春季養顏湯普有哪些及做法

　　湯是對女人健康非常有利的食物，尤其是經常喝湯的女人，膚質也會變得更好。那麼大家知道哪些春季的養顏湯呢?跟著小編一起來看看吧。

　　春季養顏湯

　　蜂蜜雪梨羹

　　做法：

　　1.雪梨洗淨切塊;

　　2.準備幾個燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水;

　　3.將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個小時即可。

　　功效：蜂蜜有潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

　　苦瓜竹筍湯

　　做法：

　　1.竹筍去皮切片，焯水去澀去草酸;

　　2.苦瓜洗淨去瓤，切段;

　　3.沙鍋加清水、薑片、蝦皮燒開，放入竹筍片煮20分鐘;

　　4.放入苦瓜煮三五分鐘後，放鹽、雞精、香油調味，關火前放入蘿蔔苗略煮兩分鐘即可。

　　功效：苦瓜有去火消脂、解毒排毒、養顏美容的功效，現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。竹筍有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排洩的作用。

　　黃瓜雞蛋紫菜湯

　　做法：

　　1.鍋中放入清水、薑片燒開;

　　2.紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片;

　　3.溼澱粉勾芡，淋入雞蛋液，最後加鹽和香油調味出鍋。

　　功效：所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排洩系統都非常有益。

　　凍豆腐木耳酸湯

　　做法：

　　1.凍豆腐化凍後，擠幹水份並切小塊、黑木耳洗淨、番茄酸湯備用;

　　2.鍋中放清水煮開，放海鮮粉調味後，下番茄酸湯燒開;

　　3.放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。

　　功效：黑木耳中的膠質可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，補稱之“素中之葷”，是一種營養頗豐的食品。

　　陳皮蓮子薏米水鴨湯

　　材料：每次可選用新會陳皮6克，去芯蓮子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生薑10克，水鴨肉250克。

　　做法：

　　1.先將水鴨肉用清水洗淨血汙，斬件;

　　2.薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去芯洗淨，淮山用水稍浸，陳皮、生薑用水洗淨，然後將全部用料一齊放進湯煲內，加入清水;

　　3.建議先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。

　　功效：本湯能補脾健胃，去溼止瀉，對於溼氣重而又大便稀爛者尤宜。

　　排毒蔬菜湯

　　材料：胡蘿蔔1根、土豆1個、洋蔥半個、西蘭花100克、番茄1個、調味料。

　　做法：

　　1.胡蘿蔔、土豆洗淨，去皮，切小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗淨掰成小朵;

　　2.番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥;

　　3.黃油放入鍋中，小火融化，轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入番茄泥和白糖，炒勻後加約200毫升水，煮沸後，倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，再次煮開，倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘，加黑胡椒、鹽攪勻即可食用。

　　功效：各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分，可清除細胞中的汙染物或毒素。故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱，尤其適合女士食用。

　　生魚煲西洋菜湯

　　材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒

　　做法：

　　1.生魚去鱗，清除內臟，洗淨瀝乾，撒少許鹽。

　　2.鍋放油，將魚煎至微黃。瘦肉洗淨，出水，用水衝淨。

　　3.鍋內放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。

　　功效：生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢復生猛狀態。

　　胡蘿蔔核桃濃湯：

　　原料：胡蘿蔔大的1個，核桃去殼50克，高湯200毫升，香菜1棵，牛奶 100毫升，黃油10克，鹽、胡椒各少許，奶油適量。核桃、香菜可用作裝飾。

　　做法：

　　1.胡蘿蔔切成小的滾刀塊。核桃切成小塊兒。

　　2.將黃油放入鍋中溫熱，再把胡蘿蔔塊兒用中火炒至變軟。

　　3.等胡蘿蔔塊兒變爛後放入容器中搗碎，加入高湯和核桃塊兒用中火煮。

　　4.最後加入牛奶，用鹽、胡椒調味，沸騰前將火關滅，盛到容器中，倒上生奶油。

　　適宜症狀：面板粗糙、起皺紋。

　　紅薯芝麻濃湯：

　　原料：紅薯2個、洋蔥切薄片1/4個，高湯400毫升，牛奶100毫升，黃油1/2大匙，鹽、胡椒各少許，黑芝麻適量。

　　做法：

　　1.把紅薯剝皮，切成3釐米的長條放入水中。

　　2.將黃油放入鍋中溫熱，將洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。

　　3.將炒好的紅薯與洋蔥倒入湯鍋中用中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。

　　4.倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。 適宜症狀：便祕和長有色斑。

　　功效：紅薯和黑芝麻均含有豐富的纖維和維生素，能夠改善便祕，並減緩褐斑及雀斑的形成。

　　春季養顏花茶

　　1、茉莉花茶

　　茉莉花茶香氣最為醇厚，是春季飲茶之上品，有去寒邪、助理鬱的功效，可以安定情緒、振奮精神，還能健脾化溼、減輕腸胃不適及和胃止痛，對於女性的生理、生殖機能也有幫助，並能滋潤肌膚、養顏美容、緩解痛經。

　　茉莉花茶的沖泡方法：

　　品飲高檔名優茉莉花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯。

　　用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。

　　茉莉花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸。品嚐茉莉花茶味和湯中香氣後再嚥下，要如此一二次，才能嚐到茉莉花茶的真香實味。

　　沖泡茉莉花茶後，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。

　　2、菊花茶

　　菊花可以養肝平肝、清肝明目，適宜春季飲用，還可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，有利氣血、潤肌膚、養護頭髮的美容之效。手腳冰涼的女人最好不要喝菊花茶。

　　菊茶的沖泡方法：

　　①取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾脣燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

　　②菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。

　　③菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。

　　④三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

　　3、金銀花茶

　　春季風氣善行，易外感風邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病症，對癤痛、腸炎也有緩解之效。

　　金銀花茶的沖泡方法：

　　根據茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數量，一般投放量在兩三克左右為宜。

　　投放好後，就可以往茶杯中沖泡開水了，然後蓋上杯蓋，防止金銀花茶的香氣散發掉。

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