怎樣拍出具有殺傷力的美食照

　　現在很多人都喜歡在自己的朋友圈裡po一些很好看的美食照，而對於一些不會拍照的朋友來說，要怎樣才能拍出具有殺傷力的照片呢?如果想要進一步學習，可以跟著小編往下看。

　　拍出好看的美食照方法

　　1、畫幅的選擇

　　這裡所說的畫幅，是指照片畫幅的橫、豎，並不是指感測器的尺寸，也就是我們常見的橫畫幅、豎畫幅和方畫幅。

　　要糾正的一個誤區是，畫幅的橫、豎沒有好壞之分，只是在用途或者視覺效果方面有所區別，比如，豎畫幅更適合做雜誌等的封面，為此，在拍攝時，可以根據照片的用途或者視覺效果，選擇合適的畫幅，也可以橫、豎畫幅都拍攝一下。

　　我們在拍攝靜物美食時，可以根據自己的喜好選擇適合的橫畫幅、豎畫幅或者方畫幅。從照片給觀者的感受來說，橫畫幅的照片可以營造穩定感、寬闊感，給人安靜、平衡、鬆弛感;豎畫幅可以更大程度地營造縱深感和高度感，尤其對於靜物美食的照片使用豎畫幅拍攝會更具張力和緊迫感;至於方畫幅的照片，更多地偏向於清新文藝，從構圖方面給人新鮮感。

　　2、拍攝角度

　　對於靜物拍攝的構圖，我們更多時候會比較在意拍攝的角度，這主要是因為，靜物美食在一般情況下，外形不大，其使得拍攝角度稍有不同，畫面效果就會隨之有著明顯的變化。

　　通常，對於靜物美食的拍攝多會選擇俯視、仰視和平視的角度進行拍攝。當然，為了獲得某些效果，我們還會選擇在靜物美食頂部的位置進行拍攝。

　　另外，任何一種題材的拍攝，構圖方式都不是單一存在的。每張好的作品，都是多種構圖方式的結合，因此，在拍攝時，不要拘泥於一種構圖方法。

　　選擇從頂部往下垂直角度拍攝美食，在整潔的桌面影響下，可以更為突出地表現稜角分明的壽司表面。平視拍攝美食，並將美食有規律地排布，可以更為全面、詳細地表現美食整體，同時畫面也更顯靈活、精彩。

　　3、斜向構圖

　　在拍攝靜物美食時，斜向構圖，是比較常用的構圖方法。這種方法，用起來比較簡單、方便，我們只需要針對適合的主體，在拍攝時，稍微將相機傾斜，從而使場景中的主線條傾斜即可。

　　這樣做的好處是，可以避免橫平豎直的線條帶來的呆板。斜線的運用，讓畫面中的線條更加靈活，而照片也會隨之更有趣味，以至人們在觀看時能夠獲得更為輕鬆、舒適的視覺感受。

　　在拍攝美食時，將盤子稍微傾斜擺放，照片更顯靈活，同時觀者在欣賞時，也能獲得更為輕鬆、舒適的視覺感受。

　　4、選擇色彩豔麗的食材進行拍攝

　　靜物攝影中，除了拍攝那些體型較小、色彩單一的器皿、工藝品外，我們還可以拍攝色彩鮮活、豔麗的食物，比如火紅的辣椒、色彩豔麗的水果等。

　　在實際拍攝這些色彩豔麗的美食時，我們需要了解一些有關色彩的知識，比如對比色、互補色等，這樣才可以使拍攝更為得心應手。當然，在瞭解並掌握這些知識以後，拍攝色彩豔麗的食材時，還可以依據靜物主體自身的色彩，選擇最佳搭配組合，從而使照片更為豔麗、精彩。

　　在美食中加入紅色和綠色的點綴，畫面更豐富。紅色的西紅柿可以給畫面帶來非常鮮活的色彩，所以它是很好的拍攝食材。

　　好看的美食照圖片

　　用手機拍美食照的方法

　　1、垂直角度拍攝

　　使用垂直角度拍攝，就是將手機放在美食的正上方，從上到下地俯視拍攝。這種拍攝方式非常適合立體效果不顯著而平面效果很美觀的菜餚，並且這樣拍攝可以避開餐廳中雜亂的場景，直接用簡潔的桌面做背景，使美食主體更顯突出。另外，在拍攝時需注意不要將我們的影子拍進去，這樣會影響到美食的呈現。

　　將火鍋調料放在畫面的中間位置，並利用垂直角度拍攝，美食也同樣得到突出體現。在拍攝時，避免自己的影子進入畫面。

　　垂直角度拍攝美食，多個圓形的小籠屜讓畫面很有趣，同時乾淨的背景也可以很好地突出美食。

　2、低角度拍攝

　　採用低角度的方式拍攝美食，可以輕鬆地將美味菜餚的色彩和細節表現出來，並且會在表現美食的時候更具針對性。受到我們吃飯的坐姿影響，人們已經習慣以45°左右的角度來觀察食物，而不會將食物放在眼前仔細觀察，所以以低角度的方式進行拍攝，可以帶來不同的視覺感受。另外在拍攝時，手機鏡頭要離食物近一些，這樣既可以將食物的細節特徵突顯出來，又可以使畫面的空間立體感加強。受景深的影響，鏡頭離近拍攝也可以起到虛化背景的作用，避免過多的雜物進入畫面，同時還能突出表現美食。

　　利用低角度拍攝美食，可以將美食的細節特徵清晰地呈現出來，同時由於鏡頭離美食很近，畫面背景也得到了虛化效果。

　　3、斜線構圖讓畫面更加靈活

　　在拍攝美食時，我們還可以利用斜線式的構圖方式拍攝美食，這樣得到的畫面會顯得靈活，而斜線元素也會發揮視覺引導的作用。其實，斜線構圖是根據美食和餐具的不同形態來決定的，例如，在拍攝長方形的餐盤時，可以將其傾斜地放在畫面中，從而避免了端正擺放帶來的呆板。這種失衡感不僅具有靈活性，而且在視覺上更起到引導的作用，因此在拍攝這類美食和餐具時，我們要多加觀察，調整好手機的最佳拍攝角度，從而得到讓人滿意的美食照片。

　　拍攝帶有長方形餐具的美食時，利用斜線構圖的方式將其呈現在畫面中，可以避免畫面的呆板，靈活地展現美食的形態和色彩。