中藥女貞子的功效與作用及食用方法

　　女貞子是一種常見的中藥，那麼你知道中藥女貞子的功效與作用是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹中藥女貞子的功效與作用，一起來了解吧!

　　中藥女貞子的功效與作用是什麼?

　　⒈降血脂及抗動脈硬化

　　女貞子粗粉20g/只拌入食料中喂飼，對實驗性高血脂症兔可降低血清膽甾醇及甘油三酯含量，並使主動脈脂質斑塊及冠狀動脈粥樣斑塊形成消減。女貞子成分齊墩果酸30mg/kg拌入飲料喂飼大鼠，0.4%齊墩果酯混懸液0.5ml給兔灌胃，對高血脂症大鼠、兔均有降血脂作用。齊墩果酸30、60mg/kg加於飼料中喂飼日本鵪鶉8周，明顯降低血清總膽甾醇、過氧化脂質、動脈壁總膽甾醇含量，降低動脈粥樣硬化的發生率。

　　⒉降血糖

　　齊墩果酸50、100mg/kg皮下注射，連續7日，可降低正常小鼠血糖，對四氧嘧啶引起的小鼠糖尿病有預防及治療作用，也能對抗腎上腺素或葡萄糖引起的小鼠血糖升高。

　　⒊抗肝損傷

　　齊墩果酸30、50、100mg/kg皮下注射，可抑制四氯化碳引起的大鼠血清谷丙轉氨酶SGPT的升高，對未經四氯化碳處理的大鼠，齊墩果酸50、100mg/kg皮下注射，也可使SGPT下降。齊墩果酸70mg/kg皮下注射，可減輕四氯化碳造成的肝損傷，組織學觀察，肝細胞空泡變性、疏鬆變性、肝細胞壞死、小葉間質炎症，均較相應的對照組輕。齊墩果酸2mg/只皮下注射，連續6-9周，對高脂食物及四氯化碳造成的大鼠肝硬變有防治作用。電鏡觀察對四氯化碳肝損傷大鼠，齊墩果酸20mg/只皮下注射，可使肝細胞的線粒體腫脹與內質網囊泡變均減輕。

　　中藥女貞子的食用方法：

　　一、女貞子燉烏龜

　　配方：女貞子10克，烏龜1只，蔥10克，料酒10克，生薑5克，精鹽3克，味精2克，香油少許。

　　製作：

　　1.烏龜宰殺後去殼留龜板，去內臟及爪，剁成4塊，洗淨，女貞子洗淨，去雜質，生薑切片，蔥切段。

　　2.將烏龜、女貞子、生薑、蔥同放燉鍋內，加水適量燒沸。再用小火燉45分鐘，加入精鹽，味精，香油即成。

　　功效：滋陰補血，強心利尿。

　　二、女貞玉米鬚飲

　　配方：女貞子30克，桑葉6克，菊花6克，玉米鬚30克，竹茹6克。

　　製作：

　　1.把上述藥物洗淨，放入鍋內，加水300毫升。

　　2.把燉鍋置中火上燒沸，改用文火煮25分鐘即成。

　　功效：清肺熱，止煩渴，適用於三消型糖尿病患者。

　　三、女貞子萵筍湯

　　配方：女貞子10克，萵筍500克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，生薑5克，蔥10克，香油少許。

　　製作：

　　1，萵筍洗淨，去皮，切3釐米見方的塊;女貞子洗淨，去雜質，生薑切片，蔥切段。

　　2.將女貞子、萵筍、料酒、生薑、蔥同放燉鍋內，加水1500毫升，置旺火上燒沸，再用小火燉30分鐘，加入精鹽，味精，香油即成。

　　功效：鎮靜安神，利尿強心。適用於陰虛內熱引起的頭暈目眩、腰膝痠軟等症。

　　四、女貞子燉豬肉

　　配方：海蔘、豬瘦肉各100克，五味子6克，女貞子、桂圓肉各5克，大棗3個，姜2片，鹽適量。

　　將五味子、女貞子、桂肉浸泡，洗淨大棗並去核;海蔘用溫開水浸透發透，切塊狀;豬瘦肉洗淨，切塊。將姜、豬肉、海蔘、五味子、女貞子、桂圓肉、大棗放進鍋內，加水適量，小火燉至肉熟湯幹，加鹽調味即可。滋補肝腎。

　　五、女貞子桑葚糕

　　配料：麵粉200克，白糖300克，女貞子20克，桑葚、旱蓮草各30克，雞蛋10個，酵母、鹼水各適量。

　　將女貞子、桑葚、旱蓮草放入鍋中加水煎約20分鐘取汁，雞蛋打散。將麵粉、酵母、雞蛋液、白糖與藥汁拌勻揉成團，待發酵後加入鹼水揉好做成蛋糕，上蒸籠蒸約15分鐘至熟，可當作點心吃。延緩衰老、強壯筋骨。

　　六、女貞子粥

　　配料：女貞子5克，粳米100克。

　　將女貞子用水洗淨，裝入紗布袋;粳米洗淨，放入鍋中，放入女貞子藥袋，加水煮粥食用。