紅豆沙吐司的做法

　　數千年來一直將紅豆加入米飯及湯裡食用。也由於它們的甜度，所以紅豆在東方甜食裡是一種常見的材料。你瞭解嗎?現在，小編來告訴你。

　　紅豆沙吐司的食材準備

　　紅豆沙吐司的具體做法步驟

　　1.稱量好所有的食材。

　　2.用一個稍大的容器，將液體食材放在最底層，中間放糖、鹽和麵粉，最上面放酵母粉。

　　3.用筷子攪拌至無干粉。

　　4.放入麵包機設定‘甜麵包’檔，和麵20分鐘。

　　5.然後放入軟化的黃油繼續和麵至完成第一次發酵過程。麵包機停機為止。

　　6.準備好豆沙餡，用保鮮膜隔開擀成片狀備用。

　　7.取出麵糰排氣，鬆弛15分鐘。

　　8.將麵糰擀成長方形，放入擀好的豆沙餡。

　　9.對摺後用刀劃出若剛小口。

　　10.然後翻過來，捲起。

　　11.放入吐司盒，入烤箱進行第二次發酵。

　　12.發酵至8分滿，刷上一層蛋液。***一個雞蛋50多克，主料用40克的雞蛋，餘下的正好用來刷蛋液***

　　13.撒上少許的白芝麻。

　　14.175度預熱烤箱，中下層，上下火烤30分鐘左右。

　　15.烤15分鐘左右的時候加蓋錫紙，然後進行後15分鐘。

　　16.好吃到了極致。

　　食用紅豆的3大好處

　　養心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你秋冬手腳不在寒冷。

　　祛溼清熱

　　中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

　　消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。