藏紅花的用法用量及功效和作用

　　藏紅花具有清熱解毒以及舒經活絡的作用，服用之後能夠很好的增強身體的抵抗力，那麼你知道藏紅花的用法用量以及它的功效作用嗎?小編在此整理了，希望大家在閱讀過程中有所收穫!

　　藏紅花的用法用量

　　1、藏紅花飯做法：先將米洗乾淨，加入3-5根藏紅花，3-5粒卡達們，適量水，煮熟後加入炸香的腰果、乾酪、鹽、椰絲拌勻，

　　2、每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，用於預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。

　　3、入藥方式就按醫囑，不必多說***藥用量一般是3-9克***。

　　4、單獨使用：可以採用直接煎煮的方法取汁服用，也可用沸水沖泡藏紅花，反覆沖泡4次;喝酒的朋友可以1斤酒泡4克藏紅花半月後每日服用。

　　藏紅花的功效和作用

　　1，對迴圈系統的作用。藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。

　　2，對肝膽的作用。藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統中藥，用於脂肪肝的治療。藏紅花通過改 善微迴圈，促進膽汁的分泌和排洩，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有 化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。

　　3，對腎臟的作用，目前認為腎小球腎炎發病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關係，藏紅花用於干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。

　　4，抗腫瘤的作用。現代研究發現藏紅花製劑具有明顯的抑癌抗癌能力。

　　5，免疫調節作用，臨床上藏紅花用於治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機執行，平衡人體陰陽的作用。

　　藏紅花適用人群

　　女性進入更年期會出現身心疲憊、煩躁失眠、面板幹燥、頭發枯黃、月經紊亂等症，影響生活與工作。目前，在30—40歲的白領女性中，27%的人有不同程度的更年期提前。

　　因此，中年女性除了在飲食中增加富含雌激素的食品如大豆、豆腐、黑米、紅薯、松仁等;也可用當歸、葛根、甘草、藏紅花等中藥泡水喝，或將其加入食物中食用，既能減緩更年期症狀，又有美容養顏之功。

　　德國科學家的研究還表明，當歸能抑制酪氨酸酶的活性，進而抑制黑素色生成，可治雀斑、黃褐斑。

　　藏紅花可以提味、上色，所以近年來有些食物中加有藏紅花，不僅顏色好看，而且美味可口。但這些食物對孕婦來說，可能有導致流產的風險。雖然這些食品中藏紅花含量不高，但目前，還沒有明確的研究數字顯示多少劑量的藏紅花會對胎兒有影響。

　　為避免不良後果，孕期最好不要食用含藏紅花的食物。市面上也有一些提供給家庭使用的香品，其中也加有藏紅花，挑選時需要加以注意。不過，在其他時候，藏紅花都是比較好的補血藥物，婦女可在產後食用藏紅花，用來補血。