各種孕期飲食注意事項
從準備懷孕起,準爸媽們就在蒐集各種孕期注意事項,尤其是吃的方面。下面是小編收集的關於孕婦食譜的資料,歡迎大家點選閱讀.
一、忌食十大高熱量的食物
油炸類食物、醃製食品、餅乾、香腸、蜜餞、雪糕、肉乾、汽水、燒烤、罐頭。這些食物具有高熱量、高鹽、高糖、高防腐劑、高香料及含有飽和脂肪酸等特徵,不僅沒有任何營養價值可言,對身體更是一種負擔。
二、忌食的其它食物
蘆薈:中國食品科學技術學會提供的資料顯示,懷孕中的婦女若飲用蘆薈汁,會導致骨盆出血。
螃蟹、甲魚:其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是腳的部位。
薏米:又稱薏苡仁,對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮。
馬齒莧:實驗證明,馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大。
黑木耳:具有活血化瘀之功,不利於胚胎的穩固和生長,故忌食。
杏仁:杏仁中含有劇毒物質氫氰酸,能使胎兒窒息,故孕婦應禁食。
三、孕婦不宜吃的蔬菜
眾所周知,孕婦要多吃新鮮蔬菜,蔬菜有利於孕婦的營養補充和胎兒的發育成長,還可以避免接觸化學物質對寶寶的有害影響。但是並不是所有的蔬菜都適合孕婦吃的,資深營養師指出,具有活血化瘀、促進子宮收縮作用的食物孕婦要避免食用。
茄子:茄子屬於寒涼性質的蔬菜,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時候,也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋後的老茄子,含有較多茄鹼,對人體有害,不宜多吃。
馬齒莧:性寒涼而滑膩,對子宮有明顯的興奮作用。
木耳菜:木耳菜性屬寒涼,有滑利涼血之弊,孕婦忌吃。
莧菜:《本草綱目》記載莧菜有滑胎之說,孕婦要慎吃。
海帶:據研究,孕婦缺碘會影響胎兒發育不良,造成智慧低下,因此孕婦適宜吃些海帶,以補充體內的碘。但應注意的是,孕婦若過量地服食海帶,過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發育障礙。
久存的土豆:土豆中含有生物鹼,存的越久的土豆生物鹼含量越高。食用這種土豆,可影響胎兒正常發育,導致胎兒畸形。發芽或發青的土豆也不宜吃。
菠菜:菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收,孕婦食入過多,會降低體內鈣、鋅的含量,影響寶寶的生長髮育。
四、忌食多種調味品
熱性調料:茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、八角、五香粉等調味品刺激性強,容易消耗腸道水分,使胃腸分泌減少,造成腸道乾燥、便祕。發生便祕後,孕婦必然用力屏氣解便,使腹壓增加,壓迫子宮內的胎兒,易造成胎動不安等不良後果。
味精:主要成分是穀氨酸鈉,血液中的鋅與其結合後從尿中排出,進食過多味精可影響鋅的吸收,導致孕婦體內缺鋅,不利於胎兒神經系統的發育。
五、孕婦不宜飲用的飲品
蜂王漿:因為含有的激素物質會刺激子宮,引起宮縮,干擾胎兒在宮內的生長,使胎兒過大,給孕媽咪分娩造成痛苦,還會使胎兒體內激素增加,產後假性早熟。
濃茶、咖啡、可樂:這些飲品中或多或少都含有咖啡因或可樂寧,這部分物質對中樞神經有興奮作用,在孕期只能少量飲用,飲用過量會對寶寶造成傷害。
冷飲及汽水:女性懷孕後胃腸功能減弱,過冷的食物會使胃腸血管突然收縮,消化功能減弱而出現腹瀉、腹痛等症狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質,從而導致貧血,影響寶寶發育。
酒:如果喝太多酒,會令胎兒畸形,影響胎兒智商和生理上的發展,孕期儘量避免喝酒。
六、孕婦不宜吃的水果
其實沒什麼水果孕婦一定不能吃,只是很多水果孕婦一定要少吃,比如西瓜、菠蘿、葡萄、獼猴桃等水果,含糖量都較高,肥胖、有糖尿病家族史的孕婦更應少吃為妙。
荔枝、桂圓等熱性水果易引起大便乾燥;柿子易引起胃結石;白蘭瓜、哈密瓜、桃子易引起腹瀉;菠蘿蜜、榴蓮易引起食慾不振;楊梅易引起胃酸過多,孕婦要慎食。
山楂對子宮有一定的收縮作用,孕婦要“敬而遠之”。如果孕婦貧血,還應該少吃石榴。
孕婦最好選擇如蘋果、櫻桃、草莓、橘子等性溫平和的水果,但要注意不可過量,孕婦每天吃水果最好不超過500克,患有糖尿病的孕婦量應減半。吃水果的時間以在兩頓正餐之間為宜,既適時補充維生素,也不致妨礙其他營養的攝入。
七、孕婦不宜食用的其他食物
人蔘及人蔘製品:人蔘是溫熱性的補品,由於孕期的生理變化,此時吃人蔘或人蔘製品會加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀,而且人蔘皁苷可促使子宮收縮。
豬肝:芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中,添加了過多的催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝,大量的維生素A便會很容易進入體內,對胎兒發育危害很大,甚至會致畸。
生冷食物:生魚片、生菜等往往含有細菌、農藥等,生吃易腹瀉,不利於胎兒。
其他食物:鯊魚翅、鵝肝、河豚、果子狸等孕婦一定要遠離,這些平時生活中不常吃的食物會對胎兒不利。
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