就業創業規劃書
創業之前肯定是要寫一篇創業計劃書。寫一篇創業計劃書要注意些什麼樣的問題。以下是小編為大家整理的關於,給大家作為參考,歡迎閱讀!
篇1
一、執行總結
1.公司概述
綠色食療養生館是一家有限責任公司,公司以健康、綠色、養生為指導思想,努力打造保定第一家特色養生餐廳,將中華傳統的養生知識融入中國特色飲食文化中,形成獨具特色的養生綠色餐飲文化。公司秉著“服務熱忱、休閒養生、健康體魄”的服務理念,為造福保定古城的百姓而努力。公司規模預計在二十人左右***包括兩名具有豐富經驗的老中醫、一名經理、一名會計、兩名領班、三名廚師,兩名廚師助理、九名服務人員***,佔地100平米左右,本公司選址在中高階層聚居的高開區。
2.市場機會和競爭優勢
隨著市場經濟的發展,在競爭激烈的餐飲也中唯有特色才會有發展,才能獨佔鰲頭。伴隨著市場經濟的快速發展,人們的消費理念也大大的提高了,如今,人們不再對頓頓有魚有肉高脂肪高熱量的食物垂涎欲滴,反而更傾向於綠色、健康、養生的食物。近期,食品安全事件多發,瘦肉精火腿腸、染色饅頭、硫磺生薑、毒黃瓜等,使百姓對食品安全的信任度大打折扣。更加激發了人們對於綠色餐巾的渴望,而真正意義上的養生餐廳至少目前在國內是不存在的,一家餐廳具有40%的菜餚具有養生功能就該算頂尖了。這是餐飲行業發展的前景,也使得餐飲行業的發展潛力更加巨大。3.公司所處的環境及創立背景
公司是基於中華傳統的養生知識與中國特色飲食文化相滲透的理念,以養生、綠色為特色,以人們對生活理念的改善為契機建立起來的,是對國家提倡的保證食品安全的繼承和發展。
4.創業公司經營業務及內容
公司以綠色養生食譜為主,其中以綠色無汙染蔬菜為主要原料,形成具有特色的素食菜譜與特色養生湯相輔相成,集美味與時尚健康為一體。
5.預計資本金
房租月1.5萬,固定資產投資15萬元***一年******裝修10萬元,電器和廚房裝置3萬元,傢俱裝飾等2萬元***,物料週轉資金1.5萬元,水電0.2萬元/月,人工2萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月***節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用***,稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出7.25萬元,每年成本支出93萬元。
二、產品服務介紹
1.產品服務描述
特徵:以綠色養生為主要特色;
主要客戶物件:高開區及其周邊的中高層消費者。
2.產品服務優勢:環境舒適,服務一流,特色經營,綠色養生。
三、市場調查和分析
市場容量估算及預計市場份額:保定現有人數將近百萬,高開區的人口占四分之一,保守市場估計容量約為10000人。
四、公司戰略
1.swot分析報告
strength: 環境舒適,服務一流,特色經營,綠色養生;
weakness:新型的餐飲趨勢,在我國幾乎沒有先例,沒有經驗可以借鑑; opportunity: 人們對生活理念的改善,國家提倡保證食品安全;
threat:受傳統思想的限制和制約。
2.公司發展戰略:發展初期,積極引導顧客綠色消費,使成為穩定的顧客消費群體。爭取在一年之內能夠收支平衡,若盈餘超過25萬可計劃開分店。
五、營銷戰略
1.目標市場:高開區及其周邊的中高層消費者。
2.經營策略:通過電視、當地報紙、廣播、主題報道、道路宣傳牌等方式在本地區進行大量宣傳。使員工服裝,經營理念,內部管理和戰略目標保持一致。養生綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無汙染的狀況。在採購過程中,首先要回識別源頭原料、自然無汙染原料、綠色食品原料,儘可能少採購罐裝、聽裝或其它已經加工製作的半成品原料,更要善於識別、杜絕採購被汙染或腐敗變質的原料。更要在原料的加工製造上注重衛生及食品安全。
六、管理體系
1.公司性質及組織形式:公司採取有限責任公司的組織形式,設立一名經理、一名會計、兩名領班。
2.部門職能
經理室:主要負責公司的經營管理及物資採購;
會計:主要負責賬目的 記錄、流水以及稅務繳納情況;
領班:實行兩班倒制度,一名領班負責一班,每班工作八小時,一天兩班,領班負責大廳秩序的維護,輔助日常經營活動。
3.管理理念及公司文化
以服務客戶滿意一百實現雙贏為管理理念,把公司打造成和諧、休閒、健康的具有特色的飲食文化的公司。
4. 開業準備:2月中旬簽約,兩個月免租,3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、點菜設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等,4月中旬試營業,5月1日正式營業。開業策劃:試營業兩週,正式開業慶典兩週,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內佈置、促銷活動設計等。
七、投資分析
1、資金來源與運用
一部分來自於自己的穩定儲存,部分來自於自家房子的抵押貸款。
2、可以引入的其他資本
朋友親戚的入股,實現利益共享,風險同承。
八、機遇與風險
1.機遇分析
首先,隨著經濟的發展,人們願意將更多的錢用於消費更有質量的食物,人們的消費理念發生了變化;其次,人們更加註重養生;最後,國家制定了更為有效的政策支援食品安全。
2.風險分析
然而在經營過程中也可能遇到各種風險,技術風險:由於技術上的不成熟可能會導致養生綠色食品的質量和養生效果不是十分明顯或者效果緩慢;市場風險:由於國內類似的養生會館比較少,讓大眾接受起來存在一定的難度,需要一定的時間,初期市場可能不會像預期的那樣好;管理風險:由於管理上的缺失或不足會直接導致公司經營上的困境;財務風險:由於公司建立初期需要大量的固定資產投資和物料週轉資金、促銷推廣資金,
如果在經營上有些不善的話,公司將面臨很大的財務壓力;還有其他不可預見的風險。
3.解決方案和應對措施
首先,要聘用經驗豐富的中醫,把中醫文化與飲食文化有機的結合起來,合二為一,研發新的養生食譜;其次,加大公司的宣傳力度,使更多的消費者明白公司的文化和飲食特色;然後,還要加強對公司的管理,組織員工培訓,借鑑國外或其它企業在經營管理上的先進理
念管理公司,制度是死的,但管理方式是靈活的;最後,在公司可承受的範圍內制定合理的融資方案,實現融資渠道的多元化。
九、風險資本的退出
1.撤出方式
風險資本的撤出必須以風險資本的出售或重組形式來實現。
2.撤出時間
連續六個月營業額呈下降趨勢,立即著手撤出。
篇2
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由於大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由於在商品品種以及經營專案、經營理念的落後,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。
便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存於大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營專案齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態,主要開設於各社群及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈範圍一般只覆蓋周圍200M的範圍。
便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,麵點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,並形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。
國內由於經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
***一***商圈理念
便利店的商圈一般是位於店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。
***二***經營選址
一般都在社群***擁有自己的商圈***及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊***藉助人家的商圈***,以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
***一***CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出便利店的經營資訊,要符合便利店的經營特點,並且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的服務
為消費者提供適合的商品
***二***投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在佈局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由於營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主***食品的銷售佔50-60%***,要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由於燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同於店面的臨街寬度,製作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特徵,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助製作。 店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至於使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
牆面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為牆面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,並且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營裝置
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前後臺,無需另行配備專門的後臺作業系統。
軟體――與總部實行連網,各店統一使用軟體系統,以方便總部對其進行管理監控,並且總部能根據系統來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰櫃――因便利店是方便於就近的居民,故便利店一般都備有2個冰櫃,一個是飲料啤酒櫃,另一個作為冰激凌專用冰櫃。
其他裝置――如書報櫃,糕點櫃,根據經營的專案需要來進行裝置的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品佔比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數2000至3000種。
***三***經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪範圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,週轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營專案要根據周圍居民的需求來進行商品配置
四: 風險規避
由於行業風險的不確定性,因此,建議在開業之後3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一採購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧
C方案;以委託經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經營
篇3
一、專案介紹
服裝行業是一個傳統行業,我們決定進服裝裝行業,其緣由如下:
1、衣、食乃生活所需,市場較大
衣、食、住、行是人類生活的四大要素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對於我們的要緊性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追尋好像永久沒有止境。不論是遍佈街頭巷尾、星羅棋佈的個性服裝店,還是各大商場的高等品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人樂意掏錢恭維。人可以吃好吃壞,但人不能不穿衣服,更不能自我生產,因此在這方面上是肯定有需要的。
隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不但講穿,還講究怎麼穿,穿什麼樣的,穿的是否快意;因此穿,有著很大的市場。
2、服裝業便於倔起,進入成本較低;
我們之因此認為選擇服裝業便於倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你便是成功者。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,專案需要的花費較低,容易進入也容易啟動,很適宜我們這些剛涉足貿易的創行內層,並且我們對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
二、宗旨及商業模式
我們的專案是做服裝行業,開個女式服裝店。
店名:E時代小屋
本店是一家提供美麗的服裝店。
我店在女式服裝銷售方面取得了成就,具體表現為市場之大,購量之強。從預期財政分析來看,我店可望在1年銷售收入達到26萬元,稅前利潤為10萬元,第2年銷售收入為35 萬元,稅前利潤為15 萬元。我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用於服裝採購和其他銷售措施開展;
由於市場需求增,現在E時代服裝店處在需要資金的狀態下。為實施我們的計劃,我們需要6 萬元,用於下列目的:
1、增加銷售量以促進和改善我們的產品或服務。
2、零售網點。
在新的市場規劃形勢下,需要努力適應不斷髮展的形勢。
三、產品和服務:
E時代小屋服裝店目前提供女式服裝銷售產品:
我們的主導產品包括女式服裝等。總體說來,我們現在的生產線處於成熟階段。
另外,我們有市場優勢,原因是我們擁有快速進入市場,瞭解市場需求等等。
四、市場定位:
我們把我們的市場定位在群體目標
國內成年服裝年齡段分類根本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
1、18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝採購頻率最多,總體採購金額較多的群體,其中女性消費的頻率高於男性。該群體具有一定的經濟平臺,很強的採購慾望,新潮、追尋盛行、個性、敢於實驗新事物。
2、30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中採購單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經濟平臺最為豐富的群體,採購慾望一樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟,因此對格調、對新潮都有自我的喜好,其中相當部分人已有自我喜好的品牌,對新產品牌的接受水平較低。
3、45-65歲和65歲以上就不用思索了
從上面資料可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處於該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦,她們對於服裝的追尋較為猛烈,但對服裝的檔次不會太過要求。本服裝衣飾店的目標目標主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的隻身貴族,後者被稱為雙薪族。這一目標群體月收益約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬於小康生活家庭,她們多看重服裝衣飾的樣式和搭配,自由支配的花費較多。
商品定品
因為本店的目標目標是20-35歲年齡段的女性群體,因此樣式應相應斯文、新潮、新潮,不能過於前衛、浮誇。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓客人有“物超所值”的感覺。
五.管理人員:
我們的管理層有下列人員可保證實現我們的計劃。
店 長 :蔣雨 ;主要負責服裝店的長期發展規劃及內部管理。
銷售主管 :張云云;主要負責服裝的銷售及顧客售後服務。
財務主管 :吳昌;主要負責資金的保管,應用及日常營業收入的核算。
六、場地與設施
我們的店位於市區時尚大道。
店面的選址固然所在並不是服裝衣飾店經營管理成功的唯一條件,但是鋪址的選定仍舊極大限度地影響商店生意的優劣。好店址的特點主要有6個方面:
1、貿易活動多。貿易活動多的地區一般指貿易中心、鬧市區。
2、人口密度高。在貿易街、住戶區相近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對於服裝衣飾樣式或型別的選擇比較容易。
3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
4、交通方便。一般來說,交通方便的話,客流量自然增大。
5、人流聚集或集會較多。百貨商場、服裝商場相近的服裝衣飾客流量較多,因為客人在逛完商場後會順帶到相近的街店轉一圈。
6、同類商店聚集。經營管理同類商品的商店越多,客人在這裡進行比較和選擇的機遇就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬客人。
符合以上條件的地方就是市區時尚大道。
七、銷售策略
一、開店營銷
當所有都就緒之後,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠客人,辦一些營銷活動勢不可免,營銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大型別。同時在附近小區散發些傳單。
二、衣服的擺設
做女裝產品關鍵要品種多,給顧客有足夠的挑選餘地,產品擺設上要突出自我服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝平離開擺設,除了商店看上去整齊外也給有目標性採購的顧客挑選提供方便,要是隻想買裙子的,他只需在裙子類挑選,要是買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配。櫥窗裡的出樣要常常調換。
三,長時間發展營銷謀略
1、原則:每週都要有新貨上架,以中檔為主,曲折檔為輔***高等粉飾低檔適量***
2、目標:儘可能把其中的每個關鍵作陳範例化,以備日後發展連鎖,即模式複製
3、服務:訓練營業員的根本利益,對客人的服務態度及服務宗旨。不論客人是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,長年累月才可能有口碑相傳的美益度,也才會有轉頭客,客人的要求在可能實現的條件下儘可能的滿足。
4、方案辦法:
***1*** 初次來店的驚喜
①聯絡小商品作為免費奉送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長時間客人表***做顧客資料庫***。
***2***增長其下次來店的可能性
① 轉達每週都有新貨上架的資訊***比較難答應了就要兌現,你注意常換就可以了*** ; ② 利用客人資料庫,以某種理由施以小恩惠,使其來店領取或告知打折訊息,或者免費送過季衣服***要定量***或送生日禮品等 ;
③ 購適量女士手袋告知客人一次購物滿**元送一隻女士手袋或者累積消費***元及以上。***得到嘉獎之後再重新累積***
***3*** 滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店採購
① 告知客人量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既得到一張8折的金卡;
② 介紹新客人,如:每介紹一位新客人併購滿200元及以上送保舉人50元購物卷等。
***4***不定期打折
①人一定水平上都喜好貪小便宜,女人就更是如此了。"商店開張大賺送"、"本店商品八折優惠",也可以採用買一送一的謀略***送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔***這些招牌一般能捉住女人的心。
***5***一年中做幾次短期營銷,售價定為10-30元,十分聚人氣!再把店內滯銷款廉價一起處置!如五一,十一,三八等最好時間。
八、費用預算
1、預算***投資額為1000元左右做市場分析調查[主要是廣州,東莞,深圳各地區流行趁勢及進貨行情]提前預付3個月店租,3000元/月,合計9000元***
***1***、裝修:
A、燈具、全身模特X3、半身模特X2 3000元
B、店內裝飾8000元***約38平方左右***
***2***、產品首批調貨2萬元***3個檔次,其中主要中高檔佔65%,補充中檔佔30%,特價品、服裝配飾佔5%******中高檔次進價為40-50元之間\中檔次進價為20-40元之間\特價,服裝配飾進價為5-15元之間***
2、經營效果分析:
A、經過一年的銷售,基本收回投資成本,以每月月銷2萬計算***年營業總額26萬元,包括旺季,除去產品成本***因產品折扣率不同,此處不詳細說明***大約1萬元,毛利為13萬元,全年費用:
***1***店租:3000元/月*12=36000元/年
***2***員工工資:2人***導購1名***1000元/月*12月*1人=24000元,提成:260000元/年1%提成,工資總計:5萬元
***3***工商稅務等:3600元/年
***4***水電費、電話費:500元/月*12月=6000元/年
***5***以上彙總,全年費用為9.56萬元,全年純利為:13-9.56=3.44萬元
店面的成敗在於管理和銷售,這兩個方面管理好了,那麼贏利也為期不遠了。
九、專賣店管理制度
為規範專賣店管理,體現專賣店品牌形象,特別制定本管理制度:
1、導購需按店規穿著導購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業時間內保持店裡、店外乾淨衛生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高櫃貨物調換一次。
4、待客須熱情、仔細、認真。
5、請節約用電,白天開室內“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時加開“燈光模特”。每天傍晚開室內“內、外孔燈”、“燈光模特”、“室外孔燈”;20:00至22:00開“招牌射燈”。請節約用水。
6、節約電話費,每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費最高限額100元/月,超過部分由導購共同承擔。
7、每天須盤點貨物,若出現貨品及促銷品缺欠,由導購共同負擔,貨品按零售價賠償,導購移交貨時需檢查金額及真假,若發現欠缺及假幣,由導購承擔。
8、若導購辭職,須提前一個月告知,同意後方可辭職。
十、總結
服裝小店的經營狀況如何,跟商品的定位和進貨的眼光很有關係。要做好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關鍵的一點是要“懂”進貨。這個“懂”字包含的內容非常多,不僅要知道進貨的地點、各批發市場的價格水平和麵對的客戶群,還要了解小店針對客戶群的喜好、身材特點,更重要的是要會淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。服裝進貨要適銷、適量,是經商者必須把握的關鍵一條。顧客是上帝,永遠要把服務顧客,讓顧客滿意放在第一位。
餐廳諮客實習總結