描寫家鄉美食的散文隨筆

　　家鄉就像一顆小巧俏麗的明珠，坐落在崇山峻嶺的萬綠叢中。下面小編為大家帶來的內容，希望對你有用。

　　篇一：家鄉的味道

　　奶奶託姑姑帶來一袋家鄉的地瓜，地瓜還裹著一層泥土，帶著來自鄉間的樸素的味道。

　　蒸熟了，洗淨手輕輕拈一個，怕手勁大捏壞了地瓜憨頭憨腦的可愛造型。田野的氣息迎面而來，甜甜的、香香的。一下子，我的思緒回到了遙遠的家鄉……

　　我的家鄉是長汀的一個小村莊，碧波盪漾的河水，重重疊疊的高山，青山綠水養育了祖祖輩輩的家鄉人。

　　國慶回家，只見原來樸素的矮房已經改頭換面。商店多了，道路寬了，生活也更好了。大家都模仿流行的城建風格，拆了許多舊房子，立起了新樓，全都鋪上了紅紅綠綠的磚，顯得有些土氣。

　　家鄉在變，變得讓人不認識了，空氣中充滿了新經濟時代的因子。家鄉的人事已非昨日，景與物悄悄地變模糊，可是，家鄉的味道卻越來越濃郁地包圍著我。

　　我輕輕地合上雙眼，深深地吸一口氣，空氣中飄來家鄉的味道。原來，家鄉的味道是這樣的美，早已沁入我的心腑。

　　最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。

　　記得我四歲的時候，家裡的院子都種上了花花草草：蘭花、君子蘭、鐵樹、寶珠茶花、夜來香，後院還有一株葡萄和李樹……因為爺爺很喜歡種花，特別是蘭花，所以蘭花便種得最多。

　　後院那顆很大很大的樹，要好幾個小孩才能環抱住它。現在我還不確定那是什麼樹，但是我一昧地認為它就是李樹。大概是秋天吧，它就會結一樹的李子，然後落個滿地，小孩都爭先恐後地撿個不停。

　　最喜歡夏夜，那時，夜來香就會悄悄綻放，散發出奇特的花香，淡淡的，輕輕的繚繞在你身邊，那是夏夜的氣息。香味在空氣中似有似無，暗香浮動，當你再走進一步時才感覺得更真切。夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光。吃飯時，晚風吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞。於是，吃飯也便成了一種享受

　　回鄉下老家時，坐在車上，大片大片嫩黃的油菜花閃過，而空氣里布滿了泥土那略帶著土腥味的芳香。而我最愛鄉下的黃昏，披著夕陽去找野茶花、梔子花。

　　現在才知道，原來小小的心靈裡，就已經渴望著美的滋潤了。

　　剛剛開春，蘭花就來報信了。受不了花香的誘惑，淘氣的我常常把花采下來玩。表姐就把已綻放的花瓣一片片地夾在書頁之中。不知幾時，書頁裡的香氣就跑出來，令我羨慕不已。

　　夏天六月，是看荷花的季節。我家不遠處就有一個種滿了荷花的池塘，我和小夥伴就偷偷地去採荷花。我還為此掉進了池塘，但種種不愉快都被手擎著大把的荷花招搖過市的得意沖洗的無影無蹤了。

　　八月桂花香。在爺爺教書的學校就栽了幾棵桂樹。每逢中午午休時，我就藉著去找爺爺的理由進去。看著一簇簇鵝黃的桂花，閃過了一個邪惡的念頭，就拼命地搖，桂花落了一身也落了一地。當然，免不了一頓爺爺的臭罵。

　　過年了，整個村子都瀰漫著放鞭炮的嗆人味道，這時也是我最討厭出門的時候，不定那個壞小子會往你身上扔一個響。而現在，耳邊空響起噼裡啪啦的聲音，那股炮竹的氣息也變得好聞了。

　　家鄉的味道，就這樣一絲絲，一縷縷地留在我的記憶中，不敢忘!

　　而記憶就這樣融化在家鄉的味道里，任由一點點的思念，也會牽引出無盡的思緒，夠我在異鄉一個人，靜靜地，獨自品嚐……

　　篇二：家鄉的橘子

　　全國各地都出產橘子，我很喜歡我故鄉的橘子。

　　下過幾場春雨，橘子樹的枝條上冒出了許多淺綠色的嫩芽，過了十多天，枝頭上開滿了像雪一樣的白色小花，微微春風吹過，遠看去，就像一隻只白蝴蝶在翩翩起舞。當你走近橘樹，一絲絲清香會鑽進你的鼻子，沁入你的心房，令你醉而忘返。

　　天氣一天天變暖，小橘花紛紛落下，樹下便像鋪上了一層薄薄的雪，綠豆般大小的橘子也爭先恐後地往外冒。這時的橘子翠綠翠綠的，捏一捏硬硬的，味道又澀又苦，根本看不出是橘子;橘子一天天長大，你再看，有葡萄般大了，橘子的形狀就出來了，它表面皺皺的，就像一個歷經風霜的老人的臉樣，這時的橘子泛著青青的顏色，味道又苦又酸，根本無法***，你嘴再饞也不能吃;到了七、八月份，橘子長成蘋果般大小，表皮已經光滑了許多，淡青中漸漸泛黃，這時橘子的味道酸中帶甜，你如果嘴饞又不怕酸，就可以摘一個嘗一嘗，可別吃多了，吃多了牙齒會酸掉的;中秋節前，橘子成熟了，樹上掛滿了黃澄澄的橘子，就像掛著一個個小燈籠，看著是那樣誘人。

　　成熟的橘子個大味濃，你摸摸它，皮柔柔的，軟軟的，光溜溜的真可愛。當你把它黃黃的皮剝開，就可以看見那鮮嫩的果肉一瓣瓣的緊挨在一起，像一個個小朋友擁抱在一起，似乎還在竊竊私語，你摘一瓣嚐嚐，甜津津的，讓你回味無窮，吃了還想吃。

　　橘子不僅好吃，作用也不少，它有豐富的營養，富含多種維生素和礦物質，橘子的皮可以入藥，順氣開胃，還能提神呢!我非常喜歡我家鄉的橘子，因為它陪著我健康成長。聽了我的介紹，你是不是也喜歡上了我家鄉的橘子?是不是也想親口嘗一嘗我家鄉的橘子?那麼，請到我家鄉來做客。

　　篇三：家鄉的小吃

　　俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麵……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。

　　魚香肉絲是我們這兒著名的風味小吃。

　　魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅豔豔的蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿蔔。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓後倒在盤子裡，再往鍋裡放入生薑，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然後放入蘿蔔，青椒，翻炒，幾分鐘後一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

　　吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然後再放進嘴裡，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶著微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子裡，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

　　篇四：我愛家鄉的小吃

　　家鄉座落在一個享有“小南京”之稱的浦市鎮，那裡的山水美如畫，而那裡的小吃在鎮上也是遠近馳名的，不過，我們家鄉最有名的就要數餃子了。

　　做餃子說難也不難，說不難也不是很簡單。

　　首先，從集市上買來新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然後將早已準備好的麵粉放進一個盆子裡，再加入適當的水，就可以和麵了，三下五除二，面就和好了，接著把和好的麵糰放到蒸板上，拿起擀麵杖，將麵糰擀一會兒，餃子皮就好了。但是你一定要注意，餃子皮不能太薄，因為太薄了，餃子皮裡的肉餡兒會不聽話，從餃子皮的縫隙當中鑽出來;餃子皮不能太厚，因為太厚了，餃子放到水裡煮就不那麼容易熟。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。

　　餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水裡煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水裡自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水裡活蹦亂跳，嬉戲著。藍色的火苗***鍋底，鍋裡熱氣騰騰，鍋子裡面的餃子也一直在沸騰。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，我用筷子夾起一個餃子，送到了嘴裡。哇!真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角里流了出來，真是隻羨餃子不羨仙啊!我細細地品味著那個味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬了一口，頓時，我的心裡產生了一種無法形容、說不出的感覺，似乎沒有比這更好吃的東西了。

　　俗話說：“民以食為天。”我說：“我以餃子為天!”家鄉的餃子有著家鄉那獨特的味道。

　　我愛家鄉的小吃----餃子!