立春養生有什麼好的食療方法

　　立春吃什麼? 立春養生。立春節氣至，天氣乍暖還寒，忽冷忽熱。此時節公眾在生活起居上要防“病”保“健”，飲食調理上宜少“酸”多“甜”，下面是小編為大家精心推薦的立春養生的幾款食療，希望能夠對您有所幫助。

　　養生美味食療

　　枸杞粥

　　原料：枸杞15-20克，糯米50克，白砂糖適量。

　　製作：將枸杞洗淨與糯米同入沙鍋內，加水500毫升左右，用文火熬煮至米開花，湯稠有油時即停火燜5分鐘後，再放入白糖攪勻即可。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。

　　功效：補血明目、滋陰益腎。

　　應用：肝腎陰血虧虛所致的頭昏眼花、視力減退、目眩昏暗、腰膝痠軟、精液稀少、陽萎不舉、遺精滑洩等。

　　注意：感冒時及常胸悶腹脹、納差洩瀉者不宜服食。

　　薏苡仁粥

　　原料：薏苡仁粉30-60克，陳粳米50-100克。

　　製作：將生薏苡仁洗淨晒乾，碾成細粉，每次取30克***或60克***，與粳米同入沙鍋，加水煮成稀粥。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。

　　功效：健脾胃、利水溼、抗癌腫。

　　應用：脾胃氣虛、水溼內停所致的食慾不振、便溏腹瀉、腳氣水腫、風溼關節痺痛、白帶量多，並常作為防治胃癌、腸癌、肝癌、宮頸癌的一種輔助食療方法。

　　注意：本粥系性緩清補之品，須較長時期的食用，其效方佳。

　　首烏粥

　　原料：制首烏15克，粳米50克，白砂糖適量。

　　製作：先將制首烏入沙鍋，加水適量煮取藥汁，再用藥汁與粳米以文火共煮稀粥，待粥熟爛後，調入白糖攪勻即成。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。忌用鐵器煎煮。

　　功效：益精血、補肝腎。

　　應用：肝腎精血虧虛所致的面色萎黃、形體消瘦、腰膝痠軟無力、頭暈耳鳴、頭髮早白、肢體麻木等。

　　蘿蔔餅

　　原料：白蘿蔔250克，麵粉250克，瘦豬肉100克，精鹽、菜油、生薑、蔥各適量。

　　製作：將白蘿蔔洗淨切絲，用菜油炒至五成熟，備用。將豬肉剁細，加精鹽、姜蔥末與蘿蔔絲調和成餡子。將麵粉加水適量，和成麵糰，分成若干小團，擀成薄片，將餡子填入，製成夾心小餅，烙熟即成。

　　用法：作主食。

　　功效：健脾益氣、消食化痰。

　　應用：脾胃氣虛所致的食慾不振、消化不良、脘腹飽脹、食後尤甚、咳喘痰多、小便不利等。

　　蝦仁韭菜

　　原料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，菜油、醬油、芝麻油、溼澱粉、精鹽各適量。

　　製作：將蝦仁用溫水浸泡20分鐘後瀝乾，韭菜切段備用。雞蛋攪勻後加入澱粉和麻油，調成蛋糊，然後放入蝦仁拌勻待用。將炒鍋燒熱倒入菜油，待油冒煙時倒入蝦仁翻炒，糊凝後放入韭菜炒，待熟時調入精鹽，淋上醬油即成。

　　用法：佐餐食用、適量。

　　功效：補腎壯陽、通益乳汁。

　　應用：腎陽虧虛所致的腰膝酸冷、陽痿不舉、精冷稀少、小便頻數、遺失禁，以及婦女白帶量多、產後乳汁稀少或乳汁不通等。

　　養生五字訣

　　衣：立春過後還得“捂”

　　雖然立春意味著春天的來臨，但冬季的低溫並不會立刻回升，至少需要10天~15天的過渡時間。如果過早脫掉冬裝換春裝，容易在一冷一熱的氣溫變化中，因為不適應而受寒，從而導致感冒、氣管炎、關節炎等疾病。所以立春後最短也要再“捂”10～15天。早春時節，應該提前瞭解氣溫變化，適當增減衣物。

　　食：立春之後多吃辛溫食物

　　立春養肝，宜多吃辛溫發散的食物，如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生髮的食物來調味;還要少酸多甘，多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿蔔等。立春後麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉以及過於辛辣及油炸食物都要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導至上火。

　　住：多開窗保持空氣清新

　　初春的天氣剛剛由寒轉暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖，為避免春季各種疾病的發生，預防措施必不可少。“家居生活中，要注意常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新”。上午8時左右，一般氣溫較低，空氣質量也較好，是開窗通風的好時機。此外，居室至少還應在午睡後和晚睡前開窗通風。

　　行 ：多去郊外走走

　　立春後，不妨多去郊外走走，呼吸新鮮空氣，調節身心情志。

　　防：防躁動，重視心理保健

　　“春季是人體肝陽亢盛之時，情緒易急躁，因此每年立春後，心理疾病患者都會有所增多，多為焦慮症、躁狂症等病”。

　　初春氣壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂，加上天氣多變，也常常使人的情緒波動較快，使人體的認知、情感、行為和意志等出現異常。除了應避免過度疲勞，保證充足的睡眠外，尤應重視心理保健，宜多與朋友溝通交流，多接觸大自然，提高心理承受能力，保持平和的心態。“一般情況下，出現情緒波動是正常的，但要懂得及時調節，當發現自己情緒失常時，可通過聽音樂或參加體力活動等舉措，及時轉移不良情緒”。

　　養生四種方法

　　梳頭功

　　常練梳頭功，可疏通血脈，並改善頭部血液迴圈，使頭髮得到滋養，既防脫髮又能耳聰目明，並有助於降低血壓。還可以起到提神健腦、解除疲勞等作用，從而保持大腦清醒，防止大腦老化延緩衰老。

　　保健操

　　從立春至春分，人體的經氣分別運行於肝膽脾胃，如果以上臟腑素有舊疾，則可能在春季復發，所以可以經常做做下列保健操：

　　1.一腳或前或後，輕輕踮起腳跟，再輕輕放下腳跟著地，一腳做幾次，再換另一腳，做幾分鐘以後，感覺頭目舒適即可。

　　2.兩腳張開，約與肩同寬，腳趾稍向外張，以感覺身體舒適的角度為原則，右手上舉，位於耳旁，手掌向上，右肩稍向前或向後活動，感覺右肋部有熱氣衝出來為度，如果沒有這種感覺也一樣可以做此動作，幾秒鐘後，右手放鬆下垂，如此重複幾次，然後換左手重複以上動作。

　　慢跑

　　慢跑是一種簡便而實用的運動專案，它對於改善心肺功能、降低血脂、提高身體代謝能力和增強機體免疫力、延緩衰老都有良好的作用。慢跑還有助於調節大腦皮質的興奮和抑制，促進胃腸蠕動。增強消化功能。消除便祕。

　　靜坐

　　在每天夜十一時至凌晨三時，運氣調息，去除心中雜念，將呼吸調整得極其細長緩慢，然後盤腿而坐，將雙手相迭壓在腿上，向兩側轉動上肢及頭頸，同時兩肩上聳，身體上提，各三、五次，將口中津液咽人丹田三次，可治：風氣積滯，頭痛，耳後及肩背疼痛、背痛、肘臂等各種雜病都可以治癒。