茶葉渣有什麼妙用
茶葉源於中國,發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。那麼,?
1.溼茶葉可以去掉容器裡的魚腥味和蔥味。
2.可以煮茶葉蛋,其味道清香,非常可口。
3.用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使之更為光潔。
4.把殘茶葉晒乾,鋪撒在潮溼處,能夠去潮。
5.殘茶葉晒乾後,還可以裝入枕套充當枕芯,非常柔軟。
6.把茶葉撒在地毯上,再用掃帚拂去,能帶走全部塵土。
茶葉渣
7.將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可以促進植物生長。
8.殘茶葉還可以餵養剛出的小蠶。
9.把殘茶葉晒乾,放到廁所或溝渠裡燃薰,可消除惡臭,具有驅除蚊繩的功能。
茶葉保鮮技巧
1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴後,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易於家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止溼氣進入。
3、茶葉的包裝材料要求無異味,盛茶容器和使用方法上要儘可能密閉,有良好的防潮效能,減少與空氣接觸,要求存放在乾燥、清潔、無異味的地方。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。
5、用生石灰或高階乾燥劑,如矽膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。
6、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘乾到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然後再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
茶葉零售保管
在零售現場,應把小包裝的茶葉放在乾燥、清潔和具有一定封閉性條件的容器內,將容器堆放在乾燥、無異味的場所,並防止日晒。高檔茶葉應放在密閉的鐵皮罐中存放,抽氧充氮,避光冷藏保管。即預先將茶葉水分乾燥至4%~5%,裝入不透氣、不透光的容器中,進行抽氧充氮的密封,並存放在專用點的茶葉冷庫中。用此法保管茶葉3~5年仍可保持茶葉的色、香、味、而不會發生茶葉陳化。
茶葉受潮處理
茶葉受潮後要及早處理,方法是將茶葉放在鐵篩或鐵鍋中用文火烘一烘,溫度不易太高,邊烘邊翻攪抖動,去潮後攤晾在桌面或板面上,晾涼後收藏。
注意事項
茶葉保管不當會受溫返潮,甚至發黴。此時絕不能利用日晒復幹,日晒後的茶葉會變得苦澀難喝,高檔茶也會變得品質低劣。
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