夏天產婦吃什麼好

　　生產是女性最容易消耗體力的階段，所以產婦要好好調養身體。夏天產婦吃什麼菜好呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　夏天產婦吃什麼菜好

　　1、西紅柿

　　西紅柿富含多種維生素，可以補充產婦對維生素的需要，同時還能夠降低面板色素沉著。但養生之道網提醒，西紅柿要選擇那些圓潤漂亮的食用，不要吃不規則、不成熟的西紅柿，不要空腹吃西紅柿，因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。

　　推薦產婦食譜：番茄牛肉

　　牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，幹辣椒20克，花椒3克，薑片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。

　　①肉切成6.5釐米長、4.5釐米寬、0.3釐米厚的片，放在碗內，加精鹽、紹酒、薑片、蔥段拌勻，醃漬約半小時，揀去蔥、姜。幹辣椒切成2.5釐米長的段。蕃茄改成2釐米的小片。

　　②炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內留油燒至四成熱，下幹辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠滷汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。

　　2、芹菜

　　芹菜能夠起到降血壓的作用，對高血壓的產婦來說是個好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進排便，防止便祕。但芹菜最好和肉類炒著吃，更能夠促進營養成分的吸收。

　　推薦產婦食譜：芹菜炒肉

　　芹菜300克，瘦豬肉150克，乾紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。

　　①瘦肉切絲，放點生抽，醃製10分鐘。芹菜摘去葉子，洗淨，劃成細條，切成一寸左右的段。蒜切片，幹辣椒切段。

　　②熱鍋涼油，下入肉絲炒散，肉絲變色後，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關火。

　　3、茄子

　　茄子含有豐富的維生素P、E等維生素，能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。但在購買茄子的時候，最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋後的茄子。

　　推薦產婦食譜：魚香茄子

　　茄子500克，蔥末15克，薑末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，溼澱粉適量。

　　將茄子切成滾刀塊。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝乾待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱後，先爆香蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油後炒勻，再加入一碗水，大火煮開後改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調味，最後用溼澱粉勾芡即成。

　　4、豆角

　　豆角含有豐富的易消化的蛋白質，尤其是對能夠調理消耗系統，增加食慾。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之後不但不會有好的作用，嚴重的還會引起中毒。

　　推薦產婦食譜：乾煸豆角

　　四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。

　　四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾。入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用，鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥。倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。

　　5、南瓜

　　南瓜含有豐富的蛋白質以及大量維生素，在滿足人體對這些營養成分需求的同時，還能起到潤肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中藥期間，不要食用南瓜。

　　推薦產婦食譜：小米南瓜粥

　　小米1000克，南瓜300克。

　　南瓜去皮切塊，小米洗淨後用水浸泡20分鐘。準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥省略也行。30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。

　　6、韭菜

　　韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食慾的作用。

　　推薦產婦食譜：韭菜炒香乾

　　韭菜一小把200克左右，香乾6塊，紅椒一個，油適量，鹽少許，生抽數滴。

　　韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲。炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太乾可加入少許水。不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。

　　7、玉米

　　玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排洩，對便祕大有好處。當然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細緻面板等功效。

　　推薦產婦食譜：松仁玉米

　　冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽3克、糖3克、牛奶45ml。

　　①將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍如特別急用，放冷水裡解凍也可，但口感略差。用清水衝淨後，瀝乾水分備用。將青紅椒洗淨，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。

　　②鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然後倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收幹湯汁時，放入松仁即可。

　　8、生菜

　　生菜極富營養，含有多種維生素和豐富的礦物質。常食用，能改善胃腸血液迴圈，促進脂肪和蛋白質的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒。

　　推薦產婦食譜：炒生菜

　　生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。

　　鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。加入醃製過的肉片煸炒。把洗淨的生菜倒入鍋裡快速翻炒。加入適量的調味料，即可上桌。

　　孕期消暑水果哪家強

　　 西瓜

　　消暑指數★★★★★

　　坊間流傳著這樣的說法，一種說孕婦吃西瓜有利於生產，另一種說孕婦吃西瓜可能導致早產。其實，孕期可以吃點西瓜滴，西瓜不僅能消暑解渴、止吐去腫，還能保證胎兒的營養所需。西瓜可以用保鮮膜完全包好放進冰箱冷藏，可以儲存三天左右;完整未切開的西瓜就用保鮮膜整個密封住放在陰涼通風的房間裡，可儲存十五天左右。

　　【溫馨提醒】西瓜雖好，但孕媽不要多吃哦，特別是冰凍的西瓜就不要吃了，容易拉肚子，還有可能染上急性腸胃炎，一些患有感冒或腎病尤其是糖尿病的孕婦最好少吃西瓜，因為這樣會加重病情。因此西瓜也要慎吃。

　　【推薦食譜】西瓜雪梨汁

　　準備食材：西瓜1塊、雪梨1個、水適量。

　　步驟1：西瓜去皮切小塊。

　　步驟2：梨削皮切小塊。

　　步驟3：一起把這兩樣水果塊放入攪拌機。

　　步驟4：榨汁。

　　步驟5：立即飲用。

　　龍果

　　消暑指數★★★★☆

　　火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，還有預防便祕、控制體重、預防妊娠紋的作用，對孕婦和胎兒都有好處，是夏季消暑水果的寵兒。

　　【溫馨提醒】火龍果的含糖量相對較高。據相關資料顯示，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖，建議糖尿病孕媽要慎吃此果，每天食用以不超過200克為宜。

　　【推薦食譜】火龍果蘋果汁

　　準備食材：火龍果半個、蘋果1個、涼開水適量。

　　步驟1：將火龍果去皮，取果肉，切成小塊。

　　步驟2：將蘋果洗乾淨，去皮去籽，切成小塊。

　　步驟3：將火龍果塊和蘋果塊倒入攪拌機中，倒入淹沒一半食材的涼開水。

　　步驟4：將水果攪打成果汁。

　　步驟5：將果汁倒入杯中即可。

　　▍哈密瓜

　　消暑指數★★★★☆

　　炎炎夏季，甜甜的哈密瓜也相當搶手哦~哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，高顏值，營養多。其風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內外。

　　【溫馨提醒】雖然說哈密瓜的好處諸多，但哈密瓜性寒多糖，且含有一定的催吐素，孕婦如不正確食用，極易出現嘔吐腹瀉等症狀，所以在吃哈密瓜的時候要注意一下哦。

　　【推薦食譜】哈密瓜汁。

　　準備食材：哈密瓜去皮1/6個、水適量。

　　步驟1：將哈密瓜果肉用湯匙挖出。

　　步驟2：將果肉放入攪拌機中攪拌。

　　步驟3：攪拌好的哈密瓜汁。

　　步驟4：用過濾網過濾出果汁即可。

　　▍蓮霧

　　消暑指數★★★☆☆

　　蓮霧汁多味美，含有特殊水果風味，蓮霧水分含量豐富，有清熱、利尿、解渴的功效，另外蓮霧還含有可觀的碳水化合物，能夠為人體儲存和提供能量。

　　【溫馨提醒】蓮霧不要一次性食用太多，因為蓮霧有很好的利尿作用，會讓孕媽更愛上廁所，尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽，更要少吃。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存1周，所以買回後一定要趁新鮮食用。此外，蓮霧底部比較容易藏有髒東西，要用水沖洗乾淨，或者泡些鹽水後再吃更好。

　　【推薦食譜】蜂蜜堅果蓮霧

　　準備食材：蓮霧5個、熟堅果50克、蜂蜜1茶匙。

　　步驟1：蓮霧用鹽將表面來回搓洗，然後用流水沖洗乾淨。

　　步驟2：根據自己的口味，選擇不同的堅果，然後將堅果壓碎。

　　步驟3：蓮霧切成小塊。

　　步驟4：將蓮霧、堅果碎放入沙拉碗中。

　　步驟5：將堅果碎和蓮霧拌勻。

　　步驟6：調入蜂蜜，攪拌均勻即可。