多餘外葉，削平基部，用保鮮膜打包後即可上市。

　　娃娃菜的種植要點

　　1.選種

　　娃娃在在陽臺種植的時候選種也是一個很重要的問題，可以選擇農貿市場上的種子還可以選擇，進口的種子，因為進口的種子整齊度要好一點。

　　2.播種

　　娃娃菜是比較適合在11月下旬播種。娃娃菜種植的時候每穴之內放入兩粒種子，間距大約5裡面左右就可以了，播種以後在上面蓋上一層薄土，然後又澆透水。

　　3.日常管理

　　娃娃菜在種植以後一般是4-5天就會出苗，每天早晚澆水兩次，每天最好是早上的8點到10點澆水，要保持土壤的溼潤。在種植一星期以後可以給娃娃菜施一些腐熟有機肥，這樣可以讓娃娃菜吸收足夠的營養。

　　娃娃菜在種植以後要注意病蟲害的侵襲，雖然娃娃菜的病蟲害比較少，但是也是要注意防治的，如果發病可參照普通大白菜病蟲害進行防治。

　　4.採收

　　當全株高30~35釐米，心葉長滿抱球結實後，便可收穫。採收時應全株拔掉，去除多餘外葉，削平基部。