茶樹菇燉土雞湯的做法

　　茶樹菇美容降血壓還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優點，被人們稱為“中華神菇”。平時生活中你會做茶樹菇燉土雞湯嗎?下面，小編來為你介紹。

　　茶樹菇燉土雞湯的食材準備

　　茶樹菇燉土雞湯的具體做法步驟

　　1.幹茶樹菇洗淨，用溫水泡開

　　2.雞洗淨，剁成塊。汆水後衝淨

　　3.雞塊放入砂鍋中，倒入適量水

　　4.放入薑片，煮開後倒入少許黃酒，放入泡好的茶樹菇小火煲至肉爛。最後加鹽調味。

　　茶樹菇的營養價值

　　茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。