蘇教版乙醇教案

　　乙醇***Ethanol***俗稱酒精，是一種有機物，結構簡式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH，分子式C₂H₆O，是最常見的一元醇。接下來小編為你整理了，一起來看看吧。

　　蘇教版乙醇教學反思

　　本節課從學生的認知基礎出發，運用對比的科學方法，通過實驗活動的展開，讓學生主動地進行知識的建構，同時注意必修內容與選修內容的銜接，較好地把握知識難度和廣度，注意知識的生成與延伸。乙醇是我們常見的含氧有機物，廣泛地存在於酒中。本章以幾種生活中常見的有機物為題，展開乙醇、甲醛和乙酸的教學。通過釀酒原理談到我國古代的釀酒史;從酒中的乙醇談到酒對人體的作用，繼而談到血液中乙醇的濃度對人體行為的影響;從乙醇結構的推斷到實驗室製法;從乙醇的性質談到清潔的醇類燃料，進一步談到測定司機酒後駕車的原理;從乙醇的工業製法談到它的用途。

　　如何從生活實際出發引發學生的興趣，但又有清晰的思路便於理解?這是我在教學前思考最多的問題。整節教材教學內容的安排，儘可能充分調動學生的積極性;思維有深度，思考容量大;法制教育與知識內容結合緊密，切入點好;引領學生關注社會、瞭解生活中的化學，對學生創新精神和實踐能力的培養起到了很好的示範作用。

　　總體感覺，本節課重點問題解決得較好，詳略得當，該強調的重要知識、該交代的細節、該聯絡的知識都按教學目的要求處理得較為恰當;通過實驗探究、知識對比聯絡，引導學生去思考、發現問題，激發了學生主動探索、解決問題的興趣。整堂課氣氛比較活躍。這節課，自我感覺比較得意之處一是乙醇的催化氧化，學生分組實驗現象明顯，效果很好，再一是最後小結寥寥數語，把乙醇的性質盡融其中，學生反映很好。

　　1、通過閱讀酒瓶上的標籤，引導學生了解商品標籤的意義，讀懂標籤的內容，深切地感受化學知識在商品生產和社會生活中的廣泛應用，體會作為現代人，化學知識是必不可少的常識，增進學生學習化學的責任心和使命感。

　　在此基礎上，根據標籤上的原料和生物課學過的知識，一起來了解酒的製作過程***即發酵法制取乙醇***。由於此法產量較低且生產週期長，隨著石油化工的不斷髮展，利用石油裂解氣乙烯可以快速並大批量地製取乙醇，從而降低了乙醇的生產成本，於是不法之徒利用此法得到的工業酒精兌製假冒偽劣的酒製品，引起了多起飲酒中毒的慘劇!適時將誠信守法教育引入課堂，可以起到很好的教育效果。釀製而成的酒清醇甘甜，少量飲用沁人心脾，利尿排毒，過量飲用則會有害健康。由此引導學生學習乙醇在人體內的消化過程，瞭解人體血液中酒精含量對人的行為的影響，讓學生理解酒後駕車的危害，增強社會責任感，在節假日做好嚴禁酒後駕車的宣傳員，為維護好穩定的社會治安作出自己的貢獻。

　　整堂課圍繞著酒，充分挖掘化學與學生生活相結合，科學與人文相結合的教學素材，充分體現了二期課改的理念，不僅引發學生思考，學會了有關化學知識，還適時進行了法制教育，學生一定會受益終身。

　　2、推斷乙醇的結構

　　通過展示模型，讓學生觀察描述，寫出結構式，討論結構特徵。讓學生開展探究，推斷乙醇可能具有的化學性質，充分調動學生學習的積極性。

　　3、實驗探究，證實學生推測結論。

　　通過乙醇與鈉的反應，乙醇制乙烯，乙醇的催化氧化三個實驗，讓學生觀察，討論操作要點，討論實驗現象，學習乙醇的化學性質。聯絡實際，討論生活中乙醇性質的應用，達到教學目的。

　　4、習題討論，聯絡生活，學以至用。

　　通過測定司機酒後駕車的化學原理討論，讓學生填空，以反饋本節課知識掌握情況。明確化學源於生活，用於生活，對學生開展教育。

　　以上教學過程環節齊全，內容緊湊，有講有練，手段多樣，形式活潑，這節課從內容上有利於培養學生探索創新的精神，在乙醇的分子結構，如何定量確定乙醇的分子結構，乙醇和鈉反應的歷程，乙醇與鈉和水與鈉反應現象不同的原因分析，乙醇催化氧化的歷程等都可以給學生很大的研究和探索空間。似乎是一節優質課。但對照新的課程標準，本節課還存在很多不足。

　　一是在學習乙醇的分子式、結構式時錄影不清晰，未能很好的分析，感覺到有些不完整，有廣度，深度不夠。

　　二是拓展延伸這一塊沒真正展開，學生有意猶未盡之感。我認為，有機模組最大教學難點是教學深廣度的把握。同時由於教學內容高度濃縮，每節書牽涉的知識廣，使得課堂容量普遍較大。如何在45分鐘時間內處理好每個環節、儘可能收到理想的教學效果，並不是一件容易的事。教師要認真思考哪些內容一定要講，哪個環節可以省略，課堂上講哪幾個例題、習題，課後佈置哪些練習，都要好好琢磨，對每一節課都要下足夠功夫，做好充足的準備。

　　除了教師備課方面的努力以外，學生的自主學習習慣和能力培養也十分重要。一定要指導學生課前做好科學預習，做好預習筆記、並完成相關的作業任務，在此基礎上講授新課，課堂上才會更順暢，教學計劃和目標才能順利實現，課堂教學效率才能大大提高!