好吃營養的玉米菜餚有哪些

　　玉米是我們是生活中常吃的食物，它可以做成各種好吃營養的菜餚。下面小編給你分享一下玉米的做法。

　　好吃營養的玉米菜餚——松仁玉米

　　材料

　　冷凍玉米粒300克 松仁100克 香蔥1根 青椒或杭椒1根 紅椒2根 鹽1/2茶匙***3克***糖1/2茶匙***3克*** 牛奶3湯匙***45ml***

　　做法

　　1***將冷凍玉米粒從冰箱拿出，放在室溫解凍***如特別急用，放冷水裡解凍也可，但口感略差***。用清水衝淨後，瀝乾水分備用。將青紅椒洗淨，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。

　　2***鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。

　　3***鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然後倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收幹湯汁時，放入松仁即可。

　　好吃營養的玉米菜餚——玉米羹

　　材料

　　玉米1-2根，馬蹄粉***或生粉***適量，鹽，雞精，水，油，雞蛋1-2個

　　做法

　　1.玉米去粒洗乾淨備用，適量馬蹄粉加水攪拌均勻備用。

　　2.玉米加水***浸過玉米麵***用攪拌機重複攪拌3次左右成玉米糊。

　　3.攪拌好的玉米糊再加水煮開後，加適量的鹽、雞精、少許油調味。

　　4.倒入雞蛋攪散後，再加入馬蹄粉水再度煮開即可。

　　好吃營養的玉米菜餚——玉米扒雞脯

　　材料

　　雞胸1個，玉米粒半杯，粟粉半湯匙

　　醃料：麻油、鹽、生抽和蠔油1茶匙，糖半茶匙

　　醬汁：蠔油1湯匙，生抽1湯匙，粟粉2茶匙，糖少許，水100ml***混合***

　　做法

　　1、雞胸去皮去骨切成四片，用刀背剁幾下，加醃料捉均，再拌入粟粉醃2小時或以上。

　　2、平底鍋放少許油，把雞脯兩面煎至微黃，取出擺盤。

　　3、倒出多餘的油，倒入醬汁煮沸，加入玉米粒煮至醬汁濃稠。

　　4、淋在煎熟的肉脯上即可。

　　好吃營養的玉米菜餚——素炒玉米粒

　　材料

　　姜蒜.耗油.鹽.味精.玉米粒.胡蘿蔔.黃瓜

　　做法

　　1、準備好玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜，將胡蘿蔔、黃瓜切丁。

　　2、熱鍋，鍋中倒入油、姜蒜丁，翻炒。

　　3、然後倒入玉米粒、胡蘿蔔、黃瓜丁，繼續翻炒一會。

　　4、加入鹽、味精和耗油，翻炒一會出鍋。

　　好吃營養的玉米菜餚——香菇玉米粥

　　材料

　　大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿

　　做法

　　1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒，然後開始煮。

　　3、開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

　　4、感覺快熬好的時候***大概20分鐘***，放入火腿丁。

　　5、再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可