紅蘿蔔排骨湯要怎麼做才好吃

　　一般來說，想把紅蘿蔔的保健功效發揮到極致，充分吸收紅蘿蔔的營養，就要盡最大可能地增加β—紅蘿蔔素的攝入。你瞭解嗎?下面是小編給大家整理紅蘿蔔排骨湯的做法。

　　紅蘿蔔排骨湯的食材準備

　　紅蘿蔔排骨湯的具體做法步驟

　　1.準備好食材：排骨400g,玉米1條，中型土豆2個***大的用1個就行，紅蘿蔔1條***沒拍進鏡***，姜1小塊，鹽1匙

　　2.燒開1鍋水，把洗乾淨的排骨倒進水裡燙一會撈起瀝水備用

　　3.湯鍋也燒開一個水，把薑片和排骨放進去，蓋上鍋蓋煮開後轉小火煲25分鐘，紅蘿蔔和土豆切成小塊。掀開鍋蓋，把紅蘿蔔和土豆放進鍋裡，蓋上鍋蓋煲25分鐘

　　4.掀開鍋蓋，把玉米也放進去

　　5.煲20分鐘，關火，放1匙鹽

　　6.裝碗，用香菜裝飾一下，就完成了色香味俱全的玉米土豆紅蘿蔔排骨湯

　　紅蘿蔔排骨湯的營養價值

　　1、補鈣

　　紅蘿蔔中含有大量的鈣，並且蘿蔔因不含草酸，更利於人體鈣的吸收，所以蘿蔔是補鈣之佳品。

　　2、減肥

　　紅蘿蔔內含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用。

　　3、抗痛風

　　抗風使者發現，紅蘿蔔對痛風有特效，這是因為紅蘿蔔屬鹼性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。

　　4、排毒美容

　　紅蘿蔔富含鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便祕和青春痘都有很好的治療作用。