草莓千層蛋糕的圖解做法步驟

　　草莓營養豐富，尤其是維生素c含量豐富，4個草莓即可提供人體一日所需維生素c的攝取量。平時生活中你會做草莓千層蛋糕嗎?下面，小編來為你介紹。

　　草莓千層蛋糕的食材準備

　　草莓千層蛋糕的具體做法步驟

　　1.準備好可麗餅***忘記拍照了，我做了直徑約17cm的12張，步驟：雞蛋加入糖粉打散，篩入低筋麵粉拌勻，再倒入液態黃油，過篩兩遍成細膩的麵糊，不粘鍋小火攤出可麗餅備用***，草莓，打發好的動物性奶油

　　2.放一張可麗餅，抹上一層奶油，放上適量草莓

　　3.蓋上一層草莓，繼續上一步操作

　　4.就這樣一層可麗餅，一層奶油，一層草莓迴圈過程

　　5.注意蛋糕體的平衡和角度，不要做歪了

　　6.一直到蓋上最後一張可麗餅，再抹一層奶油

　　7.鋪上之前預留的賣相比較好的草莓片

　　8.錯開角度再鋪上幾片草莓片

　　9.再斜放上4片草莓片，最後頂上放一顆完整的草莓

　　10.在每一片草莓上裝飾一顆銀糖珠，大功告成了!

　　11.看看蛋糕切面!一層一層的草莓，用料十足呀，草莓正好全部用完!

　　12.剩下的一點奶油做了一個木糠蛋糕，哈哈

　　草莓的營養價值

　　1.草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長髮育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

　　2.草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使面板細膩而有彈性。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

　　3.草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。