致群眾食品安全的一封信

General 更新 2024年12月23日

  “民以食為天、食以安為先”。食品安全關係到人民群眾的身體健康和生命安全,關係到經濟健康發展和社會穩定。下面小編整理了,歡迎閱讀。

  篇一

  廣大人民群眾:

  在目前的季節裡,氣溫高,溼度大,適合各種致病微生物繁殖,食物易腐敗,再加之蒼蠅叮爬汙染食物,細菌性食物中毒和腸道傳染病進入易發季節。為保障您的飲食安全,創造良好的食品安全環境,高嶽街道現溫馨提示如下: 預防食源性疾病的幾項建議 :

  1、不買不食腐敗變質、汙穢不潔及其它含有害物質的食品;

  2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品;

  3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格,食用會危害健康。

  4、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的含有對人體有害的毒素,缺乏經驗的人很難辨別清楚,只有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。

  5、生吃瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農藥、殺蟲劑等,如果不清洗乾淨,不僅可能染上疾病,還可能造成農藥中毒

  7、進食前或便後應將雙手洗淨;養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這幹那,接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗淨雙手,才能減少“病從口入”的可能

  8、在進食的過程中如發現感官性狀異常,應立即停止進食。

  幾種常見的飲食衛生誤區 :

  1、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品,因為白紙看上去好像乾乾淨淨的。可事實上,白紙在生產過程中,會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經過沖洗過濾,仍含有不少化學成分,會汙染食物。至於用報紙來包食品,則更不可取,因為印刷報紙時,會用許多油墨或其他有毒物質,對人體危害極大。

  2 、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷,以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知,醫學上用於消毒的酒精度數為 75°,而一般白酒的酒精含量多在 56°以下,並且白酒畢竟不同於醫用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本達不到消毒的目的。

  3、抹布清洗不及時:實驗顯示,在家裡使用一週後的全新抹布,滋生的細菌數會讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,情況會更差。因此,在用抹布擦飯桌之前,應當先充分清洗。抹布每隔三四天應該用開水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不當而給健康帶來危害。

  4、用衛生紙擦拭餐具:化驗證明,許多衛生紙***尤其是非正規廠家生產的衛生紙***消毒狀況並不好,這些衛生紙因消毒不徹底而含有大量細菌;即使消毒較好,衛生紙也會在擺放的過程中被汙染。因此,用普通的衛生紙擦拭碗筷或水果,不但不能將食物擦拭乾淨,反而會在擦拭的過程中,給食品帶來更多的汙染機會。

  5、將變質食物煮沸後再吃:有些家庭主婦比較節儉,有時將輕微變質的食物經高溫煮過後再吃,以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫學實驗證明,細菌在進入人體之前分泌的毒素,是非常耐高溫的,不易被破壞分解。因此,這種用加熱方法處理剩餘食物的方法是不可取的。

  6 、把水果爛掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果時,習慣把水果爛掉的部分削了再吃,以為這樣就比較衛生了。然而,微生物學專家認為:即使把水果上面已爛掉的部分削去,剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此,水果只要是已經爛了一部分,就不宜吃,還是扔掉為好。

  歡迎廣大人民群眾積極參與食品安全監督工作,發現食品生產經營單位有生產銷售地溝油、有毒有害食品、假冒偽劣食品等違法違規行為的湧躍向相關部門投訴舉報,我們將堅持有報必接、有案必查、有查必果、查實必獎的原則並嚴格為舉報人保密,保護舉報人合法權益。現將各食品安全監管職能部門舉報電話通告如下:

  最後,祝大家身體健康、生活幸福,萬事如意!

  松嶺先鋒衛生服務中心宣

  XXXX.X.X

  篇二

  尊敬的家長朋友:

  您好!

  當前,食品安全已經成為家庭、學校和社會關注的焦點問題。小攤點、小賣部製售假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品的現象較為普遍,這些“垃圾食品”包裝新穎、顏色鮮豔、口味奇特、價格低廉,對學生具有很大誘惑,因而十分暢銷,但是這些“垃圾食品”含有違法食品新增劑、重金屬等有害物質,容易影響青少年身體和智力發育,是學生健康成長的重大隱患。特別是近日我校連續出現部分學生髮生了程度不同的食品安全問題,危害了學生的身體健康,引起了上級各部門的高度重視。

  為更好地保障青少年學生的身體健康和生命安全,各位家長朋友應與學校攜起手共同開展食品安全知識宣傳,提高學生食品安全素養和自我保護意識與能力。

  一、瞭解孩子飲食特點,介紹各類不安全食品對孩子健康的影響,引導孩子合理膳食,以正餐為主,少吃或不吃零食。

  二、教育孩子購買食品時要做到“一看二聞三觸控”。教育學生不購買、不食用來源不明、假冒偽劣、過期或“三無”食品。

  三、要求孩子在家就餐,不要在路邊無證經營的小店和流動攤點就餐。

  四、落實孩子食品衛生知識教育,注意飲食衛生安全,提高個人衛生習慣,防止病從口入。

  五、家長與學校及時溝通食品安全資訊,瞭解學生食品安全狀況,科學引導學生養成良好的飲食行為和習慣。

  最後,衷心地祝願您全家健康快樂,閤家幸福!

  XXX

  XXXX.X.X

  篇三

  尊敬的家長:

  您好進入夏季後,隨著氣候變化,食源性疾病進入高發季節。為了維護廣大幼兒的身體健康和生命安全,維護校園的和諧穩定,請您配合我園做好食品安全衛生工作。

  1、夏季到來,氣溫升高,食品及原材料易腐敗變質,容易引發食源性疾病、食物中毒。教育幼兒不要食用已腐敗變質的、具有明顯感官性狀異常的、超過保質期的、易引發食物中毒的食品;不要採買和使用已發芽的土豆;豆製品等易腐食品應儘量縮短在常溫下存放的時間。 2、經常飲用飲料不利於少年兒童的健康,白開水是最好的飲料;不生吃蔬菜和水果,要洗乾淨後再吃,以免造成農藥中毒;選擇食品時,要注意食品的生產日期、保質期;儘量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒;少吃油炸、煙燻、燒烤的食品,這類食品如製作不當會產生有毒物質;不買街頭無照或無證商販出售的各類無衛生保障的食品;不採摘或不食用野果***菜***和來歷不明的可疑食物。

  3、要教育學生養成良好的個人衛生習慣,加強體育鍛煉和營養、保證充足的休息、有病及時就醫並居家休息等,增強學生的防範意識和防範能力,提高機體抵禦疾病的能力。

  4、為了幼兒的安全,請您不要再讓小學低年級的孩子到幼兒園門口接放學的幼兒,敬請配合我園的工作。

  *****幼兒園

  5月13日
 

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