攤位經營合同2

　　攤位經營合同範文3

　　甲方： 食堂承包方

　　乙方： 電話：

　　為建設環境舒適、管理高效、經濟實惠、服務文明的學生食堂，提高伙食質量和服務水平。根據《江西於都五中學生食堂目標管理要求》，豐富花式品種，確保基本伙食供應，讓廣大師生和消費者吃得“安全、放心”。現就攤位經營事項，經甲乙雙方協商，達成如下條款，共同遵守。

　　一、營業場所、期限

　　應乙方要求，甲方同意將 食堂 攤位，提供給乙方有償使用，期限為 個月即從 20 年 月 日 至 20 年 月 日 止具體以學校開學和放假時間為準。寒、暑假期間營業，折舊費等費用另議另收。

　　二、經營範圍、專案

　　乙方實行獨立核算，自負盈虧。乙方必須嚴格履行本合同經營專案品種為 。未經甲方同意，不許與甲方及其他攤位業主交叉混營，做損人損利競爭之事。違者給予1000元/次罰款。若甲方同意乙方新增經營專案品種，則另加收折舊費及其它相關費用。

　　三、徵費專案、計費

　　1、乙方在合同期內按月向甲方繳納場地折舊費用，按每月營業額的 % 計算收取。

　　2、表內水、電、氣費據實計收，目前，水費 元/立方 ，電費 元/度 ，天然氣 元/立方。如遇價格上漲，則隨之上調。

　　3、服裝、工號牌、招牌及廣告或必備規範設施如滅火器等，由甲方統一訂製購，其費用按實際金額分攤期滿後服裝自行處理、工號牌交回甲方;自購爐灶鍋臺具餐飲具盤碗筷、冰箱、消毒、風扇等裝置不繡鋼化，其費用自理，期滿後自行處理。

　　4、乙方須向甲方繳納履約保證金人民幣 貳萬元小寫20，000元 ，不計利息。先交壹萬元剩於壹萬元從第一個月營業額中扣除。

　　5、期滿不續約者，經甲乙雙方認定資產無損壞，無違約行為或不良記錄的，甲方將履約保證金如數無息退回乙方。

　　四、甲方的權利和義務

　　1、甲方提供攤位及用餐大廳給乙方使用;水氣表各 個、電錶 個、卡機 臺、單星盆池 臺含水龍頭、漏塞、軟管及銷售臺 張等具體以《裝置用具交接表》為準;並負責收取水、電、氣及餐具檢測等費用。期滿後甲方不負責乙方自購裝置處理事宜。

　　2、甲方行使管理督查職責，對乙方的經營服務進行監督和管理，聽取、收集學生對膳食服務意見，並及時通報給乙方。凡經有關部門檢查，一學期內對須整改專案屢次不到位的，累計超過2次含2次或連續營業1個月含以上未達標者，實施嚴格的退出機制，甲方有權終止本合同，沒收履約保證金，並責令其退出。乙方經營業績好，合作愉快，無不良記錄的，同等條件下，乙方有優先權。

　　3、甲方提供乙方營業的卡機及設施裝置要正確使用，日常要處於良好狀態。進場驗收到戶後，凡甲方物品破損或設施不運轉時，要在及時報告甲方的同時，由乙方負責維修疏通，或賠補修復，保障正常執行，其費用自理，在維修時，嚴格守規，不能在戶表外另行接拉水電卡網線，偷用盜電。

　　4、甲方不提供攤位內照明、排氣扇、冷藏、消毒等設施所需能源的無償使用。乙方人員不得在甲方處打水、洗餐飲具及洗手衝浴、洗衣物和私下偷用水電、加熱燒水、不得偷拿食堂或他人財物、食品等，違者處以每項每次1000元罰款。

　　5、結帳日期，自校方返回營業款入甲方帳後的下一個月 日，結清乙方上月或上學期營業餘款即扣除月租金、水電費及其他罰沒款項後的結餘金額。

　　6、甲方每週不定期對乙方庫存原材料進行質量檢查，如發現“三無”產品，過期或變質原材料，發現一次罰款200元/次，並當場銷燬。

　　7、負責協調乙方與校內、外部門的關係，若需發生費用，由責任攤位承擔。

　　五、乙方的權利和義務

　　1、乙方在經營期內，必須按國家食品安全“A”級食堂的要求來經營管理本攤位，做到標準化、規範化、常態化，守法合規。乙方業主要積極主動帶頭並教育所屬人員配合參與，深入開展以“安全、放心、營養、健康”為主題的學校食堂食品安全專整治工作。自覺接受甲方、校方學生膳管會和餐監、衛生、消防等部門的檢查，若有不合規之處要迅速整改到位，不能消極對待。

　　2、乙方擁有對該攤位按商定的經營專案品種範圍內，自主經營、自負盈虧，收費合理，優質求勝。堅決杜絕食物中毒事件。嚴格遵守校方及甲方各項規章制度，做人做事要講文明、和諧合作，熱情服務消費者，愛護學校的一草一木，不犯違規違約行為，樹立良好食堂攤位形象，為平安校園作貢獻。

　　3、依照《食品安全法》、《實施條例》及新增劑使用等相關法規，依法辦事，規範經營。集中定點採購食品物資，並向供貨商戶簽定協議書，尤為肉、禽、油、米、面和飲料奶茶等“三證”要齊全，有入庫臺帳和食品留樣48小時登記。始終如一切實做好衛生防疫，食品安全管理、環境衛生、索證素票登記、精細加工製作、規範使用食品新增劑和清洗消毒餐飲具若抽查不合格者將處2000元以上罰款等各項工作。乙方必須做到對照“四防”防蠅、鼠、蟑螂、防黴等要求進行自查整改、規範、完善、達標，配置必須防範、消毒裝置。

　　4、乙方簽約者為本攤位第一責任人。所聘用人員必須按照甲方規定辦理相關的證件和手續，乙方不得違反《勞動法》適用員工，乙方聘用的一切人事與積極糾紛與甲方無關，乙方及其員工在工作期間出現重大的身體疾病及意外的人員傷亡，與甲方無任務關聯，不承擔任務責任，乙方自行負責。

　　5、乙方崗從業人員要持有效健康證上崗，並將健康證交甲方備案，其費用由乙方承擔。乙方聘用人員在當班、營業時必須穿戴甲方統一制服、佩戴工號牌為有償使用，丟失、損壞要賠償和整潔的工作衣、帽、口罩、手套，不隨地吐痰、吸菸，不準穿拖鞋。使用文明用語，不準與師生髮生爭吵或衝突。違者每項每次罰款50元。乙方所聘用人員

　　6、按《消防法》要求，嚴格遵守用電、天然氣爐灶操作規程及承載負荷禁用其他爐灶。要顧及甲方的合法利益，關注節約控制共用水電大廳、公廁、倉儲，做到人走燈滅、水停衝、氣關，不得偷竊用水用電。配置消防裝置，切實做好消防及社會治安、計生等工作，確保人身、財產、營業安全無任何事故。

　　7、珍愛食堂設施裝置及物品含卡機、食堂餐飲具、推車、排風裝置及公廁使用規則等。對甲方提供的水電錶、水龍頭、電源插座及抽油煙通風、水道設施、工作臺椅等有保管、使用權，同時有維護的義務，保持暢通乾淨，所需費用由乙方責任業主承擔。

　　8、負責出售臺及操作間、倉儲區域內外牆體上下左右清潔衛生、物品擺放要整齊、美觀。同時，及時收撿大廳各自使用的餐具、托盤、碗筷等，以方便更多的師生就餐。有早餐的攤位，餐具由各業主自檢自洗消毒和自掃臺桌面、回收臺等，保證每日上午9：30時前收拾歸位放置好，不得影響中午就餐效果。

　　8、認真做好病從口入各項預防工作。在合同期內，若因乙方發生意外事故件，責任業主不得擅離職守，要迅速控制事態，及時報告，要保護好現場，接受調查處理，所產生的一切後果，嚴格執行責任追究，其責任及費用由乙方承擔。

　　10、經有權部門檢查，因業主責任，受到經濟處罰或要求整改的由責任業主承擔。如涉及勞動用工、供貨商戶及債務、社會治安等相關事宜，均由乙方自行處理與甲方無關。負責承擔政府徵收的相關規費。乙方無違約記錄及不良行為、且合作愉快，同等條件享有續用優先權。

　　11、乙方必須嚴格遵守甲方統一的經營時間規定早7點至晚7點，不得擅自減少或延長經營時間，違者處每次處以500元罰款。

　　12、乙方員工需安排甲方宿舍住，乙方需支付每人每月 元扣除住宿費，在食堂統一安排就餐按每人每月 元扣除伙食費。

　　六、違約責任

　　1、若乙方逾期開伙或擅自停夥以學校開伙、停夥通知為準或私自轉借、轉讓、轉租給第三人，或私自與其他租戶轉換場地，一經發生，甲方有權不退還履約保證金，作罰款處理。

　　2、乙方若在營業過程中發生食物中毒或其他安全責任事故件，並造成後果者，由乙方負責賠償全部經濟損失，並承擔相應的法律後果，且甲方有權終止合同，並有權不退還履約保證金，作罰款處理。若發生盜用水電及損壞食堂水、電、氣表及卡機等設施，由使用業主負責賠物修復外，並處於1000元/次以上罰款，結帳時由甲方扣收。

　　3、凡餐衛監部門檢查或抽查食品、餐飲具類檢驗費或不合格，受到經濟處罰時，若涉及到乙方攤位責任的，由責任方全額承擔其費用。

　　4、若違規含計生違法受罰者，甲方有權對責任業主給予罰款的1—2倍進行處罰。

　　5、未按照原簽訂的經營專案，私自增加銷售品種或更改經營品種者，甲方有權對責任業主給予罰款1000元/次處罰，發現兩次或兩次以上甲方有權終止合同

　　七、租憑期滿檔口的交還

　　1、租憑期滿，租憑期滿未能續約或協議解除等原因提前終止，應在租憑期滿前30日內書面通知甲方，乙方所投入的移動裝置，乙方可以收回，乙方將甲方提供的設施裝置需保護良好退還甲方，乙方投入的裝飾裝修及不可移動的物品，乙方不得損壞或拆除，否則予以相應的經濟賠償。乙方有違約行為，是否續租有甲方決定。

　　2、租憑期滿未能續約或協議解除等原因提前終止

　　甲方因食堂拆除，維修或改造上級相關規定和不可抗拒因素而不能繼續履行協議的，可提前解除本協議，而不對乙方進行任何形式補償。

　　八、甲方或乙方因自身原因需解除協議的，應提前一個月書面通知對方，協商一致後辦理解除租憑手續，退還保證金。

　　七、本合同以簽字生效，一式兩份，甲乙雙方各執一份。未盡事宜，另行協商作出補充，同樣有效。

　　甲方公章：_________　　　　　　　　乙方公章：_________

　　法定代表人簽字：_________　　　　　法定代表人簽字：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

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