紅豆沙麵包的做法圖解

General 更新 2024年11月24日

  紅豆的粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。紅豆沙麵包應該要怎麼做呢?接下來,小編跟你分享。

  紅豆沙麵包的食材準備

  • 主料
  • 麵包粉

    280g
  • 低筋麵粉

    40g
  • 雞蛋

    2個
  • 牛奶

    170g
  • 輔料
  • 白砂糖

    40g
  • 2g
  • 乾酵母

    5g
  • 玉米油

    25g
  • 紅豆沙

    適量
  •  

  紅豆沙麵包的具體做法步驟

  1.準備材料,雞蛋先弄一個,上面的材料,除油和紅豆沙全放在一起

  2.麵粉用篩子篩

  3.牛奶上面說的不是準確用量,看著加吧,就跟和麵一樣

  4.揉好發酵至兩倍大,用手指粘乾麵粉戳一下,麵糰不回縮即可。

  5.揉成12小團,不要太大哦,等待十五分鐘

  6.皮揉平,裡面放入紅豆沙

  7.包好,按下去,就像餃子皮一樣

  8.用剪刀開始剪,然後領一個雞蛋打碎,取蛋清,抹上油和蛋清

  9.放入烤箱,下面放一盤熱水,關上烤箱門,靜等20分鐘,時間到了之後,水拿出,開始烤,每個人烤箱不太一樣,我這個要比一般的時間和熱量要多一些。我開的是200度,30分鐘,前面10分鐘預熱,後面20分鐘烤

  10.烤完之後出爐,下面的紙放不放都行,我主要是害怕粘

  紅豆的食用方法推薦

  1、紅豆美容粥。紅豆薏仁粥是去溼利水第一粥,沒有之一,尤其適合氣候溼熱的夏季,寒冷的冬天則紅豆紅棗黑米粥,還可以放入黑豆、花生等食材,喝出好臉色。

  2、滋補湯水。紅豆烏雞湯,補氣補血的最佳湯品,尤其適合女人產後恢復身體,還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是最養女人的甜品。

  3、紅豆沙拉。把紅豆煮軟後撈起晾涼,澆上沙拉醬放冰箱,或者用酸奶替代沙拉醬熱量更低,是夏天一道純天然的解暑美味,香粘軟綿的滋味一定讓你忘不了,絕對的零新增。

  4、紅豆全麥包。是不是覺得外面賣的豆沙包太甜了不健康,自己動手做紅豆沙餡吧,紅豆煮軟後壓成泥,加入少量紅糖或者適量葡萄乾拌勻做餡,全麥面做皮,低糖低熱量還能補血的豆沙包就做成了。

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