紅蘿蔔燉羊肉湯怎麼做好吃

　　紅蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。好吃的紅蘿蔔燉羊肉湯應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹紅蘿蔔燉羊肉湯的做法。

　　紅蘿蔔燉羊肉湯的食材準備

　　紅蘿蔔燉羊肉湯的具體做法步驟

　　1.準備好食材。

　　2.鍋裡倒入油，放入羊肉翻炒。

　　3.放入蔥薑蒜後，再倒入胡蘿蔔絲翻炒。

　　4.倒入醋。

　　5.倒入生抽。

　　6.加入鹽。

　　7.加入開水，燉煮15分鐘。

　　8.關火加入味精。

　　9.不管是直接食用，還是拌麵吃，都很美味。

　　紅蘿蔔的適用人群

　　更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。

　　紅蘿蔔的用法用量

　　1、紅蘿蔔適用於炒、燒、拌等烹調方法，也可做配料。

　　2、烹調紅蘿蔔時，不要加醋，以免紅蘿蔔素損失。另外不要過量食用。大量攝入紅蘿蔔素會令面板的色素產生變化，變成橙黃色。

　　紅蘿蔔的營養價值

　　1、益肝明目：紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症;

　　2、利膈寬腸：紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;

　　3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義;