高考孩子吃什麼好補腦效果最好

　　高考臨近，很多家長都在尋找補腦食品給孩子補充能量增長智慧，那麼，高考孩子吃什麼好？下面是小編整理的高考孩子吃什麼好，歡迎閱讀。

　　高考孩子吃什麼好

　　1：攝入優質蛋白

　　考前複習階段腦力高度集中，思維活動加強，細胞內物質及神介質消耗增多，而蛋白質中的穀氨酸對大腦的興奮、抑制平衡起著重要作用，因此攝入優質蛋白非常重要。魚、蛋、牛奶、瘦肉、大豆等食物，是優質蛋白的良好來源。尤其是牛奶富含的鈣和維生素B1，雞蛋富含的卵磷脂，深海魚所含的多不飽和脂肪酸，對大腦非常有益。

　　很多家長也明白補充蛋白質的重要，於是總擔心自家孩子營養不足，頓頓以大魚大肉伺候，佳餚美味供應不絕，這種做法是不妥的。

　　魚、肉類進入人體後可產生酸性物質，造成體內酸性濃度增高。不僅容易睏乏，也容易上火，出現便祕、痤瘡、口腔潰瘍等。此外，高蛋白食物不容易消化，吃得過多，食物在腸胃中消化時間久，消耗大量的氧氣，引起腦內血液供氧相對不足，會導致大腦遲鈍，思維不敏捷。所以，好東西吃多了也不見得是件好事。正確的做法是，每餐食用肉類的比例不能超過主食。在進食主食和蔬菜的同時，搭配一些肉、魚、蛋類就足夠了;或者按照“一二三四”的原則給孩子補充，即每日一個蛋、兩杯奶、三兩肉或魚、四兩豆腐，可基本滿足考生複習期間一日優質蛋白質的需要。

　　高考補腦2：吃夠主食

　　複習期間，大腦學習和記憶頻繁，糖分是大腦活動每時每刻都需要的動力能源。如果大腦中葡萄糖不夠，大腦的興奮性就會下降，表現為注意力不集中，反應遲鈍，分析理解能力下降，甚至會出現頭暈、心慌、出虛汗等。而葡萄糖的最主要來源便是主食，即米飯、麵條、麵包、饅頭等。因此，考生在這個時期主食不可缺少。一般而言，男生每餐需要1-2碗米飯或麵條或2-4個包子，女生不少於1碗米飯。

　　另外，複習期間考生坐多動少，腸胃活動能力下降，容易發生便祕，有時可用粗糧代替主食，如玉米、紅薯、小米粥，但食用次數不宜過多，兩三天吃一次即可。除此以外，多吃蔬菜和水果。

　　高考補腦3：三餐規律

　　人體有個看不見的生物鐘，機體在這個生物鐘的指導下，有規律地分泌各種酶和激素，調節食物的消化和吸收。如果經常進食無規律，生物節律失常，會影響食物的消化和吸收。

　　正確的飲食習慣包括以下幾方面：

　　①吃好早餐。不吃早餐，到了第二、第三節課時往往會由於血糖過低，導致注意力不集中、頭暈等。在過度緊張的情況下，還可能出現暈厥。早餐最好是一份主食搭配一杯奶，再加一個雞蛋。

　　②午餐不要太隨便，晚餐以清淡為主。

　　③如果夜間睡眠晚，可在睡前1-2小時安排加餐，以水果、酸牛奶、麵條等為宜，但量不宜過多。

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　　一花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，按捺血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的“長水果”。

　　一牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　三淡水魚

　　它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用。

　　四菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因為菠菜中含有豐碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供應者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　五雞蛋

　　雞蛋，大腦流動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量緊密親密相關。實驗證實，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐碩的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證明，天天吃1只雞蛋就可以向機體供應足夠的膽鹼，對保護大腦，進步記憶力大有好處。

　　六小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。

　　七菠蘿

　　菠蘿含有良多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠進步人記憶力的生果。

　　八辣椒

　　辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐碩。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液輪迴。近年有人發現，辣椒的“辣”味仍是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精神抖擻，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

　　九玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　十橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食品，可以消除大量酸性食品對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精神抖擻。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。