稻田基圍蝦養殖技術

General 更新 2024年12月23日

  稻田基圍蝦飼養是當下比較流行的一種方法,在這一方面養殖中有什麼方法和技術要求嗎,那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。

  

  刀額新對蝦俗稱“基圍蝦”,其殼薄體肥、肉質鮮美爽口,勝似中國對蝦,國內外市場十分暢銷。它屬廣溫、廣鹽性蝦類。耐溫範圍為10~35℃,秋季水溫降至6~7℃也能生存,最佳生長溫度17~32℃,適應鹽度範圍0~35‰;對低氧忍耐強於對蝦,能在PH7.0~9.0水中正常生活。其食性為雜食偏動物食性。在幼蝦階段食性與對蝦一樣,成蝦時期捕食以橈足類、多毛類為主,也攝食人工合成餌料和其它有機碎屑及底棲生物等。習慣潛伏在底層淤泥和水草處。現將刀額新對蝦以下簡稱基圍蝦稻田養殖技術簡介如下:

  一、稻田選擇

  稻田要求靠上下水渠近,水源充足,水質良好,排灌暢通,交通方便。具體要求如下。

  1.條件:養蝦稻田基本與稻田養蟹面積相似,以2~5畝為好,最大不超過10畝。

  2.田間工程:在確定養蝦的稻田四周或田內挖有“口”、“王”字型環溝,溝深0.8~1m,寬1~1.5m,養蝦溝佔稻田面積15%,從溝內取土加寬加高四周堤壩,稻田進排水口設定雙層防逃網。

  二、放苗前的準備

  1.清田:對耕整完的田塊,每畝施生石灰50~75kg,殺死田中的野雜魚和細菌等。

  2.培育基礎餌料:清田7~8天后,稻田水位穩定在5~10cm,選擇上午晴天施有機肥200~300kg;尿素3kg,過磷酸鈣5kg,全池潑灑,以培育田中的生物餌料。

  3.水稻的栽插:水稻品種選用高產優質抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田,每畝穴數不少於15000。待秧苗已返青開始投放蝦苗。

  三、苗種投放

  1.蝦苗淡化:目前人工養殖基圍蝦苗種大多數為工廠化生產的,一般孵化苗海水比重為1.015~1.020左右,要移到淡水中養殖首先要淡化,將養殖蝦苗淡化到1.002~1.003以下才能移入稻田中養殖。

  2.苗種質量:蝦苗體長為0.7~0.8cm,體質健壯,體表黃褐清潔整齊。供苗時池內與外界水溫相似、溫差不超過2~3℃。

  3.蝦苗放養量及放養時間:每畝稻田放苗3~4萬尾,最多不超過5萬尾。

  四、飼養管理

  1.投餌:蝦苗下塘後一個月時主要攝食稻田中浮游生物,一個月後生長到2~3cm,投喂細微人工配合顆粒餌料對蝦餌料為主,日投餌量為蝦體重的5~6%;如水溫達到24~30℃時,基圍蝦攝食旺盛,日投餌料增加到8~10%。每天投3~4次,傍晚一次餌料多投佔全天的40%,有條件的地方從外部廢坑或稻田撈取浮游生物和野雜魚做輔助飼料。每次投餌以蝦2~3小時吃光為宜。

  2.水位控制和水質管理:蝦苗早期飼養水位保持在5cm左右,以後隨著稻苗的生長水位逐漸加深。中期水位不得低於10cm。水質清新、肥度適中,養蝦溝透明度在35―40cm之間,水色為淡綠色為好。每隔20一25天施生石灰一次,每畝7.5―10kg。

  水質清新和理化因子相對穩定是基圍蝦蛻皮生長的重要保證,對蝦與魚類相比,水質條件要求高於魚類,它們對水質汙染反應較敏感。已知每升水溶氧在8―9mg時,可促進基圍蝦脫皮生長,而低於3―4mg時,則不利於生長。基圍蝦適宜pH值在7―9之間,低於7以下時,不利於蛻皮變態。在高溫季節每2―3天換水一次。換水量為稻田的1/2,特別在雨季裡日交換水量要達1/3以上,嚴防缺氧。

  3.病害防治:堅持以防為主,防重於治的原則。整個養殖期間定期潑灑生石灰5次,每次用量10―15ppm,以殺滅病菌和驅除敵害。同時,還需及時補充鈣質有利於蝦蛻皮生長。

  4.做好記錄:從放苗到捕撈建立檔案記錄,管理制度。每天對氣溫、水溫、換水和注水及蝦生長速度,攝食情況等搞好記錄,發現問題及時解決。

  五、收捕

  基圍蝦的收捕時間:主要看成蝦的生長情況和市場需求。一般在稻田中養殖90一110天即可生長到8―10cm商品蝦。正值水稻成熟季節.這時在收割前將蝦收捕完後可以開鐮收割,常用收捕方法有以下幾種。

  1.地籠收蝦:在傍晚時將地籠下在稻田的養蝦溝處,第二天早晨收籠,每籠可收0.5―1kg,每畝田可下25―30片籠。

  2.拉網捕蝦:將稻田水歸入邊溝,然後用小拉網在稻田溝內拉網.一般連續拉3―4網。起捕率達40一50%,拉網時間在傍晚進行。

  3.乾田放水收蝦:水溫在10一15℃時蝦停止攝食和生長,這時稻田通過以上兩種方法收捕,剩下數量不多,可放幹邊溝水乾法收捕。

  青蝦的生物學特性

  青蝦,又稱日本沼蝦,是我國和日本特產的一種純淡水蝦。

  1、生活習性 青蝦喜歡棲息於河流、水庫、池塘等靠邊的水草叢生區域。它有明顯的負趨光性,白天蟄伏在陰暗處,晚上出來活動。青蝦是廣溫性動物,0℃以上即可生存,其最適生長溫度為20—30℃,水溫低於10℃時,潛伏於水底草叢、石礫間,很少攝食和活動。

  2、食性 青蝦的幼體以浮游生物為主食,成蝦階段食性廣而雜,可攝食各種水生昆蟲、水生動植物的碎片、有機碎屑、絲狀藻類、矽藻類等,尤喜食小動物屍體。在人工飼養條件下,也喜食各種人工飼料。

  3、生長 青蝦的生長靠蛻皮來完成,生中蛻皮13—15次。剛蛻皮的青蝦,身體極其柔軟,活動能力弱,易被同類和肉食性魚類所吞食。當水溫降至8度以下時,不再蛻皮,停止生長。青蝦壽命不長,約活14—15個月,每年5—6月孵出的幼蝦到第二年7—9月即死亡。因此,青蝦的起捕時間一定要掌握好。

  4、自然繁殖習性 青蝦能夠自然繁殖,是其得以延續後代的特殊優勢。瞭解其自然繁殖的習性,對解決苗種來源十分必要。

  青蝦的產卵季節為4—9月,以6—7月為產卵盛期。青蝦的繁殖是雌雄異體,體內受精,抱卵蝦的最小個體為2.4釐米,最大個體8釐米。雌蝦個體每次抱卵200—6000粒,雌雄交尾後一般24小時內即產卵。受精卵黏附在母體腹肢上,直到幼蝦孵化。卵自產出到孵化約經過20—25天孵出幼體,經過6—7次蛻皮才成幼蝦。幼蝦生長很快,一個半月體長可達3釐米,即達性成熟。當年蝦苗養到秋末每隻重可達3—5克。因此,稻田養殖青蝦除靠人工採集蝦苗外,大都採用放養抱卵蝦的養殖方式。

  5、青蝦的人工繁殖

  1親蝦的選留和蓄養 選做人工繁殖的親蝦,要求體型標準,體色純正,肥滿健壯,無病無傷,性腺發育較好,雌蝦體長在6釐米以上,雄蝦規格要更大一些。可以從天然捕撈的大蝦中挑選,也可以在人工養殖的池塘中挑選。選好的親蝦要專塘蓄養。親蝦池面積0.07—0.2公頃,水深1米左右。親蝦放養前要進行嚴格的清池消毒,進水口要用密眼網封攔好,防止野雜魚以及其他敵害進入。一般1公頃水面可蓄養75—150千克親蝦。親蝦入池後,要加強投喂管理,每隔2天投喂一次精料,使青蝦大量積累營養物質,促進性腺發育,提早排卵,為人工繁殖的順利進行打好基礎。

  2產卵與孵化 青蝦產卵和孵化可在網箱培育箱內進行,蝦苗也在同一網箱中培養。網箱材料可選用聚乙烯網布,網目為196目/平方釐米,縫合成網箱,在箱底與箱上口內各鑲裝一根3*15的聚乙烯槓繩。箱成長方形,規格10米*6.67米*1.7米。安裝成敞口浮動式,網箱有0.3米露出水面做防逃用。箱內放2—3平方米水草,並故入孵化用木架小網箱1—2只,孵化箱規格為1.7米*1米*0.5

  米,網目為12目/平方釐米。孵化箱四角分別系掛磚頭一塊,使箱露出水面約5釐米。3月初對越冬親蝦開始投餌。投餌量隨水溫的逐漸升高而增多。4月初,日報餌量可增加到占親蝦重量的4%—5%。讓青蝦于越冬池箱中育肥、交配、產卵。用於網箱繁殖的抱卵雌蝦,要求卵子開始出現複眼。每隻網箱放抱卵雌蝦700—1000只,在卵化箱中經6—7天的孵化,幼體即能破膜而脫離親體。此時,可將孵化箱連同孵化後的雌蝦拿出培育箱。

  產卵和孵化時要求產卵池面積宜0.07—0.2公頃,水深1米左右,池坡無雜草,通風條件好,池底平坦,排水方便,並預先做好蝦池清整相藥物消毒工作。

  3網箱蝦苗培育 投餌應從幼體由孵化箱放進培育那天開始,每天用黃豆0.5—1千克。水浸後磨成漿汁,去除豆渣,上、下午備投喂1次,潑於培育箱中。當幼蝦長到2釐米左右時,在潑豆漿的同時要增投少量細麥粉或糠麩,箱內水質要肥、爽,透明度可控制在25—35釐米。經25天的培育,幼蝦可達放養規格。

  4水泥池、土池蝦苗培育 水泥池培育蝦苗,是利用室內羅非魚越冬水泥池作為青蝦的孵化池,水源以新鮮、沒有汙染的河水為好,池水深80—100釐米,水溫在20℃以上。將上年保留的親蝦已抱卵的蝦集中放入孵化池中的網箱100釐米*50釐米*50釐米內,放養密度為300—400尾/箱。每日按時投喂少量豆餅,並進行加水、排汙各1次,在水溫20—26℃時,經6—7天后便能孵出蝦苗。

  土池培育蝦苗,是在室外土池內進行。在白天上午光線較好時,用0.3l毫米網目的抄網將幼體撈出,移至室外土池。放養密度為每666.7平方米水面40萬—60萬尾。如幼體下池後天然餌料不足,除抓緊培養好水質外,每天還必須投喂部分細豆漿。經1個多月培養,體長達1.5—2釐米時,即可起捕分塘,進行成蝦養殖。
 

  

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