紅蘿蔔燉羊肉湯怎麼做好吃

General 更新 2024年11月21日

  紅蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。好吃的紅蘿蔔燉羊肉湯應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹紅蘿蔔燉羊肉湯的做法。

  紅蘿蔔燉羊肉湯的食材準備

  • 主料
  • 胡蘿蔔

    100g
  • 羊肉

    150g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 開水

    適量
  • 味精

    適量
  • 適量
  • 適量
  •  

  紅蘿蔔燉羊肉湯的具體做法步驟

  1.準備好食材。

  2.鍋裡倒入油,放入羊肉翻炒。

  3.放入蔥薑蒜後,再倒入胡蘿蔔絲翻炒。

  4.倒入醋。

  5.倒入生抽。

  6.加入鹽。

  7.加入開水,燉煮15分鐘。

  8.關火加入味精。

  9.不管是直接食用,還是拌麵吃,都很美味。

  紅蘿蔔的適用人群

  更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。

  紅蘿蔔的用法用量

  1、紅蘿蔔適用於炒、燒、拌等烹調方法,也可做配料。

  2、烹調紅蘿蔔時,不要加醋,以免紅蘿蔔素損失。另外不要過量食用。大量攝入紅蘿蔔素會令面板的色素產生變化,變成橙黃色。

  紅蘿蔔的營養價值

  1、益肝明目:紅蘿蔔含有大量紅蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;

  2、利膈寬腸:紅蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;

  3、健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義;

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