家常草莓千層蛋糕的做法

　　草莓為薔薇科草莓屬多年生常綠草本植物草莓的成熟果實。異名洋莓、紅莓、地莓、地果、鳳梨、草莓。美味的草莓千層蛋糕應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦。

　　家常草莓千層蛋糕的食材準備

　　家常草莓千層蛋糕的具體做法步驟

　　1.雞蛋打散成蛋液。

　　2.加入牛奶拌勻。

　　3.加入融化的黃油和白糖拌勻。

　　4.篩入低粉攪拌均勻。

　　5.用打蛋器攪拌成均勻的麵糊。

　　6.將麵糊過篩後放入冰箱冷藏30分鐘。

　　7.草莓洗淨切成小塊。

　　8.將麵糊取出再攪拌均勻，用一個勺子舀一勺麵糊放入鍋中，迅速轉動鍋子攤成薄餅，小火煎至餅中間起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的麵糊。

　　9.淡奶油打至硬性發泡。

　　10.加入草莓拌勻。

　　11.底部鋪一張薄餅，抹一層草莓淡奶油。

　　12.再鋪一層薄餅。

　　13.抹一層草莓淡奶油，將薄餅全部用完。

　　14.在頂部裝飾草莓就OK了。

　　草莓千層蛋糕的營養價值

　　***1***養肝明目：草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有養肝明目的作用。

　　***2***預防血液病：草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。

　　***3***增強體質：草莓含有豐富的營養物質和微量元素，有助於增強機體的免疫力，提高身體素質。

　　***4***防癌抗癌：草莓含有豐富的鞣酸，在體內可吸附致癌物質，有防癌和抗癌的作用。義大利的醫學家指出：新鮮草莓裡含有一種叫波里芬諾的化學物質，它可以阻止癌細胞的形成。

　　***5***減肥作用：草莓含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的脂質。

　　***6***預防心腦病：草莓中含有豐富的維生素c，對動脈硬化、高血壓、高血脂、腦溢血、冠心病等，都有積極的預防作用。